Csak néhány hozzávaló szükséges, könnyen és gyorsan elkészíthető, és bizonyára a család minden tagja szereti. Olasz ételek receptjeit kínálja a Székelyhon napilap e heti Erdélyi Gasztró melléklete.
2019. november 20., 12:512019. november 20., 12:51
2019. november 20., 12:512019. november 20., 12:51
Imádnivaló finomságok a tésztán
Fotó: Csedő Attila
Csak néhány hozzávaló szükséges, könnyen és gyorsan elkészíthető, és bizonyára a család minden tagja szereti. Olasz ételek receptjeit kínálja a Székelyhon napilap e heti Erdélyi Gasztró melléklete.
2019. november 20., 12:512019. november 20., 12:51
Imádnivaló finomságok a tésztán
Fotó: Csedő Attila
Két pizza és két olasz tésztás recepttel is megismerkedhetnek meg az Erdélyi Gasztró olvasói. A pizzák elkészítéséhez nem szükséges professzionális kemence, hagyományos, otthoni sütőben is elkészíthetők. És amellett, hogy a mediterrán ízek a nyár egyre fakuló emlékét idézik, az olasz receptek egyszerűek, a legtöbb ételhez alig néhány hozzávaló szükséges, ugyanakkor a konyhához sem bilincselnek bennünket időtlen időkre – hangsúlyozza a cikk írója.
Kiderül, a jó pizzának két titka van: a legolcsóbb, sima fehérliszt és a jó, fatüzeléses kemence. Ebbe Szabó Zoltán (Kobra) avat be, aki egykor maga is olasz pizzázóban sajátította el a sütés fortélyait. A fekvőbringás utazóként ismert Kobra a világ minden táján sütött már pizzát vendéglátóinak, de úgy véli, az anyák által otthon sütött étellel egyetlen étterem sem vetekedhet. Ő ajánlotta a közölt recepteket is.
– mutat rá a cikk írója.
Pizza Siciliana és Pizza Capricciosa
Fotó: Csedő Attila
Pizza Capricciosa
Fotó: Csedő Attila
Ravioli Panna e Funghi
Fotó: Csedő Attila
Pesto spaghetti
Fotó: Csedő Attila
A 2000-es évek második felének meghatározó folytatásos története, a Peak Tv előtti korszak egyik, nálunk is ismert amerikai sorozata, az NBC-nél készült Heroes (Hősök) volt.
Nem hagyott akkora űrt bennünk, mint a második évad fináléja, de szorosabbra is vehették volna a tempót a Sárkányok háza harmadik évadában, ugyanis rengeteg történés maradt a negyedik és egyben utolsó évadra. Spoileres kibeszélő.
Rivière Zsuzsi marosvásárhelyi pszichoterapeuta tizenegy éve költözött Peruba, ahol az Ayahuasca-nevű hallucinogén főzet segítségével az őslakosok hagyományai szerint dolgozik, és egy esőerdei bungalóban él férjével, messze a nyugati kényelemtől.
Javítható vagy átalakítható lenne sok olyan ruhadarab, amely ma egy kisebb szakadás vagy megunt fazon miatt a szemetesben végzi. Kelemen Réka csíkszeredai divattervező szerint a fast fashion is hozzájárul ahhoz, hogy egyre ritkábban választjuk a javítást.
Ötszáz évvel Mohács után nem csak egy elvesztett csatára emlékezünk. A Csíki Székely Múzeum új kiállítása azt mutatja meg, hogyan vált az oszmánokkal való másfél évszázados együttélés Erdély kultúrájának részévé.
Kristály Kincső frissen diplomázott a Magyar Képzőművészeti Egyetemen, ahol rektori kitüntetést is kapott. Festészetében a bőrön, az érintésen és az identitáson keresztül vizsgálja azt, amit magunkból megmutatunk, és amit inkább elrejtenénk.
Bár nem hivatalos ünnep, a könyvszeretők nemzetközi napjának célja, hogy az olvasás és az írott kultúra fontosságára emlékeztessen egy egyre inkább technológia uralta világban.
A székelyföldi képzőművészet egy meghatározó alakja, Gaál András előtt tiszteleg a Csíki Székely Múzeum új kiállítása. A tárlat a festő, pedagógus és közösségszervező sokrétű örökségét mutatja be születésének 90., halálának ötödik évfordulóján.
Harmincadik alkalommal rendezik meg a Szent Király Szövetségi Találkozót, amelyre a Kárpát-medence több mint húsz, Szent István nevéhez kötődő településéről érkeznek vendégek. Az esemény hagyományőrző, kulturális és ünnepi programokat kínál.
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
szóljon hozzá!