
Fotó: Veres Nándor
A Csibész Alapítvány és a Hargita Megyei Szociális és Gyermekvédelmi Igazgatóság közös összefogásának köszönhetően az állami gyermekelhelyező központokhoz képest Csíkszépvízen jóval nagyobb odafigyelés mellett cseperedhetnek a kiskorúak. A Székelyhon napilap legfrissebb számának Hit-Vallás melléklete ide invitálja olvasóit.
2020. december 21., 11:422020. december 21., 11:42
„Jelenleg nyolcan laknak ebben a házban, a napokban pedig még három új gyermek fog beköltözni” – meséli Nagy Piroska, aki gondozóként felügyeli a gyerekek mindennapjait.
Az ünnepek közeledtével több, már kiköltözött lakó is meglátogatja a csíkszépvízi házakat, hiszen sokáig nekik is ez volt az otthonuk. Ilyenkor zajos, de annál örömtelibb minden egyes nap. A Mikulásnak és angyalnak is szoktak levelet írni, a családias légkör megteremtése pedig ilyenkor is prioritást élvez.
Nemrégiben magyarországiadományként táblagépeketkaptak a csíkszépvízigyermekotthonok lakói
Fotó: Veres Nándor
„Az ünnepekre, a karácsonyra való készülődés itt is szinte ugyanúgy zajlik, mint odahaza. Előtte nagytakarítás van, készítünk töltelékes káposztát, együtt elmegyünk az éjféli szentmisére, és hozzánk is megérkezik az angyal a karácsonyfával. Tehát a lehető legcsaládiasabb légkört próbáljuk megteremteni a gyerekeknek” – részletezi a gondozó. Ő már hét éve részese a gyerekek mindennapjainak, idén pedig a karácsonyestét is együtt fogják tölteni. „Többször megkérdezték már a kicsik, hogy nem haragszanak-e rám otthon, amiért karácsonyeste nem velük vagyok. Látszik, hogy átérzik a helyzetüket, mégis szeretettel viszonyulnak a világhoz.
– összegzi. A teljes cikket megtalálják a Székelyhon napilap Hit-Vallás mellékletében.
A mézzel készített ételek világa messze túlmutat a süteményeken: a méz a savas, sós és fűszeres ízeket is kiegyensúlyozza, és karaktert ad a fogásoknak.
A boróka fűszeres ízű terméséről közismert, vidékünk hegyvidéki régióiban őshonos fajként jelentős állományokat alkot. Bemutatjuk, hogy a termésén túl mely részeit hasznosíthatjuk, és azt a sajátos biológiai tulajdonságát, amely különlegessé teszi.
Mitől lesz egy régió gasztrorégió, és mi kell ehhez, azon kívül, hogy vannak ételeink? – többek között ezekről is szó esett a Gasztrorégió – hagyományos gyümölcsészet és gyógynövénykultúra című ismeretterjesztő szakmai napon.
Magdalena Pelmuș Gendered Blood című kiállítása nem magyaráz, hanem szembesít. A test, az erőszak és a nemi szerepek találkozása itt nem narratíva, hanem feszült állapot: dísz és seb, fegyver és szerv, vonzás és taszítás egyszerre.
Nemcsak egy könyv, hanem egy életmű, egy korszak és egy közösség arcképe került reflektorfénybe a Hargita Megyei Kulturális Központban. Székedi Ferenc Mindig formában – Botár László című albuma túlmutat a műkritikán: emberi történetekből építkezik.
Az összetartozásról, az egymás iránti tiszteletről, a közösen végzett munka teremtő erejéről, és arról is mesél a Nemzeti Színházban vasárnap felavatott díszfüggöny, hogy ennek a nemzetnek van jövője. Budapesten jártunk.
Egy jól összeállított napi étkezés nem bonyolult, csak következetes. Az alapanyagok egyszerűek, az elkészítés követhető, az eredmény pedig egy stabil, egész nap működő rendszer. Az egészséges táplálkozás tudatos választásokról szól.
Ahogy beköszönt az advent, nincs is jobb, mint a konyhát megtölteni a sütőtök és a mézeskalácsfűszer édes illatával. Ez a duplán sütőtökös csiga nemcsak a látványával, de az ízével is elvarázsol.
Az aprócska konyhát finom illat tölti be. Mama palacsintát süt. A spájzból baracklekvárt hoz, és elmélyülten kenegeti a mindenséget jelképező kerek tésztákra. Mikor elkészül vele, gondosan felgöngyölíti, és egy külön tányérra helyezi.
Két erdélyi világutazó, Mihály Alpár és Bertici Attila idén életük egyik legnagyobb kalandjára indult: két 12 lóerős robogóval húsz nap alatt több mint nyolcezer kilométert tettek meg Kelet-Európából egészen Szenegál fővárosáig, Dakarig.
szóljon hozzá!