Csak néhány hozzávaló szükséges, könnyen és gyorsan elkészíthető, és bizonyára a család minden tagja szereti. Olasz ételek receptjeit kínálja a Székelyhon napilap e heti Erdélyi Gasztró melléklete.
2019. november 20., 12:512019. november 20., 12:51
2019. november 20., 12:512019. november 20., 12:51
Imádnivaló finomságok a tésztán
Fotó: Csedő Attila
Csak néhány hozzávaló szükséges, könnyen és gyorsan elkészíthető, és bizonyára a család minden tagja szereti. Olasz ételek receptjeit kínálja a Székelyhon napilap e heti Erdélyi Gasztró melléklete.
2019. november 20., 12:512019. november 20., 12:51
Imádnivaló finomságok a tésztán
Fotó: Csedő Attila
Két pizza és két olasz tésztás recepttel is megismerkedhetnek meg az Erdélyi Gasztró olvasói. A pizzák elkészítéséhez nem szükséges professzionális kemence, hagyományos, otthoni sütőben is elkészíthetők. És amellett, hogy a mediterrán ízek a nyár egyre fakuló emlékét idézik, az olasz receptek egyszerűek, a legtöbb ételhez alig néhány hozzávaló szükséges, ugyanakkor a konyhához sem bilincselnek bennünket időtlen időkre – hangsúlyozza a cikk írója.
Kiderül, a jó pizzának két titka van: a legolcsóbb, sima fehérliszt és a jó, fatüzeléses kemence. Ebbe Szabó Zoltán (Kobra) avat be, aki egykor maga is olasz pizzázóban sajátította el a sütés fortélyait. A fekvőbringás utazóként ismert Kobra a világ minden táján sütött már pizzát vendéglátóinak, de úgy véli, az anyák által otthon sütött étellel egyetlen étterem sem vetekedhet. Ő ajánlotta a közölt recepteket is.
– mutat rá a cikk írója.
Pizza Siciliana és Pizza Capricciosa
Fotó: Csedő Attila
Pizza Capricciosa
Fotó: Csedő Attila
Ravioli Panna e Funghi
Fotó: Csedő Attila
Pesto spaghetti
Fotó: Csedő Attila
Az 1956-os forradalom erdélyi következményeiről, a fiatalok szabadságvágyáról és a kommunista diktatúra megtorlásairól tartottak konferenciát Csíkszeredában, ahol a történészek előadásai mellett a személyes emlékezet átadása is hangsúlyt kapott.
Miért történhet meg, hogy egyesek tíz év nyelvtanulás után sem mernek megszólalni, mások fél év alatt megtanulnak kommunikálni? Kovásznai Ágnes angoltanár szerint a titok a rendszerességben, az élő nyelvi környezetben és a tanulási módszerekben rejlik.
Ha már esősre fordult az időjárás, és úgy döntöttünk, hogy nem mozdulunk ki a hétvégén, akkor itt az ideje felütni valamelyik streamingplatformot. Szerintünk most ezeknek az újdonságoknak érdemes esélyt adni.
Kijött az első előzetes kedd este a Netflixnél készülő új, Narnia filmhez, amit Greta Gerwig, a Barbie, a Kisasszonyok és a Lady Bird rendezője írt és rendezett.
A pedagógusok számára a tanítás napjainkban már jóval többet jelent a tananyag átadásánál: egyszerre kell nevelniük, támogatniuk és alkalmazkodniuk a gyerekek eltérő igényeihez. Két szakembert kérdeztünk a hivatás nehézségeiről és szépségeiről.
A toxoplazmózis hallatán sok gazdi és leendő szülő megijed. De valóban a macska jelenti a legnagyobb veszélyt? Rus Patricia állatorvos segítségével bemutatjuk, hogyan terjed a fertőzés, mikor jelent kockázatot és hogyan védekezhetünk ellene.
Digger – avagy a közöny meglepő ereje. Így is lehetne parafrazálni az Oscar-díjas Birdman rendezőjének új filmjét ami nem azért lett ordas nagy bukás mert rossz, hanem mert az érdektelenség lengte körbe. Képbehozó.
Új sorozattal rukkol elő a Vikingek készítője, legújabb folytatásos története, a szintén a viking-korszakban játszódó Bloodaxe a Prime Video-ra érkezik január 20-án.
Gods Don’t Give Gifts (Az Istenek nem ajándékoznak – szerk. ford.) címmel jelenik meg a YouTube-on másfél millió feliratkozóval rendelkező Gossip Goblin néven ismert Zack London egész estés filmje, ami teljes egészében AI használatával készült.
A mai napig a legjobb akció-szerepjáték, ami sok szempontból egyáltalán nem öregedett. Szeptember végén Remastered kiadást kapott a legendás Witcher III, így most a gamerek teljes pompájában vethetik bele ismét magukat. Képbehozó.
szóljon hozzá!