Az új előírásokat betartva nyíltak meg a székelyföldi vendéglátó egységek teraszai

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

A gazdaság újraindításának egyik fontos mozzanatként június elsejétől engedélyezte a kormány a teraszok megnyitását. Székelyföld-szerte több vendéglátó egység is élt a lehetőséggel.

Korpos Attila

Antal Erika

Kovács Eszter

2020. június 01., 16:022020. június 01., 16:02

2020. június 01., 16:142020. június 01., 16:14

„A kávézó bezárása érzékenyen érintett, ráadásul az első időszakban kilátásban sem volt, hogy mikor nyithatunk újra” – mondta el az újranyitást követő megkeresésünkre Dobos Anita. A csíkszeredai Frei Cafe ügyvezetője rámutatott, több kávékülönlegességük lejárati ideje is beleesett az elmúlt két hónapban, ráadásul

nem tudták, hogy miből fizetik majd ki az alkalmazottak bérét, lévén, hogy nem tartalékoltak.

Egy külsős anyagi támogatás lényegesen megkönnyítette a további működésüket, de Anita hozzátette, rengeteg papírmunkával járt, hogy egyáltalán el tudjanak indulni. Az elővigyázatosság jegyében kézfertőtlenítőket és nedves törlőkendőt tettek ki a bejárathoz, a mosdókat szintén ellátták fertőtlenítőszerekkel és egészségügyi szesszel, továbbá minden alkalmazott védőmaszkot és kesztyűt visel.

Idézet
Mi nem kötelezzük a vendégeket a lázmérésre, ha valaki igényli, akkor megmérjük a lázát. A teraszon a korábbi hat asztal helyett most ötöt tudtunk elhelyezni úgy, hogy a kötelező betartandó távolság legyen meg közöttük”

– tudatta az üzletvezető. Kiemelte, a vendégek elővigyázatosak, megkérdezik hova ülhetnek le és milyen kötelezettségeik vannak, amint belépnek az egységbe. Hozzátette:

fel vannak készülve, hogy igazodjanak a további intézkedésekhez is, de most örülnek, hogy újból élettel telik meg a kávézó. 

•  Fotó: Erdély Bálint Előd Galéria

Fotó: Erdély Bálint Előd

Egy másik vendéglátó egység ügyvezetője úgy fogalmazott, ők az első pillanattól teljesen leálltak, elvitelre sem dolgoztak. „Az elmúlt két hónap megterhelő volt a vállalkozás számára. A csapatból már van, aki ez idő alatt munkahelyet is váltott” – árulta el az ügyvezető. A város egyik legforgalmasabb kávézójaként ők is kénytelenek kevesebb asztallal dolgozni: a korábbi kilenc helyett most öt-hat fog elférni a teraszon. A munkaközösség már négy-öt éve együtt van, így munka szempontjából is nagyon várták már az elindulást:

Idézet
Korábban a vendégeink szinte minden nap visszajártak. Most is erre számítunk, örülünk, hogy jöhetnek, és újból láthatjuk egymást”

– összegzett.

Van, akinek meg sem éri kinyitni

Az esős, hideg idő ellenére hétfőn délelőtt már sor alakult ki a Mokka Kávéház előtt: a székelyudvarhelyi városközpontban lévő lokál több más étteremmel, kocsmával együtt már reggeltől fogadta a vendégeket.

Idézet
Székelyudvarhelyen egyébként összesen 127 működési engedéllyel rendelkező lokál van, ezek negyven-ötven százalékának van lehetősége most kinyitni, de sokaknál kérdéses, hogy egyáltalán érdemes-e

– fogalmazott Nagy Levente. Az Udvarhelyszéki Vendéglátók Szövetségének elnöke úgy véli, az egészen kicsi kerthelyiséggel, terasszal rendelkező egységeknél a járványvédelmi, távolságtartási szabályok betartása azt jelentené, hogy csupán két-három asztalnál fogadhatnának vendéget. Így, ha számításba vesszük a működéssel járó megnövekedett költséget (fertőtlenítőszerek és védőfelszerelés beszerzése), sokaknak lehet, hogy meg sem éri kinyitni.

•  Fotó: Erdély Bálint Előd Galéria

Fotó: Erdély Bálint Előd

„A szabályok mindenike betartható, csak akarni kell. Az más kérdés, hogy teljesen aberráltak” – fogalmazott Nagy Levente.

A távolságtartási szabályok következtében a legtöbb lokálnál kevesebb mint felére csökken a befogadóképesség, habár több hónapnyi kihagyás után már ez is több mint a semmi

– jegyezte meg a szövetség elnöke. A vendégek regisztrálása viszont már az első napon ellenkezésbe ütközött, tudtuk meg: Nagy Levente egyik lokáljában, a Park Étteremnél már volt olyan vendég, aki inkább elment, mintsem kitöltse a bejelentkezési lapot.

Idézet
A személyzetnek gyakorlatilag nem áll jogában igazoltatni a vendégeket, nem vagyunk mi rendfenntartó szerv. Ez egy elsietett ötlet volt”

– jegyezte meg a vállalkozó. Hozzátette: a kiszolgáló személyzet dolgát jelentősen megnehezíti, hogy az étlapokat, fűszertartókat, asztalterítőket minden egyes használat után fertőtleníteni kell. „Kézfertőtlenítőt helyeztünk ki a teraszokon, a pincérek természetesen viselik a szükséges védőfelszerelést.

Idézet
De például arra is kevesen hívták fel a vendégek figyelmét, hogy – bár a teraszon nem szükséges –, de ha valamelyik vendég a mellékhelyiséget szeretné használni, akkor ahhoz már kötelező maszkot viselni”

– hangsúlyozta Nagy Levente. A vendéglátós egyébként főként azt nehezményezi, hogy a hétfői nyitást megelőzően, a kormány szombaton pontosította a szabályokat, előírásokat, így a vállalkozóknak egy napjuk volt felkészülni.

•  Fotó: Erdély Bálint Előd Galéria

Fotó: Erdély Bálint Előd

Az asztalfoglalás nem újdonság

Marosvásárhelyen is megnyíltak június 1-jén a teraszok. A Bolyai utcában négy helyre is kiülhetnek azok, akik előre foglalnak, vagyis telefonon jelzik, hogy szeretnének meginni egy kávét. Az egyeztetést követően a helyszínen fel kell írniuk egy lapra a nevüket és elérhetőségüket. Aki ezt megtagadja, az nem ülhet le – válaszolta érdeklődésünkre Siklódi Ferenc barista, a Shadow kávézó tulajdonosa, aki azt is elmondta a Székelyhonnak, hogy

a terembe egyszerre csak egy személy léphet be, ha elvitelre szeretne valamit rendelni, illetve a mellékhelyiséget akarja használni.

•  Fotó: Haáz Vince Galéria

Fotó: Haáz Vince

„Ugyanúgy működik ez az asztalfoglalós része, mint eddig, hiszen eddig is telefonon kellett foglalni” – magyarázta. A pincérek kesztyűt és szájmaszkot viseltek, úgy szolgálták ki a vendégeket, akik a kinti asztaloknál üldögéltek.

Hasonlóképpen működtek hétfő délelőtt a főtéri teraszok is, a Színház téren két terasz is megnyitott, a Rózsák terén is számos helyen várták a vendégeket, az egészségügyi biztonsági intézkedések betartásával.

A városközponttól távolodva is szinte valamennyi söröző, kávézó és étterem terasza megnyílt, azonban a másfél méteres távolságot nem mindenhol tartják be.

Főleg azokon a helyeken nehéz ezt betartatni, ahol az amúgy sem túl széles járdán két-három asztal körül üldögélnek a napi sörüket, deci vodkájukat iddogáló törzsvendégek.

Idézet
Hallottam, hogy ma nyílnak a teraszok, kijöttem, találkozzak a haverokkal és igyak végre egy jó korsó sört, mert elegem volt az otthoni üldögélésből”

– válaszolta érdeklődésünkre egy nyugdíjas, aki elmondása szerint minden nap kiül egy sörre, de főleg a társaság, a beszélgetés kedvéért szeret kijárni. Arra a kérdésünkre, hogy előre foglalt-e helyet, mosolyogva kérdezett vissza: „miért, hogy nehogy ne legyen hova leüljek?”.

A pincér itt is felírja a névsorba a fogyasztókat, az elérhetőségüket, de aki nem egyezik ebbe bele, annak távoznia kell – tudtuk meg.

•  Fotó: Haáz Vince Galéria

Fotó: Haáz Vince

Tapogatózó terasz-újranyitás Sepsiszentgyörgyön

Óvatosan vették birtokba a sepsiszentgyörgyi teraszokat hétfőn a vendégek. Az időjárás sem kedvezett a kiülésnek, bár nem esett, borús volt az idő a nap folyamán. Általában minden második asztalnál ültek ketten-hárman: családok, barátok. Sokan szelfiztek, megörökítve az újranyitás pillanatát.

Az „új normalitást” annyi jelezte, hogy a pincérek arcpajzzsal, maszkkal, kesztyűvel felszerelkezve szolgáltak fel.

Amelyik vendéglátó egységnek volt lehetősége, terjeszkedett, mások a szűk helyet kihasználva a járdára is kitettek két- három asztalt. A gyermeknap miatt a fagyizóknál volt nagyobb forgalom. Az önkormányzat bejelentette, hogy

a közterületen levő teraszok díjmentesen terjeszkedhetnek, hogy az előírásos 2 méteres távolság miatt, ne kelljen az asztalok számát csökkenteni.

A képlet egyszerű, a közterületfoglalási díjat fizető vendéglátósok ugyanazért díjért háromszor akkora területet kapnak, ahol van erre lehetőség – nyilatkozta Antal Árpád polgármester.

1 hozzászólás Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 03., csütörtök

Eldőlt: megemelik a pedagógusok kötelező heti óraszámát

Daniel David oktatási miniszter csütörtöki sajtótájékoztatóján bejelentette, hogy két órával megemelik a pedagógusok kötelező heti óraszámát, az óraadó tanárok óraszáma pedig csökkenni fog.

Eldőlt: megemelik a pedagógusok kötelező heti óraszámát
2025. július 03., csütörtök

Csak a bruttó hatezer lejnél kisebb alapbérű közalkalmazottak részesülnek étkezési támogatásban

Petre-Florin Manole munkaügyi miniszter csütörtöki sajtótájékoztatóján bejelentette, hogy a havi bruttó 347 lejes étkezési támogatásban pedig csak a bruttó hatezer lejnél kisebb alapfizetésű közalkalmazottak fognak részesülni.

Csak a bruttó hatezer lejnél kisebb alapbérű közalkalmazottak részesülnek étkezési támogatásban
2025. július 03., csütörtök

Az eltűntek több mint fele kiskorú és lány – akadt olyan, aki már hetedjére szökött el

Negyvenhat eltűnt esetet tartanak nyilván Hargita megyében, közülük több mint a fele kiskorú, és jelentős arányban lányok. Minden eltűnést lehetséges bűncselekményként kezel a rendőrség.

Az eltűntek több mint fele kiskorú és lány – akadt olyan, aki már hetedjére szökött el
2025. július 03., csütörtök

Egészségügyi miniszter: a fogyatékkal élők és a rákbetegek nem kell egészségbiztosítást fizessenek

Alexandru Rogobete egészségügyi miniszter csütörtöki sajtótájékoztatóján közölte, hogy a fogyatékkal élő és a rákbeteg személyeknek nem kell egészségügyi szolgáltatási járulékot (CASS) fizetniük.

Egészségügyi miniszter: a fogyatékkal élők és a rákbetegek nem kell egészségbiztosítást fizessenek
2025. július 03., csütörtök

Daniel David: a tanügyben nem lesznek leépítések és bérmódosítások

Daniel David csütörtöki sajtótájékoztatóján kijelentette, hogy a tanügyben nem lesznek leépítések és bérmódosítások.

Daniel David: a tanügyben nem lesznek leépítések és bérmódosítások
2025. július 03., csütörtök

Majdnem megduplázták az egyévest – íme az új útdíjak és a büntetések

A kormány deficitcsökkentő intézkedései részeként növelni fogja szeptember elsejétől a személygépkocsik úthasználati díját.

Majdnem megduplázták az egyévest – íme az új útdíjak és a büntetések
2025. július 03., csütörtök

Tánczos Barna magyarázatot fűzött a nagy állami pénzbehajtáshoz

Tánczos Barna miniszterelnök-helyettes csütörtöki sajtótájékoztatóján kijelentette, hogy a kormány által javasolt deficitcsökkentő intézkedések nélkül fenntarthatatlanná vált volna a költségvetési hiány.

Tánczos Barna magyarázatot fűzött a nagy állami pénzbehajtáshoz
2025. július 03., csütörtök

Nem kérték az alkotmánybírók a megajuttatást, de mit tegyenek, ha „esedékes”?

Az alkotmánybíróság ügyvivő elnöke csütörtökön pontosítani kívánta, hogy a mandátuma végéhez közeledő három alkotmánybíró egyike sem kért vagy kapott semmilyen juttatást.

Nem kérték az alkotmánybírók a megajuttatást, de mit tegyenek, ha „esedékes”?
2025. július 03., csütörtök

Lehajtott az útról egy autó Libánfalva közelében – egy férfit a roncsok közül kellett kiszabadítani

Közúti balesethez riasztották a tűzoltókat a Maros megyei Libánfalva térségében, ahol egy személygépkocsi lesodródott az úttestről. A balesetben egy személy megsérült.

Lehajtott az útról egy autó Libánfalva közelében – egy férfit a roncsok közül kellett kiszabadítani
2025. július 03., csütörtök

Áfa- és adóemelés: nyilvánosságra hozták a konkrét számokat

Közvitára bocsátotta csütörtökön a honlapján a pénzügyminisztérium az idei deficitcsökkentő intézkedések első csomagját tartalmazó törvénytervezetet.

Áfa- és adóemelés: nyilvánosságra hozták a konkrét számokat