Nem tökéletes, de finom: fagyiostya házilag
A kakaós és sima kosárkákat mindenféle finomsággal meg lehet pakolni
Fotó: Haáz Vince
Nemcsak a gombócos, jeges finomság, hanem a fagyitölcsér is igazi ízélményt tud nyújtani. Egy ízetlen, puha ostya sokat ront a fagyizás élvezetén. Az ostyakészítést otthon is kipróbálhatjuk ostyasütő géppel, de akár sütőben is. Erről olvashatnak a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró kiadványában.
Liget
2020. augusztus 26., 11:102020. augusztus 26., 11:10
2020. augusztus 26., 11:112020. augusztus 26., 11:11
Ha otthon szeretnénk fagyiostyát készíteni, géppel vagy sütőben, tudnunk kell, hogy az ostya forrón alakítható a kívánt formára, ezért meg kell „szenvedni” a szép alakú tölcsérért.
Egyes ajánlások szerint lehet kesztyűben is csavarni, vagy készíteni egy kúp alakú formát és arra még forrón rácsavarni az ostyát, de leginkább szabad kézzel csavarható olyan ostya, aminek az alján nem folyik ki az olvadó fagyi. És ha nem is lesz olyan tökéletes formája, mint a boltinak, az íze mindenképp kárpótol.
Ha nem is tökéletes a formája, az íze kárpótol
Fotó: Haáz Vince
Az ostyasütő géppel nem csak fagyiostyát lehet készíteni, hanem kis kosárkákat is, amelyekbe nyáron fagyit, télen pudingot tehetünk, de a vékony ostyát feltekerhetjük, így kis édes rolót kapunk. Ha valaki igazi konyhatündér, meg is töltheti, de üresen ropogtatva is kiváló.
És hogy milyen recept alapján készíthetjük el az ostyát, megtudhatják az Erdélyi Gasztró augusztus 26-ai lapszámából.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
A szabadság nem magától értetődő – 1956 erdélyi történeteit idézték fel Csíkszeredában
Az 1956-os forradalom erdélyi következményeiről, a fiatalok szabadságvágyáról és a kommunista diktatúra megtorlásairól tartottak konferenciát Csíkszeredában, ahol a történészek előadásai mellett a személyes emlékezet átadása is hangsúlyt kapott.
A szabadság nem magától értetődő – 1956 erdélyi történeteit idézték fel Csíkszeredában
Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven
Miért történhet meg, hogy egyesek tíz év nyelvtanulás után sem mernek megszólalni, mások fél év alatt megtanulnak kommunikálni? Kovásznai Ágnes angoltanár szerint a titok a rendszerességben, az élő nyelvi környezetben és a tanulási módszerekben rejlik.
Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven
Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló
Ha már esősre fordult az időjárás, és úgy döntöttünk, hogy nem mozdulunk ki a hétvégén, akkor itt az ideje felütni valamelyik streamingplatformot. Szerintünk most ezeknek az újdonságoknak érdemes esélyt adni.
Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló
Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje
Kijött az első előzetes kedd este a Netflixnél készülő új, Narnia filmhez, amit Greta Gerwig, a Barbie, a Kisasszonyok és a Lady Bird rendezője írt és rendezett.
Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje
Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban
A pedagógusok számára a tanítás napjainkban már jóval többet jelent a tananyag átadásánál: egyszerre kell nevelniük, támogatniuk és alkalmazkodniuk a gyerekek eltérő igényeihez. Két szakembert kérdeztünk a hivatás nehézségeiről és szépségeiről.
Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban
Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!
A toxoplazmózis hallatán sok gazdi és leendő szülő megijed. De valóban a macska jelenti a legnagyobb veszélyt? Rus Patricia állatorvos segítségével bemutatjuk, hogyan terjed a fertőzés, mikor jelent kockázatot és hogyan védekezhetünk ellene.
Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!
Hiába ordít nekünk egy öreg milliárdos, hogy mi vagyunk a felelősek a Föld pusztulásáért, ha ez minket nem érdekel
Digger – avagy a közöny meglepő ereje. Így is lehetne parafrazálni az Oscar-díjas Birdman rendezőjének új filmjét ami nem azért lett ordas nagy bukás mert rossz, hanem mert az érdektelenség lengte körbe. Képbehozó.
Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát
Új sorozattal rukkol elő a Vikingek készítője, legújabb folytatásos története, a szintén a viking-korszakban játszódó Bloodaxe a Prime Video-ra érkezik január 20-án.
Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát
Megjelent az első, teljesen mesterséges intelligenciával készült film előzetese, amit mozikban is vetítenek
Gods Don’t Give Gifts (Az Istenek nem ajándékoznak – szerk. ford.) címmel jelenik meg a YouTube-on másfél millió feliratkozóval rendelkező Gossip Goblin néven ismert Zack London egész estés filmje, ami teljes egészében AI használatával készült.
Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát
A mai napig a legjobb akció-szerepjáték, ami sok szempontból egyáltalán nem öregedett. Szeptember végén Remastered kiadást kapott a legendás Witcher III, így most a gamerek teljes pompájában vethetik bele ismét magukat. Képbehozó.
Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!