
Balázs András cégvezető
Fotó: Makkay József
Az iskolai étkeztetés a gasztronómia kevésbé ismert szakterülete, amelyre a szülők egész napos elfoglaltsága miatt egyre nagyobb igény van. Az ágazatot keményen megviselte az elmúlt két esztendő koronavírus-járványa. A Hangadó e heti vendége a kolozsvári Culina Nostra cég vezetője, Balázs András.
2022. június 01., 13:472022. június 01., 13:47
Napjainkban hamvaiból éled újra az erdélyi vendéglátás. Sok cég megszűnt, sok étterem bezárt, az újrakezdésnek azonban biztató jelei is vannak az olyan vendéglátóipari egységek soraiban, ahol kitartottak, és komoly újratervezést hajtottak végre. Közéjük tartozik az iskolai étkeztetéssel és rendezvényszervezéssel foglalkozó Culina Nostra Kft. is. A cég vezetőjével, Balázs András közgazdásszal azt jártuk körül, milyen nyomokat hagyott vállalkozásukban a koronavírus-járvány kétéves időszaka, illetve hogyan befolyásolja munkájukat a magas infláció. A beszélgetésből kiderül, hogy iskoláinkban mennyire népszerű az étkeztetés, amit a legtöbb tanintézetben a szülő fizet. A kormány által pár megyében és néhány iskolában elindított ingyenes iskolai étkeztetési program nehezen működik, és remény sincs rá, hogy kiterjesszék az egész országra.
A kolozsvári cégvezető szerint nehéz kompromisszumot kötni a gyerekek, a szülők és az iskolai étkeztetést ellenőrző szakorvos elvárásai között. Az elszabaduló élelmiszerárak szorításában a hasonló szolgáltatásokat vállaló cégek arra törekednek, hogy napi rendszerességgel megfizethető ebédet szállítsanak a gyerekek számára.
Balázs András cégvezetővel Makkay József beszélgetett.
Izraelben a környezetvédelmi miniszter megszelídített vadállattá minősítette át a nílusi krokodilokat, hogy a természetvédelmi hatóságok tiltakozása ellenére börtönök őrzésére is alkalmazhassák őket – jelentette az izraeli média pénteken.
Ukrajna jelenleg évente 10 millió drónt gyárt, és ezt a mennyiséget 20 millióra tervezi növelni – közölte Volodimir Zelenszkij ukrán elnök kedden Kijevben, az ukrán államiság napja alkalmából rendezett ünnepségen.
Lemond parlamenti mandátumáról Szijjártó Péter, és a BYD-nél vállal munkát. Ezt a fideszes képviselő közölte Facebook-oldalán szerdán.
Egy román állampolgár életét vesztette, egy másik pedig súlyosan megsérült a kedden egy brüsszeli toronyházban keletkezett tűzben – közölte szerdán a román külügyminisztérium.
75 éves korában elhunyt Bonnie Tyler popdíva, énekesnő – közölte csütörtökön Facebook-oldalán családja.
Az Európai Bizottság úgy határozott, hogy nyilvántartásba veszi a feltétel nélküli alapjövedelem uniós bevezetését szorgalmazó európai polgári kezdeményezést – tájékoztatott az uniós bizottság kedden.
Börtönbüntetésre ítéltek pénteken Nagy-Britanniában két romániai férfit, amiért megkéseltek Londonban egy perzsa nyelvű hírcsatornának dolgozó iráni újságírót.
Az ukrán fél közölte Bukaresttel, hogy a konstancai kikötőben június 5-én történt incidens egy elszigetelt eset volt, amelyet nagy valószínűséggel az orosz elektronikai hadviselés okozott – tájékoztatott pénteken a védelmi minisztérium.
A bogár akár tömeges kőrispusztulást is okozhat, ezért fokozott ellenőrzést rendeltek el Magyarországon.
Július 1-jétől érvényesek az új uniós vámszabályok: az EU-n kívüli webáruházból rendelt, 150 euró alatti értékű csomagokban lévő áruféleségek után 3 eurós vámot kell fizetni.
szóljon hozzá!