
A füstölt csülök az erdélyi vendéglátás egyik kedvenc étele
Fotó: Kisréti Zsombor
Az újranyitás óta a kolozsvári Kerékcsárda étterme is zsúfolt. A magyar vállalkozói sikertörténetként elkönyvelhető vendéglő idén tízesztendős. Kolozsvár turisztikailag felkapott zöldövezetében, a Bükkben gasztronómiai élményhelynek számít. Ide látogatott el az Erdélyi Gasztró munkatársa.
2021. július 14., 11:322021. július 14., 11:32
A kolozsvári magyar vendéglátás tízéves sikertörténete a kincses város határában található Kerékcsárda. A kolozsváriak legkedveltebb kirándulóhelye, a természetvédelmi területként nyilvántartott Bükk-erdő szomszédságában álló fogadó nemcsak duplaágyas szobákkal és apartmannal várja vendégeit, hanem remek konyhával, több étteremmel, illetve tágas nyári kerttel is.
A legtöbb étteremhez hasonlóan a Kerékcsárdát is megviselte a koronavírus-járvány okozta kényszerpihenő, de a tiltások fellazulásával a vendégek olyan hévvel lepték el az újranyitott vendéglőket, hogy a Kerékcsárda nyári kertjében előzetes foglalás nélkül nem lehet szabad asztalhoz jutni. A benti tágas éttermet rendszerint családi eseményeknek tartják fenn, kint azonban minden hétvége zsúfolt reggeltől késő estig.
A Kerékcsárda bejárata a kolozsvári Bükkbe vezető úton
Fotó: Kisréti Zsombor
A csárda utolsó szilveszteri bulija 2019 decemberében volt. Egy-egy ilyen évzáró eseményre rendszerint háromszor annyian jelentkeznek, mint ahány hely van. Ebből okulva az előző években több farsangi bált is szerveztek – az igények szerint egy-egy esztendőben hármat is –, de volt fergeteges húsvéti és szüreti bál is. Tavaly mindez elmaradt, és
És hogy milyen benyomásokkal távozott a csárdából a kiszolgálást és a menüt illetően a cikk írója, megtudhatják a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró kiadványának július 14-ei lapszámából.
Egyetlen falat ebből a meleg, spenótos-parmezános csodából, és garantáltan magad mögött hagyod a nap minden fáradtságát.
Mi kell idén nyáron az olvasóknak? Kortárs versek, klasszikus regények, romantikus bestsellerek és örök kedvencek. A csíkszeredai Gutenberg könyvesbolt munkatársai segítettek eligazodni a nyár könyves trendjei között.
Visszatértek a képernyőkre a sárkányok, Anya Taylor-Joy egy üldözött szélhámos bőrébe bújik, előzménytörténetet kap a Dr. Szöszi, és önálló sorozatban tér vissza a The Big Bang Theory két mellékszereplője is. Ajánló.
Két csíkszeredai biciklisfutár egy elsőre őrültnek tűnő ötlettel állt rajthoz a Tour Horizonton: futártáskával a hátukon vágtak neki a 700 kilométeres kalandnak. Négy és fél nap, 8000 méter szintkülönbség és számtalan történet lett belőle.
Közösségépítés, mozgás, városi kerékpározás és egy kis nyári szabadságérzet. Július 11-én először szerveznek Critical Mass felvonulást Csíkszeredában, amely mögött lelkes civilek és egy közös ügy áll.
Mindenki számára elérhető próbaterem nyílt Gyergyószentmiklóson, ahol zenészek próbálhatnak, demófelvételeket készíthetnek, és akár új zenekarok is alakulhatnak. A fiataloknak, kezdőknek kiváló lehetőség.
Mindössze 750 ezer dollárból készült és eddig 400 millió dollárt hozott. A Megszállottság (Obsession) az év horrorja, ami megdolgozza a nézőjét, a Z-generáció pedig emellett tette le a voksát a futószalagon érkező blocbusterekkel ellentétben.
Ez a selymes brokkolikrémleves a tejszíntől és egy kevés vajtól lesz igazán lágy, miközben a szerecsendió és a fokhagyma tökéletesen kiemeli a zöldségek ízét.
Proteines puding, fehérjés csoki, extra proteinnel dúsított tej. Ma már szinte mindenből létezik fitnesz-változat, de valóban hiányt szenvedünk fehérjéből, vagy a marketing diktálja az étlapot? Pirlea Alessandra dietetikussal jártuk körül a kérdést.
2028-tól már nem ad ki lemezes videójátékokat a Playstationt birtokló Sony. Ez már hivatalos, az ehhez kapcsolódó iparági pletyka pedig, hogy a soron következő konzolok teljesen digitálisak lesznek és nagyon sokba fognak kerülni. Képbehozó.
szóljon hozzá!