
A kakaós és sima kosárkákat mindenféle finomsággal meg lehet pakolni
Fotó: Haáz Vince
Nemcsak a gombócos, jeges finomság, hanem a fagyitölcsér is igazi ízélményt tud nyújtani. Egy ízetlen, puha ostya sokat ront a fagyizás élvezetén. Az ostyakészítést otthon is kipróbálhatjuk ostyasütő géppel, de akár sütőben is. Erről olvashatnak a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró kiadványában.
2020. augusztus 26., 11:102020. augusztus 26., 11:10
2020. augusztus 26., 11:112020. augusztus 26., 11:11
Ha otthon szeretnénk fagyiostyát készíteni, géppel vagy sütőben, tudnunk kell, hogy az ostya forrón alakítható a kívánt formára, ezért meg kell „szenvedni” a szép alakú tölcsérért.
Egyes ajánlások szerint lehet kesztyűben is csavarni, vagy készíteni egy kúp alakú formát és arra még forrón rácsavarni az ostyát, de leginkább szabad kézzel csavarható olyan ostya, aminek az alján nem folyik ki az olvadó fagyi. És ha nem is lesz olyan tökéletes formája, mint a boltinak, az íze mindenképp kárpótol.
Ha nem is tökéletes a formája, az íze kárpótol
Fotó: Haáz Vince
Az ostyasütő géppel nem csak fagyiostyát lehet készíteni, hanem kis kosárkákat is, amelyekbe nyáron fagyit, télen pudingot tehetünk, de a vékony ostyát feltekerhetjük, így kis édes rolót kapunk. Ha valaki igazi konyhatündér, meg is töltheti, de üresen ropogtatva is kiváló.
És hogy milyen recept alapján készíthetjük el az ostyát, megtudhatják az Erdélyi Gasztró augusztus 26-ai lapszámából.
A 2000-es évek második felének meghatározó folytatásos története, a Peak Tv előtti korszak egyik, nálunk is ismert amerikai sorozata, az NBC-nél készült Heroes (Hősök) volt.
Nem hagyott akkora űrt bennünk, mint a második évad fináléja, de szorosabbra is vehették volna a tempót a Sárkányok háza harmadik évadában, ugyanis rengeteg történés maradt a negyedik és egyben utolsó évadra. Spoileres kibeszélő.
Rivière Zsuzsi marosvásárhelyi pszichoterapeuta tizenegy éve költözött Peruba, ahol az Ayahuasca-nevű hallucinogén főzet segítségével az őslakosok hagyományai szerint dolgozik, és egy esőerdei bungalóban él férjével, messze a nyugati kényelemtől.
Javítható vagy átalakítható lenne sok olyan ruhadarab, amely ma egy kisebb szakadás vagy megunt fazon miatt a szemetesben végzi. Kelemen Réka csíkszeredai divattervező szerint a fast fashion is hozzájárul ahhoz, hogy egyre ritkábban választjuk a javítást.
Ötszáz évvel Mohács után nem csak egy elvesztett csatára emlékezünk. A Csíki Székely Múzeum új kiállítása azt mutatja meg, hogyan vált az oszmánokkal való másfél évszázados együttélés Erdély kultúrájának részévé.
Kristály Kincső frissen diplomázott a Magyar Képzőművészeti Egyetemen, ahol rektori kitüntetést is kapott. Festészetében a bőrön, az érintésen és az identitáson keresztül vizsgálja azt, amit magunkból megmutatunk, és amit inkább elrejtenénk.
Bár nem hivatalos ünnep, a könyvszeretők nemzetközi napjának célja, hogy az olvasás és az írott kultúra fontosságára emlékeztessen egy egyre inkább technológia uralta világban.
A székelyföldi képzőművészet egy meghatározó alakja, Gaál András előtt tiszteleg a Csíki Székely Múzeum új kiállítása. A tárlat a festő, pedagógus és közösségszervező sokrétű örökségét mutatja be születésének 90., halálának ötödik évfordulóján.
Harmincadik alkalommal rendezik meg a Szent Király Szövetségi Találkozót, amelyre a Kárpát-medence több mint húsz, Szent István nevéhez kötődő településéről érkeznek vendégek. Az esemény hagyományőrző, kulturális és ünnepi programokat kínál.
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
szóljon hozzá!