
A panzió terasza. Az árnyas fenyők árnyékában nagy melegben is kellemes hely
Fotó: Kisréti Zsombor
Nagybányán és környékén a vendégeket nem kényeztetik el magyaros ízeket kínáló éttermekkel. A Fernezelyi vízgyűjtő tó partján található az Őzike panzió és étterem, amely a magyar turisták számára is tesz gesztusokat. A Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró melléklete az Őzike panzióba kalauzolja el olvasóit.
2020. szeptember 16., 11:152020. szeptember 16., 11:15
Nagybánya és környéke igazi turistavonzó hely nemcsak a többségi románság, hanem az erdélyi és a magyarországi magyar turisták számára is. A Nagybánya határában emelkedő Rozsály hegy oldalában található az Őzike Panzió, amely a Nagybányát ivóvízzel ellátó fernezelyi vízgyűjtő tó partján fekszik festői környezetben. A város központjától mintegy 10 km-re található Fernezely település már nem önálló falu, hanem a nagyváros bekebelezett lakónegyede, ahova városi busz jár ki a kikapcsolódni, pihenni vágyó nagybányaiakkal. Ennek egyik haszonélvezője a panzió tágas étterme és terasza, ami ilyenkor, ősz idején is közkedvelt hely.
Roston sült agyvelőparasztburgonyáva
Fotó: Kisréti Zsombor
A kilencvenes években egy magyar vállalkozó által alapított vendéglátóipari egység némiképp ma is őrzi magyaros jellegét, habár a panzió területén sziesztázó idős tulajdonoson kívül más nem igazán beszél magyarul.
Az erdélyi konyhát vezető nagybányai étteremben a magyar ételek közül a bográcsgulyás és a babgulyás mellett felszolgálnak székely káposztát és sertéspaprikást is. A halételeket, disznó- és szárnyashúst kínáló vendéglő étlapján a rengeteg mártás tűnik fel. Disznókarajt, szűzpecsenyét és csirkemellet is kínálnak gombamártással, túrószósszal, édes ananászszósszal vagy csípős mártással. A teljes cikket a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró mellékletében találják meg.
Ötven alkotás, több száz járókelő és egy különleges évforduló. A csíkszeredai Nagy Imre Általános Iskola kerítés-kiállítással tiszteleg névadója előtt, közelebb hozva a művészetet a város lakóihoz.
A lassan sült paradicsom mély, telt íze és a jalapeno harmonikus fúziója képes minden partit és meccsnézést felejthetetlenné tenni. A ropogós tortilla chips és ez a sűrű szósz olyan páros, amiből sosem elég egy tálka.
Részletesen bemutatott társadalmi látlelet Cristian Mungiu legújabb filmje a Fjord, amiben a rendező egy nagy botrányt kavaró történést dolgoz fel, a keleti és nyugati világ találkozási pontjánál. Kritika.
Vannak helyzetek, amikor minden másodperc, minden szó számít. Bartos Mónika csak 23 éves, de a rohammentő-szolgálatnál végzett sok ezer önkéntesóra során megtanulta: az életmentésben a gyorsaság, a csapatmunka és szakmai tudás kulcsfontosságú.
Bizonyára sokan gondolnak nosztalgiával gyermekkoruk játékaira, vagy tán ma is őrzik azokat. Fekete István viszont nemcsak megőrizte egykori kedvenceit, hanem a csíki múzeumnak adományozta, megalapozva ezzel az intézmény játéktörténeti gyűjteményét.
Egy bukaresti villamoson történteknek két színházi ember is szemtanúja volt – ebből aztán monodráma született, most pedig színházi előadás formálódik belőle. A valós történet mögött azonban aktuális társadalmi jelenségre világítanak rá az alkotók.
Daniel Brici bányászportréi túlmutatnak a fotószerű pontosságon: a hiperrealizmus eszközeivel egy eltűnő világ emlékezetét őrzik. A Mineralia Humana kiállítás az emberi figyelem, a munka és a méltóság időtálló lenyomata.
Lenyűgöző látvánnyal és összecsapott utolsó évaddal búcsúzik az Eufória. A közkedvelt sorozat záróakkordja lezárt egy korszakot, olyan élményekkel hagyva a rajongókat, amit inkább elfelejtenének.
Ott, ahová már nem nyúl vissza az emlékezet, és ott, ahol nincsenek források és adatok, a hiányt kitölti a képzelet. Így volt ez régen, és így történt ez A hársfa című regény alkotófolyamata során is. A szerzővel, Antal Imrével beszélgettünk.
Rusz Lívia (1930–2020) az erdélyi képregény talán első igazán ismert alakja, a mai napig közkedvelt Csipike figurájának (képi) megteremtője, akiről kevésbé köztudott, hogy a festészetben is jelentőset alkotott.
szóljon hozzá!