Iskolai étkeztetés: nehéz megfelelni a gyerek és a szakorvos elvárásainak

Iskolai étkeztetés: nehéz megfelelni a gyerek és a szakorvos elvárásainak

Balázs András cégvezető

Fotó: Makkay József

Az iskolai étkeztetés a gasztronómia kevésbé ismert szakterülete, amelyre a szülők egész napos elfoglaltsága miatt egyre nagyobb igény van. Az ágazatot keményen megviselte az elmúlt két esztendő koronavírus-járványa. A Hangadó e heti vendége a kolozsvári Culina Nostra cég vezetője, Balázs András.

Székelyhon

2022. június 01., 13:472022. június 01., 13:47

Napjainkban hamvaiból éled újra az erdélyi vendéglátás. Sok cég megszűnt, sok étterem bezárt, az újrakezdésnek azonban biztató jelei is vannak az olyan vendéglátóipari egységek soraiban, ahol kitartottak, és komoly újratervezést hajtottak végre. Közéjük tartozik az iskolai étkeztetéssel és rendezvényszervezéssel foglalkozó Culina Nostra Kft. is. A cég vezetőjével, Balázs András közgazdásszal azt jártuk körül, milyen nyomokat hagyott vállalkozásukban a koronavírus-járvány kétéves időszaka, illetve hogyan befolyásolja munkájukat a magas infláció. A beszélgetésből kiderül, hogy iskoláinkban mennyire népszerű az étkeztetés, amit a legtöbb tanintézetben a szülő fizet. A kormány által pár megyében és néhány iskolában elindított ingyenes iskolai étkeztetési program nehezen működik, és remény sincs rá, hogy kiterjesszék az egész országra.

A kolozsvári cégvezető szerint nehéz kompromisszumot kötni a gyerekek, a szülők és az iskolai étkeztetést ellenőrző szakorvos elvárásai között. Az elszabaduló élelmiszerárak szorításában a hasonló szolgáltatásokat vállaló cégek arra törekednek, hogy napi rendszerességgel megfizethető ebédet szállítsanak a gyerekek számára.

Balázs András cégvezetővel Makkay József beszélgetett.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. május 23., csütörtök

Itt a bizonyíték, hogy imádják Nagy-Britanniát a románok

A brit belügyminisztérium csütörtökön ismertetett friss adatai szerint az első negyedév végéig csaknem nyolcmillió letelepedési kérelmet nyújtottak be a Nagy-Britanniában élő EU-állampolgárok. A lista élén a románok állnak.

Itt a bizonyíték, hogy imádják Nagy-Britanniát a románok
2024. május 23., csütörtök

Rehabilitációs központot építenek a problémás medvék számára

Brassó közelében 61 hektáron rehabilitációs központ épül a lakott területekre bejáró és ott problémákat okozó barnamedvék számára – számolt be csütörtökön a Bizbrasov.ro hírportál.

Rehabilitációs központot építenek a problémás medvék számára
2024. május 23., csütörtök

Italozni hívott három személyt a lakására, majd megverte őket

Testi sértés, és erőszakos cselekmények elkövetése miatt őrizetbe vettek egy fiatal férfit Marosludason, szerdán pedig elrendelték előzetes letartóztatásba helyezését.

Italozni hívott három személyt a lakására, majd megverte őket
2024. május 23., csütörtök

Elégedetlenek a kormány által javasolt béremeléssel

A közigazgatási alkalmazottak és a kormányalkalmazottak szakszervezete egyaránt bírálta szerdán az egyes közalkalmazotti kategóriák számára 10 százalékos béremelést előíró sürgősségirendelet-tervezetet.

Elégedetlenek a kormány által javasolt béremeléssel
2024. május 23., csütörtök

Pénzeket hagytak jóvá a Zöldház és a Roncsautó programokban a pályázóknak

A természetes személyek számára összesen 96,68 millió lej, az egyházi intézmények számára pedig 13,94 millió lej támogatást hagytak jóvá a Zöldház program keretében – tájékoztatott szerdán a Környezetvédelmi Alapkezelő (AFM).

Pénzeket hagytak jóvá a Zöldház és a Roncsautó programokban a pályázóknak
2024. május 22., szerda

Két szakaszban, tíz százalékkal emelik a könyvtárosok és múzeumi közalkalmazottak bérét is

Két szakaszban összesen 10 százalékos béremelésben részesülnek az alacsony jövedelmű közalkalmazottak - jelentette be kedd este Marcel Ciolacu miniszterelnök.

Két szakaszban, tíz százalékkal emelik a könyvtárosok és múzeumi közalkalmazottak bérét is
2024. május 21., kedd

Megszavazták: jövőtől nem kell ingatlanadót fizetni a felújítás alatt levő műemlék epületekre

Döntő házként fogadott el kedden a képviselőház egy törvénytervezetet, amelynek értelmében a műemléknek minősülő épületek tulajdonosai mentesülnek az ingatlanadó kifizetése alól az épület felújításának vagy restaurálásának ideje alatt.

Megszavazták: jövőtől nem kell ingatlanadót fizetni a felújítás alatt levő műemlék epületekre
2024. május 21., kedd

Növelik a Brassóból Németországba és Nagy-Britanniába induló repülőjáratok számát

Heti két alkalom helyett négyszer fog felszállni a németországi Dortmundba tartó járat a Brassó–Vidombák Nemzetközi Repülőtérről. Ez csupán időlegesen, júliustól szeptemberig fog ugyan tartani, de októberben is újításokra lehet majd számítani.

Növelik a Brassóból Németországba és Nagy-Britanniába induló repülőjáratok számát
2024. május 20., hétfő

Már nem csak a zárt ajtók mögött, hanem az utcán és az iskolákban is mindennaposak az erőszakos esetek

Családon belüli erőszak – a mai társadalom sebezhető pontja?! címmel tartottak hétfőn vitát a parlamentben szakértők és az illetékes állami intézmények, illetve civil szervezetek képviselőinek részvételével.

Már nem csak a zárt ajtók mögött, hanem az utcán és az iskolákban is mindennaposak az erőszakos esetek
2024. május 20., hétfő

Itt lép pályára az FK Csíkszereda a Dinamo ellen

A labdarúgó Szuperliga osztályozós párharcának első mérkőzése zajlik hétfő este a fővárosi Nemzeti Arénában a Bukaresti Dinamo és az FK Csíkszereda között.

Itt lép pályára az FK Csíkszereda a Dinamo ellen
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!