Ijesztő lehet az Európából érkező embereknek a zanzibári piacokon uralkodó káosz és tömeg, valamint a halrészlegen tapasztalható szagok, de a helyiek számára ez a mindennapok része. A friss gyümölcsökbe például már a helyszínen beleharaptunk volna.
2024. október 26., 19:302024. október 26., 19:30
2024. október 26., 19:312024. október 26., 19:31
Különböző édességek a Stone Town-i piacon
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Ijesztő lehet az Európából érkező embereknek a zanzibári piacokon uralkodó káosz és tömeg, valamint a halrészlegen tapasztalható szagok, de a helyiek számára ez a mindennapok része. A friss gyümölcsökbe például már a helyszínen beleharaptunk volna.
2024. október 26., 19:302024. október 26., 19:30
2024. október 26., 19:312024. október 26., 19:31
Nemcsak a helyi kultúrával és a maszájokkal ismerkedtünk meg, de nászutunk során bejártuk Stone Townt és láttuk a nyomort is, amelyben sokan élnek Kelet-Afrikában. Zanzibárról szóló sorozatunk aktuális részében a piacokon szerzett tapasztalatainkat osztjuk meg a Székelyhon olvasóival.
A zanzibáriak túlnyomó többsége muszlim vallású, így disznóhúst egyáltalán nem fogyasztanak. Ehelyett elsősorban halakból, tengeri herkentyűkből, csirke- és marhahúsból, valamint helyben megtermelt zöldségekből és gyümölcsökből áll össze az étrendjük – tudtuk meg Mussintól, az egyik kirándulásunkon mellénk rendelt idegenvezetőtől. Ő egyébként elsősorban a halakat részesíti előnyben, hiszen azok
így egészséges táplálékot biztosítanak. Viszonylag kevesen nevelnek csirkéket, tehát az többnyire csak lefagyasztva vehető meg Zanzibáron, ám a helyiek nem igazán kedvelik ilyen formában, hiszen más íze van, mint a friss szárnyasnak. A kacsa pedig igazi ínyencségnek számít.
Mértékegységként használják a piramist
Fotó: Fülöp-Székely Botond
A Zanzibáron élők jó része szinte teljesen elkerüli az Európában hagyományosnak mondható üzleteket és szupermarketeket, így nem is sokat látni azokból – folytatta idegenvezetőnk. Mint mondta,
így nem is kérdés, hogy mit választanak a helyiek.
Már a hajnali órákban sok emberrel találkozni a falvak és városok vásárterein, ám az esti órákban – amikor besötétedik és kevésbé magas a hőmérséklet –, szinte mozdulni sem lehet ezeken a helyszíneken. Hatalmas a hangzavar is, hiszen a vásárlók igyekeznek lealkudni az eladók áraiból. Rendszerint sosem az eredeti áron kelnek el a termékek: ha valaki nagyobb mennyiségben vásáról, hűséges az eladóhoz és ügyesen is alkudozik, akkor lényeges összegeket spórolhat meg.
Könnyen el lehet tévedni az árusok közt sétálva
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Az ilyen helyszínekre nagyon is érdemes helyi pénzt vinni, hiszen könnyen előfordulhat, hogy nem veszik el tőlünk a dollárt vagy megpróbálnak átverni. Vannak akkora méretű vásárterek is, ahol könnyen eltévedhetünk az árusok előtt elhaladó labirintusszerű járatokon, így jól jön, ha van vezetőnk – ilyen a híres Stone Town-i piac is.
Bár szembetűnő, hogy a helyiek rendszerint papucsban vagy mezítláb közlekednek a sokszor nem túl higiénikus vásártereken, mi azt ajánljuk mindenkinek, hogy csukott cipőben érkezzen oda és a lenge, ám hosszabb öltözéket sem fogja megbánni. Szúnyogok elleni spray-el azonban mindig fújjuk be magunkat.
Az egyedüli fényforrást ugyanis a helyiek pislákoló lámpái jelentik, hiszen a piacok jó részén közvilágítás sincs. Utóbbi egyébként a közutakról is elmondható, sok esetben a nagyobb településeken is.
A piacok rendszerint részlegekre vannak felosztva, így külön helyszíneken lehet például élő szárnyasokat, frissen fogott halakat, gyümölcsöket és zöldségeket, édességeket vagy éppen ruhákat beszerezni. Természetesen vannak olyanok is, akiknek nincs saját standjuk, ők árujukkal a kezükben sétálva – vagy jobb esetben szekérrel hordozva azokat – igyekeznek minél jobb üzleteket kötni a vásárlókkal.
Nappal is sokan vannak, de az esti órákban zsúfolásig telnek emberekkel a piacok
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Láttunk olyan személyt, aki sok helyi nyelven feliratozott szatyrot vagy éppen sálakat próbált így eladni. A legmegbotránkoztatóbb azonban az volt, amikor egy tíz év körüli gyerek jött oda hozzánk, majd a mellére csatolt táskáját kinyitva cigarettát próbált eladni nekünk. Azt sem tudtuk, miként reagáljunk erre. Végül jeleztük, hogy nem tartunk igényt a termékére, ekkor pedig továbbállt. Szerencsére a vásártereken is
így nem nyaggatnak hosszan, ha szólunk, hogy nem szeretnénk vásárolni.
Mi Stone Townban, New Townban és Mkokotoniban is jártunk kisebb és nagyobb piacokon. Egyértelműen kijelenthetjük, hogy a legkecsegtetőbb részleg az, ahol a friss gyümölcsöket árulják. Már a „szemünkkel is megkívántuk” az ananászokat, a mangót, a papaját, az apró banánokat, a passiógyümölcsöt, a kókuszdiót vagy a helyi görögdinnyét.
Letisztult árukészlettel érkeznek az eladók
Fotó: Fülöp-Székely Botond
A helyben termet gyümölcsök sokkal intenzívebb, jellegzetesebb ízűek a nálunk beszerezhetőknél. Stone Townban például Mussin hívta fel a figyelmünket, hogy a zöldségeket és a gyümölcsöket is piramis formában helyezik el az árusok. Ekkor találgatnunk kellett, hogy vajon miért történik ez így, ám végül a választ is ő kellett megadja. Kiderült, hogy ezen termékek többségét nem kilogrammban mérik, hanem a piramis alakzat szolgál mértékegységként. Tehát dönthetünk, hogy a kialkudott összegért hány piramis édesburgonyát vagy éppen mangót veszünk.
A legelrettentőbbek számunkra a halpiacok voltak, ahol tengeri herkentyűket is árultak. Különböző asztalok mellett dolgozva vagy éppen azokon ülve pucolták, darabolták a helyiek a különböző méretű, színű és fajtájú halakat (egyebek mellett tonhal és cápa is volt), a kalmárokat, polipokat, rájákat, tarisznya- és garnélarákokat, valamint homárokat.
A csúcs pedig az volt, amikor a reakciónkat látó vezetőnk mosolyogva elmondta, hogy a szállásadók is innen szerzik be az ételek alapanyagjait. Másnap már másképp néztünk a hallevesre és a grillezett halakra, tengeri herkentyűkre.
Egyedi szekeret tolva árulják a gyümölcsöket, akiknek nem jutott stand
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Az áruba bocsájtott ruhák többsége új, ám több helyszínen is láttunk olyan papucsokat vagy más lábbeliket és öltözékeket, amelyeket egyszerűen egy terítőre ömlesztve kínálnak az eladók. Ezek már használt áruk, amelyek külföldről érkeztek, így gyakorlatilag szabadtéri turkálókról van szó – tudtuk meg New Townban sétálva Abastól, az aktuális idegenvezetőnktől.
A halakat a csónakokkal és hajókkal rendelkező helyi halászok fogják az óceánpartok közelében, illetve a nyílt vízen.
amikor több mint egy kilométert vonul vissza az óceán kis pocsolyákat hagyva maga után. Az utóbbiakban rekedt élőlényeket így viszonylag könnyű befogni. Sokan kifejezetten ebből élnek.
Gyakran látni kisebb tömegeket az óceánpartokon, ugyanis a gyűjtögetők és halászok fogását ott vásárolhatják meg a piaci árusok. A halakat és tengeri herkentyűket rendszerint árverésen értékesítik, vagyis az viheti el, aki a legjobb árat kínálja. A csoportokba gyűlt árusok rendszerint kiabálva közlik az általuk felajánlott összeget.
Sok esetben a vidékről érkezők árulják terményüket
Fotó: Fülöp-Székely Botond
A gyümölcsök és zöldségek többségét vidéki ültetvényeken termelik meg a gazdák, onnan kerülnek a piacra vagy az utak mentén felállított rögtönzött standokra. Sok gyümölcsfa – például mangó- vagy kókuszdiófa – van az utak mentén, amelyek az önkormányzatok tulajdonában van. Ezeket egyenként kibérelhetik a helyiek, hogy a begyűjtött terményt eladhassák.
Idegenvezetőinktől azt is megtudtuk, hogy néhányan üdítőitalokat is készítenek a gyümölcsökből vagy például a cukornádból. Ezeket is meg lehet vásárolni. Bár a helyiek többsége vallási okokból nem fogyaszt alkoholt, azért vannak olyan emberek, akik bort készítenek a mangóból vagy papajából. Ezen italok fogyasztóit viszont elítéli, sok esetben pedig el is taszítja a közösség.
Stone Town hatalmas piacán sétálva és az ottani tömeget látva beszélgettünk Mussinnal, aki nagyon kíváncsi volt, hogy Romániában rendszerint hány gyereket vállalnak a szülők. A fejét csóválva mosolygott, amikor mondtam, hogy már nagyobb családnak számít, amelynek öt tagja van. Náluk ugyanis ez aprócskának számít, hamar elindul a pletyka a szomszédok között, hogy
Átlagosnak számít, ha 7–10 gyerek van egy családban, de nem ritka az sem, hogy ennél több legyen. Találkoztunk például olyan férfivel is, aki elmesélte, hogy ők 18-an testvérek.
Ínycsiklandó gyümölcsök közül választhatunk a vásártereken
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Ahogy a gyerekek felcseperednek, rögtön munkába állnak, hogy segíthessék szüleiket, biztosíthassák saját megélhetésüket. Ritka, hogy valaki egyetemen vagy főiskolán tanulhasson, hiszen az sok költséggel jár. Ám ha ez mégis sikerül, akkor garantáltan jól fizető munkahelye lesz.
Nassir Manan, az általunk választott Wild and Beach kirándulásszervező iroda tulajdonosa sokszor hangsúlyozta, hogy számára a gyerekei a legfontosabbak, folyamatosan arra gyűjt, hogy biztosíthassa számukra a felsőoktatásban való részesülést.
Volt, aki egyszerűen szatyrokat árult
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Kalandos utunk volt a kelet-afrikai Tanzániához tartozó Zanzibárra tartva, ahol már az első napokban betekintést nyerhettünk a helyi gasztronómiába és szokásokba, de a maszáj kultúrával is megismerkedhettünk. Ezekről számolunk be sorozatunk első részében.
Friss, eladásra előkészített halak
Fotó: Fülöp-Székely Botond
A piacon tisztítják meg a halakat és tengeri herkentyűket
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Tarisznyarákok és halhús. A hotelek is innen szerzik be az alapanyagokat
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Csodálatos élmény volt bejárni Stone Townt Zanzibáron, ahol Freddie Mercury szülőházát is meglátogathattuk. Később azonban a nyomort is megtapasztalhattuk egy kisebb településen. Időközben pedig elhagytam az irataimat és a pénztárcámat.
Mindent ellepnek a legyek
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Friss garnélarákok
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Az áru jól néz ki, ám a szag elviselhetetlen
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Tonhalak érkeztek a piacra
Fotó: Fülöp-Székely Botond
A földön helyezi el termékeit, akinek nem jutott stand
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Külön részlegek alakultak ki a különböző termékek árusítására
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Nekünk kaotikus, de a helyieknek jól átlátható
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Egymást követő árusok a vásártéren
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Egy átlagos piac New Townban
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Élő szárnyasokat is vehetünk a vásártereken
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Érdemes alkudozni vásárláskor
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Különböző gyümölcsökből készült italokat is beszerezhetünk
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Sok nő a fején egyensúlyozva viszi a csomagjait
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Friss mangó érkezett, válogathatnak a vásárlók
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Húzzunk csukott cipőt, mielőtt a piacokra megyünk
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Számos öltözék és lábbeli közül választhatunk
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Szabadtéri turkáló. A használt áruk külföldről érkeznek
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Árverésen értékesítik az óceánból kifogott halakat
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Gyerekek is árulnak a piacokon
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Az út mentén Mkokotoniban
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Ráját vagy kisebb cápát is vásárolhatunk
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Szemetes óceánpart a piac mellett
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Halpiac Mkokotoniban
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Az óceánról visszatérő halászokra várva
Fotó: Fülöp-Székely Botond
Nyolc romániai állampolgárt ítéltek börtönbüntetésre Angliában, miután futárként több hónapon keresztül átcímkézési trükkel csomagokat loptak el, kb. egymillió euró értékben. Hárman az elítéltek közül hazaszöktek Romániába, keresik őket a hatóságok.
Biztonsági intézkedéseket rendeltek el kedden három bukaresti közintézménynél, miután rózsaszínes-fehér színű anyagot tartalmazó borítékot kaptak – számolt be a fővárosi rendőrség közlése nyomán az Agerpres.
Magyarország kiemelkedő oktatási és kulturális központja, híres műemlékekkel és múzeumokkal, dicső történelmi múlttal és virágzó jelennel: ez Eger. Itt alapította meg Szent István királyunk az egyik első püspökséget.
Március 3. és 31. között 215.118 egységes agrártámogatási kérelmet iktattak a Mezőgazdasági Kifizetési és Intervenciós Ügynökség (APIA) kirendeltségei - tájékoztatott keddi közleményében az intézmény.
Az Országos Statisztikai Intézet (INS) kedden közzétett szezonális és naptárhatásoktól megtisztított adatai szerint 2025 februárjában 5,6 százalék volt a munkanélküliségi ráta Romániában, 0,1 százalékponttal nagyobb, mint januárban.
Az Andrew és Tristan Tate testvérpárt a szervezett bűnözés és terrorizmus elleni ügyészség (DIICOT) székhelyére várják kedden, ahol az üggyel foglalkozó ügyész közölni fogja velük, hogy meghosszabbítják esetükben a hatósági felügyeletet.
A nyomozóhatóságok két férfi, akik közül egyik rendőr, előzetes letartóztatását kérték vasárnap a Temes megyei törvényszéken egy drogkereskedelemmel kapcsolatos ügyben.
Elhunyt Richard Chamberlain Golden Globe-díjas amerikai színész, a Tövismadarak és A sógun című tévésorozatok, a Monte Christo grófja és A három testőr című filmek főszereplője, Jason Bourne első megszemélyesítője A Bourne rejtély című tévésorozatban.
A bukaresti közlekedési rendőrök fogtak el egy 43 éves, a magyar hatóságok által költségvetési csalás, aláírás-hamisítás és közokirat-hamisítás miatt körözött férfit, miután az illető szabálytalanul kelt át az úttesten a román főváros 3. kerületében.
A tartalékosok mozgósításával és a lakosság védelmi célú felkészítésével kapcsolatos álhírek terjedésére figyelmeztetett pénteken a védelmi minisztérium az Inforadar platformon.
szóljon hozzá!