
Mutatós fogás a Deszkásból
Fotó: Kisréti Zsombor
Utazó ember számára legtöbbször „létszükséglet” egy-egy út menti kisvendéglőben, csárdában megpihenni. A hírnevet szerzett falatozóhelyek rendszerint felkapott vendéglátóipari helyiségekké nőtték ki magukat, ahol szívesen megáll az ember. A Nyárádtő és Ákosfalva közötti út mentén fekvő étteremben járt a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró kiadványának munkatársa.
2020. június 17., 14:302020. június 17., 14:30
2020. június 17., 14:312020. június 17., 14:31
Amióta szervezett vendéglátás működik, az út menti csárdák, kisvendéglők, falatozók mindig felkapott és népszerű gasztronómiai helyek voltak világszerte. Amelyik út menti csárda viszonylag stabil színvonalú ételeket és kiszolgálást tud biztosítani, annak hamar híre kelt, elsősorban a sofőrök, de a pihenésre, falatozásra vágyó gépkocsis vagy autóbuszos turisták körében is. Ilyen szempontból jó helyen fekszik a Nyárádtő és Ákosfalva közötti, marosvásárhelyi elkerülőútként használt megyei út mentén található Nyárádkarácson Deszkás nevű kisvendéglője.
Tárkonyos erdélyi csorba, az étterem egyik remeke
Fotó: Kisréti Zsombor
A cikkből kiderül, a koronavírus-járvány után itt is megváltozott az élet, a pincér például csak szóban mondhatja el, mi van az étlapon, de végül a rendelés rendben zajlott. „Jómagam főleg leveseiért kedvelem ezt a kisvendéglőt. Kóstoltam már pacal-, húsgombóc-, gulyás-, vagy újházi tyúkhúslevesüket, amelyek épp olyan ízletesek, mint az erdélyi csorba vagy a parasztcsorba. Ezúttal erdélyi csorbát rendeltem, ami a valóságban egy remek tárkonyos leves volt, tejföllel, apró disznóhússal és fűszerrel bőven ellátva”– olvasható a beszámolóban.
A 2000-es évek második felének meghatározó folytatásos története, a Peak Tv előtti korszak egyik, nálunk is ismert amerikai sorozata, az NBC-nél készült Heroes (Hősök) volt.
Nem hagyott akkora űrt bennünk, mint a második évad fináléja, de szorosabbra is vehették volna a tempót a Sárkányok háza harmadik évadában, ugyanis rengeteg történés maradt a negyedik és egyben utolsó évadra. Spoileres kibeszélő.
Rivière Zsuzsi marosvásárhelyi pszichoterapeuta tizenegy éve költözött Peruba, ahol az Ayahuasca-nevű hallucinogén főzet segítségével az őslakosok hagyományai szerint dolgozik, és egy esőerdei bungalóban él férjével, messze a nyugati kényelemtől.
Javítható vagy átalakítható lenne sok olyan ruhadarab, amely ma egy kisebb szakadás vagy megunt fazon miatt a szemetesben végzi. Kelemen Réka csíkszeredai divattervező szerint a fast fashion is hozzájárul ahhoz, hogy egyre ritkábban választjuk a javítást.
Ötszáz évvel Mohács után nem csak egy elvesztett csatára emlékezünk. A Csíki Székely Múzeum új kiállítása azt mutatja meg, hogyan vált az oszmánokkal való másfél évszázados együttélés Erdély kultúrájának részévé.
Kristály Kincső frissen diplomázott a Magyar Képzőművészeti Egyetemen, ahol rektori kitüntetést is kapott. Festészetében a bőrön, az érintésen és az identitáson keresztül vizsgálja azt, amit magunkból megmutatunk, és amit inkább elrejtenénk.
Bár nem hivatalos ünnep, a könyvszeretők nemzetközi napjának célja, hogy az olvasás és az írott kultúra fontosságára emlékeztessen egy egyre inkább technológia uralta világban.
A székelyföldi képzőművészet egy meghatározó alakja, Gaál András előtt tiszteleg a Csíki Székely Múzeum új kiállítása. A tárlat a festő, pedagógus és közösségszervező sokrétű örökségét mutatja be születésének 90., halálának ötödik évfordulóján.
Harmincadik alkalommal rendezik meg a Szent Király Szövetségi Találkozót, amelyre a Kárpát-medence több mint húsz, Szent István nevéhez kötődő településéről érkeznek vendégek. Az esemény hagyományőrző, kulturális és ünnepi programokat kínál.
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
szóljon hozzá!