Iskolai étkeztetés: nehéz megfelelni a gyerek és a szakorvos elvárásainak
Balázs András cégvezető
Fotó: Makkay József
Az iskolai étkeztetés a gasztronómia kevésbé ismert szakterülete, amelyre a szülők egész napos elfoglaltsága miatt egyre nagyobb igény van. Az ágazatot keményen megviselte az elmúlt két esztendő koronavírus-járványa. A Hangadó e heti vendége a kolozsvári Culina Nostra cég vezetője, Balázs András.
Székelyhon
2022. június 01., 13:472022. június 01., 13:47
Napjainkban hamvaiból éled újra az erdélyi vendéglátás. Sok cég megszűnt, sok étterem bezárt, az újrakezdésnek azonban biztató jelei is vannak az olyan vendéglátóipari egységek soraiban, ahol kitartottak, és komoly újratervezést hajtottak végre. Közéjük tartozik az iskolai étkeztetéssel és rendezvényszervezéssel foglalkozó Culina Nostra Kft. is. A cég vezetőjével, Balázs András közgazdásszal azt jártuk körül, milyen nyomokat hagyott vállalkozásukban a koronavírus-járvány kétéves időszaka, illetve hogyan befolyásolja munkájukat a magas infláció. A beszélgetésből kiderül, hogy iskoláinkban mennyire népszerű az étkeztetés, amit a legtöbb tanintézetben a szülő fizet. A kormány által pár megyében és néhány iskolában elindított ingyenes iskolai étkeztetési program nehezen működik, és remény sincs rá, hogy kiterjesszék az egész országra.
A kolozsvári cégvezető szerint nehéz kompromisszumot kötni a gyerekek, a szülők és az iskolai étkeztetést ellenőrző szakorvos elvárásai között. Az elszabaduló élelmiszerárak szorításában a hasonló szolgáltatásokat vállaló cégek arra törekednek, hogy napi rendszerességgel megfizethető ebédet szállítsanak a gyerekek számára.
Balázs András cégvezetővel Makkay József beszélgetett.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Ferenc pápa húsvétvasárnapi üzenete: nincs béke a fegyverkezés leállítása nélkül
Semmilyen béke nem lehetséges igazi fegyvermentesítés nélkül, a népek védelem iránti igénye ne változzon általános fegyverkezési versennyé – fogalmazott Ferenc pápa húsvétvasárnapi üzenetében.
Ferenc pápa húsvétvasárnapi üzenete: nincs béke a fegyverkezés leállítása nélkül
Tűzszünetet hirdetett húsvétra Ukrajnában Vlagyimir Putyin
Oroszország egyoldalúan ideiglenes tűzszünetet hirdetett Ukrajnában április 19-től április 21-ig, a döntést Vlagyimir Putyin orosz elnök jelentette be. A Kreml bízik benne, hogy Kijev is betartja a megállapodást.
Tűzszünetet hirdetett húsvétra Ukrajnában Vlagyimir Putyin
Kárpát-medence kincsei: az Andrássy-kastély
Mesebeli tájon mesebeli kastély: a Holt-Tisza partján épült tiszadobi Andrássy-kastély a magyarországi historizáló építészet egyik legimpozánsabb műemlék épülete.
Kárpát-medence kincsei: az Andrássy-kastély
Két fiatal rezidens orvos halt meg két hét alatt
Két hét leforgása alatt két fiatal rezidens orvos halt meg Moldvában; mindketten a gasztroenterológiai osztályon teljesítettek ügyeletet, egyikük a iași -i Sf. Spiridon kórházban, a másik Bârladon.
Két fiatal rezidens orvos halt meg két hét alatt
Elhunyt Mario Vargas Llosa, perui író
89 éves korában, limai családi házában elhunyt korunk egyik legnagyobb írója, a Nobel-díjas Mario Vargas Llosa. A halálhírt fia, Álvaro Vargas Llosa tette közzé.
Elhunyt Mario Vargas Llosa, perui író
Ferenc pápa megjelent a Szent Péter téren a virágvasárnapi mise végén
Ferenc pápa megjelent a Szent Péter téren bemutatott virágvasárnapi mise végén, és áldott nagyhetet kívánt a jelen lévő több mint húszezres tömegnek.
Ferenc pápa megjelent a Szent Péter téren a virágvasárnapi mise végén
Romániában rendezték be az emberkereskedők a „logisztikai központjukat”
A spanyol hatóságok állítása szerint Romániában hoztak létre egy olyan emberkereskedelemmel foglalkozó „logisztikai központot”, ahol elrejtették a marokkóiakat, mielőtt Spanyolországba vitték volna őket.
Romániában rendezték be az emberkereskedők a „logisztikai központjukat”
A turisták szeme láttára vadászta le a kék bálnát több tucatnyi gyilkos bálna – videóval
Rendkívül ritka eseményt filmeztek le Ausztrália partjainál: öt gyilkosbálna-család együttes erővel támadt rá egy kék bálnára. Az esetről készült képeket és felvételt a Naturaliste Charters Whale Watching bálnaleső Facebook-oldalán tették közzé.
A turisták szeme láttára vadászta le a kék bálnát több tucatnyi gyilkos bálna – videóval
A politikai támogatás után a pénzt is megvonja Lasconitól az USR
A Mentsétek meg Romániát Szövetség (USR) országos tanácsa megbízta a párt főtitkárságát és választási kampányának vezetőjét az Elena Lasconi pártelnök népszerűsítésére kötött szerződések felbontásával – jelentette be Ionuț Moșteanu.
A politikai támogatás után a pénzt is megvonja Lasconitól az USR
A polgármesterek hatáskörébe helyeznék a medvék kilövését
A környezetvédelmi miniszter bejelentette a medvék elleni beavatkozásra vonatkozó jogszabályok módosítását. „Javasolni fogom, hogy a polgármesterek szabadon dönthessenek az általuk helyesnek ítélt módon” – jelentette be.
A polgármesterek hatáskörébe helyeznék a medvék kilövését
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!