
A büszke apai tekintet. Nem akármilyen tettet hajtott végre a fia
Fotó: Albert Nándor
Egymást érik a különböző sajtófelkérések, alig győz megfelelni nekik: már-már celeb lett Romániában az a székelykocsárdi fiatal, aki június 1-jén indult el Londonból biciklivel, s pontosan négy hónappal később karikázott be a szülői házba. Albert Nándor most a gyűjtőakciójára koncentrál, és tervezi a következő nagy kalandot.
2017. október 13., 16:342017. október 13., 16:34
2017. október 13., 16:422017. október 13., 16:42
Több mint hatezer kilométert tekert le a négy hónap alatt a 23 éves fiatalember, aki amúgy Londonban egy húsz fős konyha séfjeként kereste kenyerét, s közben tervezte nem mindennapi nyári kalandját.
Vállalkozását a Liget végig követte: amikor legutoljára cikkeztünk róla, épp Lengyelországba érkezett, s túl volt az út kétharmadán. Mert Albert Nándor persze nem a legrövidebb utat választotta: jókora vargabetűket rajzolt a térképre. Az eredetileg tervezett 17 ország helyett végül 19-et keresett fel: az induló- és célállomáson kívül Franciaországot, Belgiumot, Hollandiát, Németországot, Dániát, Norvégiát, Svédországot, Finnországot, Oroszországot, Észtországot, Lettországot, Litvániát, Lengyelországot, Csehországot, Szlovákiát, Magyarországot és Ukrajnát.
Napi 80 kilométeres tempót tűzött ki célul, de ennél sokkal jobban haladt, így több ideje maradt felfedezni. Az út folyamán Litvániát találta a legkevésbé szimpatikus helynek, mint mondta, unalmasnak tűnt neki az az ország, igaz, hogy neki sem volt akkor éppen a legjobb kedve. Lengyelországban már sokkal jobban esett neki a bringázás, majdnem két hetet töltött abban az országban. „Nem csak maga az ország tetszett, az emberek is nagyon kedvesek voltak, de erre már számítottam, mivel már sok jó barátságot kötöttem lengyel kollégákkal, amíg London konyháiban tébláboltam. Sok helyi ételt is kipróbáltam ott, amik nagyon ízlettek, mivel nagyon hasonló a konyhájuk a miénkhez” – tájékoztatta a Liget olvasót a fiatal.
Néha igénybe vette a couchsurfing-et, de tipikusan így töltötte éjszakáit a bringás
Fotó: Albert Nándor
Lengyelország után következett a két „pluszban” bevállalt ország, Csehország és Ukrajna. A cseheknél töltött két nap többnyire az ízletes helyi sörök kipróbálására volt elegendő, Ukrajnában egy hét alatt valamivel több benyomást tudott szerezni. „Ott sajnos kissé negatívak az emberek, de persze ott is szereztem barátokat, és kedves emberekkel is találkoztam, olyannal is, aki egy pohár meleg teával kínált meg, amikor az esőtől megázva húzódtam be valahová” – emlékezett a séf.

Londonból haza repülővel? Á, uncsi. Mit szólnál a kerékpárhoz? De azt sem akárhogy: nem a legrövidebb úton, hanem inkább Skandinávián és Oroszországon keresztül. A székelykocsárdi, az angol fővárosban séfként dolgozó Albert Nándor ezt a célt tűzte ki maga elé.
Szlovákiában bejárta a Tátrát, mint mondta, az égig érő hegyek és az óriási tavak látványa beleégette magát memóriájába. Romániába való érkezésére is festői tájat választott. „Sajnos itthon nagyon nincs bicikliút, de sok sofőr rendes, és már több méterről dudál mögöttem, hogy jön, persze sajnos van, aki ralizik is. De nagyon jól esett már itthon biciklizni, főleg mert Bukovinán keresztül jöttem hazafelé. Itthon a család meg a falubeliek vártak haza nagy meglepetéssel. Leginkább persze a szüleim örültek nekem” – mesélte Albert Nándor.
Hazaérve azonban nem nagyon tudott szusszanni sem: a történetéről értesült a román sajtó, amely szenzációként tálalta a séf vállalkozását. „Hát igen, a média felkapott és nem ereszt, egyre több felkérést kapok különféle tévéktől, rádióktól, újságoktól. Kissé már fárasztó, de hát ez ezzel jár, remélhetőleg még gyűl adomány vagy bicikli” – fogalmazott a fiatal.

Már Lengyelországban jár Albert Nándor székelykocsárdi fiatal, aki londoni munkahelyéről kerékpárral, egy jó nagy vargabetűt téve teker haza. Eredetileg 17 országot szándékozott felkeresni, most úgy döntött, két országot még bevesz a projektbe, amely folyamán Böjte Csaba árváinak is gyűjt.
Merthogy kezdeményezésének jótékonysági célja is van: a Böjte Csaba alapítványának pártfogásában élő gyerekek számára biztosítaná a kerékpározás lehetőségét.
Az utolsó napok egyikén a bringán, már Romániában
Fotó: Albert Nándor
Ez az akció még folyamatban van, egy sajtóorgánum segítségével hamarosan el is juttat a fiatal néhány bringát az egyik gyermekotthonhoz. Albert Nándor azt is tudja már, hogy mi lesz a következő nagy kalandja: Mongóliából szeretne hazakerekezni. „Jövő évben, júliusban indulnék, tízezer kilométert mennék 4-5 hónapon keresztül. Erre az útra azonban már nem egyedül indulnék, és már keresem is a társamat, ami egyáltalán nem könnyű feladat” – fejtette ki a fiatal.
Albert Nándor útjáról ebből a célból létrehozott Facebook-oldalán is lehet még olvasni.
Képzőművészeti gasztrosorozatunkban ezúttal olyan alkotásokat választottunk, melyek sokak számára ismerősek lehetnek – különösen azoknak, akik érték a ’70-es, ’80-as éveket.
Április 16-a 2001 óta a holokauszt magyarországi áldozatainak emléknapja. 1944-ben ezen a napon indult a gettósítás Északkelet-Magyarországon és Kárpátalján – a tragédia lenyomatai ma is ott élnek a lelkekben és a művészetben.
Április 23–29. között a Táncvilágnap Csíkszereda rendezvénysorozat pezsdíti fel a várost: előadások, workshopok, közösségi tánc és meglepetések várják az érdeklődőket, lelkes szervezők összefogásával.
A tavaszi csapadék áldása még mindig tart, kucsmagombák után kutatunk továbbra is – a hegyes kucsmagombák ritkább találatnak számítanak. Gombás ételekhez jól társítható ehető vadnövény a vadkomló, zsenge hajtásai begyűjtésének most van az ideje.
Gyermekek személyes hitélményei, díjnyertes színdarab és egy megrendítő dokumentumfilm találkozik A hit arcai című rendezvényen, amely pénteken egész napos kulturális és lelki programot kínál Csíkszentsimonban.
Egyszerű, laktató, és szinte bármilyen sült hús vagy pörkölt mellé tökéletesen illik a hagymás tört burgonya.
Elhatároztam,
hogy százéves koromban
kiadatok egy verseskönyvet,
száz válogatott versemmel...
A hónapos retek a tavasz egyik első, roppanós jelképe: nemcsak friss ízt visz az étrendbe, hanem élénkíti az emésztést, és a legegyszerűbb fogásoktól a kreatív konyhai megoldásokig sokféleképpen felhasználható.
Egy késő középkori nyúzókést választottak az áprilisi hónap tárgyának a Csíki Székely Múzeumban. A kés 2025-ben, az újrakezdett Csíkszentmihályi – Cibrefalvi régészeti kutatások során került felszínre.
Az egyik legrégebbi kultúrnövény nemcsak különleges ízével, hanem sokoldalú felhasználhatóságával is kiemelkedik. A füge egyszerű, mégis izgalmas módokon tehető a mindennapi étkezések részévé. Most ezt járjuk körül.
szóljon hozzá!