Hirdetés
Hirdetés

Rusztikus lokál Nyárádszeredában

Az étterem falain a régi Nyárádszereda elevenedik meg •  Fotó: Kisréti Zsombor

Az étterem falain a régi Nyárádszereda elevenedik meg

Fotó: Kisréti Zsombor

Rusztikus étterem olcsó és jó felhozatallal: ez a három egymáshoz nehezen illeszthető jelző a fő jellemzője a nyárádszeredai Csámborgó vendéglőnek. A székelyföldi városka főterén működő vendéglátóhely nemcsak a messze földről érkezett „csámborgókat” látja vendégül, hanem a helyiek kedvence is. Ide invitálja olvasóit a Székelyhon napilap legfrissebb számának Erdélyi Gasztró melléklete.

Liget

2021. április 21., 10:182021. április 21., 10:18

Ma már az erdélyi vendéglők többsége akkor is foghíjason működik, ha a koronavírus-járvány elleni védekezési szabályok betartásával kinyithat. A Nyárádmente „fővárosának” rusztikusan berendezett étterme viszont magabiztosan vészelte át a legnehezebb időszakot, így törzsvendégeit sikerült visszacsalogatnia. Sokszínű kínálata alapján ez nem meglepő, hiszen

közkedvelt menüajánlata nemcsak olcsó, hanem tartalmas is.

Hirdetés

A Bocskai István erdélyi fejedelem nevét viselő főtér központi fekvésű éttermét már hosszú évek óta ismerik a turisták.

Palacsinta jóféle házi lekvárral •  Fotó: Kisréti Zsombor Galéria

Palacsinta jóféle házi lekvárral

Fotó: Kisréti Zsombor

A székelyföldi utakat népszerűsítő honlapokon a Nyárádmente vendéglátó helyei között mindenhol megtaláljuk, ami jelzésértékű, hiszen a vendégek viszszajelzései alapján a Csámborgóban „olcsón és jókat lehet enni”. Ez a társítás amúgy a vendéglátásban ritkán jön be, hiszen az éttermekben igencsak találó a régi magyar mondás, hogy olcsó húsnak híg a leve. A Csámborgó vendéglő a szerencsés kivételek közé tartozik.

Régi idők ízeit idézi a kenyértésztában sült csülök •  Fotó: Kisréti Zsombor Galéria

Régi idők ízeit idézi a kenyértésztában sült csülök

Fotó: Kisréti Zsombor

A jelenség egyik lehetséges magyarázata, hogy a nyárádszeredai étterem a hagyományos erdélyi és székely konyha, valamint a modern európai konyha ötvözeteként „piacra dobott” felhozatalával széles réteget szólít meg a 3500 lakosú magyar városkában, illetve a környékbeli falvakból. A teljes cikket megtalálják a Székelyhon napilap legfrissebb számának Erdélyi Gasztró mellékletében.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. június 18., csütörtök

Ötven festmény a kerítésen: így költözött Nagy Imre művészete Csíkszereda utcáira

Ötven alkotás, több száz járókelő és egy különleges évforduló. A csíkszeredai Nagy Imre Általános Iskola kerítés-kiállítással tiszteleg névadója előtt, közelebb hozva a művészetet a város lakóihoz.

Ötven festmény a kerítésen: így költözött Nagy Imre művészete Csíkszereda utcáira
Hirdetés
2026. június 17., szerda

Sült paradicsomos salsa – videó

A lassan sült paradicsom mély, telt íze és a jalapeno harmonikus fúziója képes minden partit és meccsnézést felejthetetlenné tenni. A ropogós tortilla chips és ez a sűrű szósz olyan páros, amiből sosem elég egy tálka.

Sült paradicsomos salsa – videó
Sült paradicsomos salsa – videó
2026. június 17., szerda

Sült paradicsomos salsa – videó

2026. június 16., kedd

Amikor a fürdővízzel a gyereket is kiöntik – megnéztük az Arany Pálmát nyert Fjord-ot

Részletesen bemutatott társadalmi látlelet Cristian Mungiu legújabb filmje a Fjord, amiben a rendező egy nagy botrányt kavaró történést dolgoz fel, a keleti és nyugati világ találkozási pontjánál. Kritika.

Amikor a fürdővízzel a gyereket is kiöntik – megnéztük az Arany Pálmát nyert Fjord-ot
2026. június 14., vasárnap

Az életmentés nehéz, de gyönyörű hivatás | Mesterségem címere

Vannak helyzetek, amikor minden másodperc, minden szó számít. Bartos Mónika csak 23 éves, de a rohammentő-szolgálatnál végzett sok ezer önkéntesóra során megtanulta: az életmentésben a gyorsaság, a csapatmunka és szakmai tudás kulcsfontosságú.

Az életmentés nehéz, de gyönyörű hivatás | Mesterségem címere
Hirdetés
2026. június 14., vasárnap

Múzeumi sztorik: egy gyerekszoba retró kincsei a 80-as évekből

Bizonyára sokan gondolnak nosztalgiával gyermekkoruk játékaira, vagy tán ma is őrzik azokat. Fekete István viszont nemcsak megőrizte egykori kedvenceit, hanem a csíki múzeumnak adományozta, megalapozva ezzel az intézmény játéktörténeti gyűjteményét.

Múzeumi sztorik: egy gyerekszoba retró kincsei a 80-as évekből
2026. június 12., péntek

Románia következő elnöke: társadalmi látlelet és személyes vallomás

Egy bukaresti villamoson történteknek két színházi ember is szemtanúja volt – ebből aztán monodráma született, most pedig színházi előadás formálódik belőle. A valós történet mögött azonban aktuális társadalmi jelenségre világítanak rá az alkotók.

Románia következő elnöke: társadalmi látlelet és személyes vallomás
2026. június 10., szerda

Az arc mögött nincs algoritmus – Daniel Brici és a hiperrealizmus védelmében

Daniel Brici bányászportréi túlmutatnak a fotószerű pontosságon: a hiperrealizmus eszközeivel egy eltűnő világ emlékezetét őrzik. A Mineralia Humana kiállítás az emberi figyelem, a munka és a méltóság időtálló lenyomata.

Az arc mögött nincs algoritmus – Daniel Brici és a hiperrealizmus védelmében
Hirdetés
2026. június 06., szombat

Életünk utolsó hét perce, avagy hogyan vált az Eufória egy véget nem érő lázálommá

Lenyűgöző látvánnyal és összecsapott utolsó évaddal búcsúzik az Eufória. A közkedvelt sorozat záróakkordja lezárt egy korszakot, olyan élményekkel hagyva a rajongókat, amit inkább elfelejtenének.

Életünk utolsó hét perce, avagy hogyan vált az Eufória egy véget nem érő lázálommá
2026. június 01., hétfő

A hársfából születő Napbaöltözött Asszony regénybe szőtt története

Ott, ahová már nem nyúl vissza az emlékezet, és ott, ahol nincsenek források és adatok, a hiányt kitölti a képzelet. Így volt ez régen, és így történt ez A hársfa című regény alkotófolyamata során is. A szerzővel, Antal Imrével beszélgettünk.

A hársfából születő Napbaöltözött Asszony regénybe szőtt története
2026. május 31., vasárnap

Megfejteni a talányt: Lány zöld almával

Rusz Lívia (1930–2020) az erdélyi képregény talán első igazán ismert alakja, a mai napig közkedvelt Csipike figurájának (képi) megteremtője, akiről kevésbé köztudott, hogy a festészetben is jelentőset alkotott.

Megfejteni a talányt: Lány zöld almával
Megfejteni a talányt: Lány zöld almával
2026. május 31., vasárnap

Megfejteni a talányt: Lány zöld almával

Hirdetés