
A jól fűszerezett és porhanyósra sült disznóoldalas
Fotó: Kisréti Zsombor
Finom sültek és az egykori Nagyenyed hangulatát felidéző vendéglátóhely fogadja azokat, akik betérnek a dél-erdélyi városka Casa veche (Régi ház) nevű éttermébe, illetve az előtte húzódó sörkertbe. A vendégmarasztaló hely időnként borkóstolókkal is csábítja a vendégeket, a Székelyhon napilap legfrissebb számának Erdélyi Gasztró melléklete is ide invitálja olvasóit.
2021. május 05., 09:492021. május 05., 09:49
Nagyenyed a dél-erdélyi turistaútvonalak része, a magyar turisták számára megkerülhetetlen hely.
Az egy évnyi koronavírus-járvány okozta bezártságot és a korlátozásokat elsősorban a vendéglátással foglalkozó vállalkozások szenvedték meg. A várost átszelő főutcán, a vártemplom alkotta főtérhez közel található a Casa Veche (Régi ház) nevű étterembe. A lokál a nevét onnan kapta, hogy a tulajdonos az 1989-es rendszerváltás után Nagyenyed egyik régi polgári lakóházát alakította át vendéglővé.
olyanszerű felhozatallal, amivel a gyorséttermek operálnak, de jóval meghaladja azok színvonalát és választékát.
A sült csirkeszárny szintén az étterem egyik mesterfogása
Fotó: Kisréti Zsombor
Az igazi fogásnak a sült oldalas bizonyul, a nagyenyedi sörkert fogása úgy van elkészítve, hogy simán lehetne tanítani bárhol az országban szakácstanulóknak, hogyan kell pácolni és kisütni egy sertésoldalast. A Casa veche remek ízű, porhanyós sült húsai mestermunkáról árulkodnak.
Gyerekek kedvence, a hamburger
Fotó: Kisréti Zsombor
Aki Nagyenyeden jár, és finom sültet akar enni, annak érdemes belépnie a régi város építészeti stílusát megörökítő Casa Veche (Régi ház) nevű étterembe. A teljes cikket megtalálják a Székelyhon napilap legfrissebb számának Erdélyi Gasztró mellékletében.
A 2000-es évek második felének meghatározó folytatásos története, a Peak Tv előtti korszak egyik, nálunk is ismert amerikai sorozata, az NBC-nél készült Heroes (Hősök) volt.
Nem hagyott akkora űrt bennünk, mint a második évad fináléja, de szorosabbra is vehették volna a tempót a Sárkányok háza harmadik évadában, ugyanis rengeteg történés maradt a negyedik és egyben utolsó évadra. Spoileres kibeszélő.
Rivière Zsuzsi marosvásárhelyi pszichoterapeuta tizenegy éve költözött Peruba, ahol az Ayahuasca-nevű hallucinogén főzet segítségével az őslakosok hagyományai szerint dolgozik, és egy esőerdei bungalóban él férjével, messze a nyugati kényelemtől.
Javítható vagy átalakítható lenne sok olyan ruhadarab, amely ma egy kisebb szakadás vagy megunt fazon miatt a szemetesben végzi. Kelemen Réka csíkszeredai divattervező szerint a fast fashion is hozzájárul ahhoz, hogy egyre ritkábban választjuk a javítást.
Ötszáz évvel Mohács után nem csak egy elvesztett csatára emlékezünk. A Csíki Székely Múzeum új kiállítása azt mutatja meg, hogyan vált az oszmánokkal való másfél évszázados együttélés Erdély kultúrájának részévé.
Kristály Kincső frissen diplomázott a Magyar Képzőművészeti Egyetemen, ahol rektori kitüntetést is kapott. Festészetében a bőrön, az érintésen és az identitáson keresztül vizsgálja azt, amit magunkból megmutatunk, és amit inkább elrejtenénk.
Bár nem hivatalos ünnep, a könyvszeretők nemzetközi napjának célja, hogy az olvasás és az írott kultúra fontosságára emlékeztessen egy egyre inkább technológia uralta világban.
A székelyföldi képzőművészet egy meghatározó alakja, Gaál András előtt tiszteleg a Csíki Székely Múzeum új kiállítása. A tárlat a festő, pedagógus és közösségszervező sokrétű örökségét mutatja be születésének 90., halálának ötödik évfordulóján.
Harmincadik alkalommal rendezik meg a Szent Király Szövetségi Találkozót, amelyre a Kárpát-medence több mint húsz, Szent István nevéhez kötődő településéről érkeznek vendégek. Az esemény hagyományőrző, kulturális és ünnepi programokat kínál.
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
szóljon hozzá!