Hirdetés
Hirdetés

Gyorséttermek: ételt csak elvitelre?

„Leláncolt” asztalok a nagyváradi Lotus Center bevásárlóközpont egyik éttermében •  Fotó: Kisréti Zsombor

„Leláncolt” asztalok a nagyváradi Lotus Center bevásárlóközpont egyik éttermében

Fotó: Kisréti Zsombor

Az éttermek és kisvendéglők mellett az áruházláncok gyorséttermeit is súlyosan érinti a koronavírus-járvány. Ahol még működnek, ott többnyire csak elvitelre lehet rendelni, vagy kinti lacikonyháknál elfogyasztani az ételt. A Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró kiadványának munkatársa nagyváradi bevásárlóközpontokban járt.

Liget

2020. december 02., 13:442020. december 02., 13:44

Az élelmiszerüzletekben tapasztalható nagyobb forgalmat leszámítva, a bevásárlóközpontok részlegei pangnak az ürességtől, alig van vásárló. Az emberek visszafogták a költekezést, hiszen bizonytalan időkben a nehezebb napokra tartalékolnak, másrészt a nagyáruházi shoppingolás kerékkötője, hogy a falatozók, éttermek, kávézók bezártak, vagy csak elvitelre kínálnak ételt és italt – mutat rá a szerző.

Idézet
„Ezt tapasztaltam Nagyváradon is, ahol a város három legnagyobb bevásárlóközpontjában sehol nem lehetett helyben egy melegszendvicset elfogyasztani.

Amelyik kávézónak teraszra van kijárása, ott a kinti hidegben le lehet ugyan ülni egy forró kávé vagy tea mellé, de ezt kevesen vállalják, így a kávézók is üresek. Marad az elvitelre szánt gyorséttermi választék.”

Hirdetés
Sorbanállás a Kaufland lacikonyhája előtt •  Fotó: Kisréti Zsombor Galéria

Sorbanállás a Kaufland lacikonyhája előtt

Fotó: Kisréti Zsombor

Az egyik nagyváradi bevásárlóközpontba betérve azt látta, hogy ugyan egymást mellett sorakozik tucatnyi kisvendéglő, vagy az ország számos áruházában működő étteremlánc, azonban kordonnal körbekerített asztalaik és székeik kísérteties képet mutatnak. Van, ahol a személyzet egy része dolgozik, és elvitelre kínálnak kebabot, shaormát vagy pizzát. Az egyik kisvendéglő felhozatalában többféle leves, sült, különböző főzelékek és saláták is megtalálhatóak voltak, amelyeket menüáron kínált az üzemeltető.

Idézet
„A nagyváradi példa is azt mutatja, hogy aki a vendéglátásban túl szeretné élni a mai járványidőszakot, önköltségi áron is dolgozik, hogy mentse a menthetőt, és a pandémia utáni újrakezdésre megőrizhesse gasztronómiai szolgáltatását.”

Bővebben minderről az Erdélyi Gasztró december 2-ai lapszámában olvashatnak.

 

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. október 18., vasárnap

Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven

Miért történhet meg, hogy egyesek tíz év nyelvtanulás után sem mernek megszólalni, mások fél év alatt megtanulnak kommunikálni? Kovásznai Ágnes angoltanár szerint a titok a rendszerességben, az élő nyelvi környezetben és a tanulási módszerekben rejlik.

Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven
Hirdetés
2026. október 17., szombat

Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló

Ha már esősre fordult az időjárás, és úgy döntöttünk, hogy nem mozdulunk ki a hétvégén, akkor itt az ideje felütni valamelyik streamingplatformot. Szerintünk most ezeknek az újdonságoknak érdemes esélyt adni.

Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló
2026. október 13., kedd

Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje

Kijött az első előzetes kedd este a Netflixnél készülő új, Narnia filmhez, amit Greta Gerwig, a Barbie, a Kisasszonyok és a Lady Bird rendezője írt és rendezett.

Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje
2026. október 11., vasárnap

Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban

A pedagógusok számára a tanítás napjainkban már jóval többet jelent a tananyag átadásánál: egyszerre kell nevelniük, támogatniuk és alkalmazkodniuk a gyerekek eltérő igényeihez. Két szakembert kérdeztünk a hivatás nehézségeiről és szépségeiről.

Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban
Hirdetés
2026. október 11., vasárnap

Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!

A toxoplazmózis hallatán sok gazdi és leendő szülő megijed. De valóban a macska jelenti a legnagyobb veszélyt? Rus Patricia állatorvos segítségével bemutatjuk, hogyan terjed a fertőzés, mikor jelent kockázatot és hogyan védekezhetünk ellene.

Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!
2026. október 10., szombat

Hiába ordít nekünk egy öreg milliárdos, hogy mi vagyunk a felelősek a Föld pusztulásáért, ha ez minket nem érdekel

Digger – avagy a közöny meglepő ereje. Így is lehetne parafrazálni az Oscar-díjas Birdman rendezőjének új filmjét ami nem azért lett ordas nagy bukás mert rossz, hanem mert az érdektelenség lengte körbe. Képbehozó.

Hiába ordít nekünk egy öreg milliárdos, hogy mi vagyunk a felelősek a Föld pusztulásáért, ha ez minket nem érdekel
2026. október 09., péntek

Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát

Új sorozattal rukkol elő a Vikingek készítője, legújabb folytatásos története, a szintén a viking-korszakban játszódó Bloodaxe a Prime Video-ra érkezik január 20-án.

Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát
Hirdetés
2026. október 07., szerda

Megjelent az első, teljesen mesterséges intelligenciával készült film előzetese, amit mozikban is vetítenek

Gods Don’t Give Gifts (Az Istenek nem ajándékoznak – szerk. ford.) címmel jelenik meg a YouTube-on másfél millió feliratkozóval rendelkező Gossip Goblin néven ismert Zack London egész estés filmje, ami teljes egészében AI használatával készült.

Megjelent az első, teljesen mesterséges intelligenciával készült film előzetese, amit mozikban is vetítenek
2026. október 04., vasárnap

Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát

A mai napig a legjobb akció-szerepjáték, ami sok szempontból egyáltalán nem öregedett. Szeptember végén Remastered kiadást kapott a legendás Witcher III, így most a gamerek teljes pompájában vethetik bele ismét magukat. Képbehozó.

Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát
2026. október 04., vasárnap

Képeslap Párizsból: a barettsapkás lányoktól a megközelíthetetlen Mona Lisáig

Barettsapkás lányok, menekülő kulcstartó-árusok, Mona Lisa helyén egy idegen telefonja: három nap Párizsban, ahol a legnagyobb látványosság néha maga a tömeg.

Képeslap Párizsból: a barettsapkás lányoktól a megközelíthetetlen Mona Lisáig
Hirdetés