Románia harmadik, Unió által védett terméke: a libánfalvi sós túró

Bejegyezték a libánfalvi sós túrót (telemeát) a Védett Eredetű Névvel és Földrajzi Behatárolással bíró termékek lajstromába. Ez Románia harmadik ilyen jellegű terméke.

Bakó Zoltán

2016. március 18., 13:282016. március 18., 13:28

Ezt csak azok a gyártók használhatják, akik beletartoznak abba a földrajzi övezetbe, amely a megnevezésben szerepel. Azaz, a Görgényi-havasok lábánál és a hegyoldalakon lévő legelőkön tartott szarvasmarhák vagy juhok tejéből készült és különleges eljárással (a környéken fellelhető, görgényorsovai sós vizű források levében) érlelt túróféléket előállítók. Gyakorlatilag a most megszerzett védettség azt jelenti, hogy ilyen néven ezt a terméket csak a Görgény völgyében, Görgényhodákon, Görgényszentimrén és természetesen Libánfalván szabad gyártani.

Miután az Argeş megyei Topoloveni-ben előállított szilvalekvárt (2011-ben), majd idén a tulajdonképpen Szinaján gyártott szebeni szalámit (attól lett szebeni, hogy a nagyszebeni vámon keresztül vitték külföldre, itt volt az utolsó ellenőrzés, különben 1910-től egy olasz, Filippo Dozzi kezdte gyártani) is bevezették a már említett lajstromba, eljött az ideje a libánfalvi sós túrónak is, amelyet a Mirdatod Kft. gyárt már évek óta. Ezt a túrófélét országos viszonylatban ismerik, de jó visszajelzéseket kapott a nemzetközi vásárokon és kiállításokon is.

Az Európai Unió hivatalos közlönyében jelent meg a 2016/365-ös szám alatt a túró bejegyzése, amely amellett, hogy bekerült a Védett Eredetű Névvel és Földrajzi Behatárolással bíró termékek lajstromába. A Hivatalos Közlönyben megjelent besorolás 20 nap után – április első napjaiban – lép érvénybe.

A bejegyzés nem ment könnyen. Miután a kérés már régebben szerepelt az unió mezőgazdasági és vidékfejlesztési szakbizottsága előtt, pont egy évvel ezelőtt, 2015. március 15-én Görögország emelt óvást az elnevezés ellen, ugyanis a libánfalvi „telemea” csaknem egyezik a görög telemes megnevezéssel, amit csaknem egész Görögországban használnak. A két ország szakemberei végül megegyeztek, hogy a libánfalvi termék ne egyszerűen telemea, hanem libánfalvi telemea (Telemea de Ibăneşti) néven kerüljön forgalomba, a görög termékkel való összetévesztést elkerülendő.

Dacian Cioloş miniszterelnök szerdán jelentette be a kormányülésen a libánfalvi ételspecialitás sikerét, egyúttal gondoskodott arról is, hogy a kormányülésen résztvevők megkóstolhassák az elhíresült túrófélét. Egyúttal felkérte Achim Irimescu mezőgazdasági minisztert, hogy két hét múlva a kormányülésen terjesszen elő egy listát azokkal a termékekkel, amelyeknek dossziéit hasonló célzattal benyújtották az Európai Unió mezőgazdasági és vidékfejlesztési bizottságához.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. március 13., csütörtök

Most bárki elmondhatja, mitől lenne jobb buszozni Marosvásárhelyen

A tömegközlekedés jobbá tételén dolgoznak Marosvásárhelyen, ehhez kérik az utasok véleményét.

Most bárki elmondhatja, mitől lenne jobb buszozni Marosvásárhelyen
2025. március 12., szerda

Nem a bronzkorban élünk, el kellene felejteni a tarlótüzes „földtisztítást”

Hiábavalónak tűnik a hatóságok figyelmeztetése, az emberi gondatlanság és a szándékosan meggyújtott aljnövényzet miatt folyton lángolnak a földek tavasszal. Ráadásul a továbbterjedés veszélye mellett még árt is a termőtalajnak a tarlótűz.

Nem a bronzkorban élünk, el kellene felejteni a tarlótüzes „földtisztítást”
2025. március 12., szerda

Túrázni hívnak a Mária-úton

A pünkösdi zarándoklatra felkészítő túrára hívja az érdeklődőket a Erdélyi Kárpát-Egyesület (EKE) marosvásárhelyi csoportja, ezzel is népszerűsítve a Mária-utat.

Túrázni hívnak a Mária-úton
Túrázni hívnak a Mária-úton
2025. március 12., szerda

Túrázni hívnak a Mária-úton

2025. március 05., szerda

Ünnepel az országszerte híres filharmónia

Fennállásának 75. évfordulóját ünnepli idén a Marosvásárhelyi Állami Filharmónia. Ebből az alkalomból négy olyan személyiségnek adtak át díszoklevelet, akik jelentősen hozzájárultak a filharmónia fejlődéséhez.

Ünnepel az országszerte híres filharmónia
2025. március 04., kedd

Színes kavalkáddal készülnek a nemzeti ünnepre

Színházi előadás, templomi ünnepség, Petőfi kávéház, minikiállítás, villámcsődület és ünnepi megemlékezés – ennyi minden lesz Marosvásárhelyen március 12–15. között, hogy a város apraja-nagyja megtalálja a kedvére való foglalkozást, eseményt.

Színes kavalkáddal készülnek a nemzeti ünnepre
2025. február 28., péntek

Virágok, márciuskák, jáspisok jelzik a tavasz érkezését

Nem lehet üres kézzel távozni a marosvásárhelyi tavaszi vásárról, ahol elsősorban márciuskákat és virágokat kínálnak a kézművesek, árusok. A főtéri vásár szomszédságában ásványtani kiállítás van, eladással egybekötve, oda is érdemes benézni.

Virágok, márciuskák, jáspisok jelzik a tavasz érkezését
2025. február 28., péntek

Szemétszállító autó borult fel és zárta el az úttestet

Felborult és elzárta az úttestet egy szemétszállító jármű a Maros megyei Szabéd falu közelében pénteken kora délután.

Szemétszállító autó borult fel és zárta el az úttestet
2025. február 26., szerda

Székelyföldi megyét is elért az országos szintű házkutatáshullám

Szeben, Maros, Temes, Kolozs és Ilfov megyében összesen 47 helyszínen tartanak házkutatást szerdán az ügyészek.

Székelyföldi megyét is elért az országos szintű házkutatáshullám
2025. február 21., péntek

Marosvásárhely – költők városa

Marosvásárhely – költők városa címen szépirodalmi sorozat indul a Bernády György Közművelődési Alapítvány rendezésében.

Marosvásárhely – költők városa
Marosvásárhely – költők városa
2025. február 21., péntek

Marosvásárhely – költők városa

2025. február 20., csütörtök

Házkutatás és rendőrségi nyomozás két apró kutyakölyök ügyében

Eladásra kínált két máltai selyemkutyát egy svájci ember, azonban az ebek útleveleinek ellenőrzésekor kiderült, hogy hamis adatok szerepelnek bennük.

Házkutatás és rendőrségi nyomozás két apró kutyakölyök ügyében