
Borvízforrás Csíksomlyón. Világszerte olvashatnak most a székelyföldi gyógyforrásokról
Fotó: Rédai Attila
Erdély gyógyhatású borvizeiről olvashatunk a New York Times oldalán: a székely gyökerekkel rendelkező, budapesti újságíró egykoron virágzó székelyföldi fürdővárosokat és borvízlelő helyeket keresett fel.
2019. december 13., 14:582019. december 13., 14:58
2019. december 13., 14:592019. december 13., 14:59
Üres flakonokkal állnak az emberek egyik homoródfürdői borvízforrásnál, sorukra várva, hogy a bugyogó borvízzel megtöltsék. A helybéliek esküsznek gyógyító hatására. A kénes, vasas, sós víz egyike a savtermelést segíti elő, a másik pedig megakadályozza. Homoródfürdőt, Zsögödfürdőt, Borzsovát és Tusnádot is említi többek között, Tompa Andrea írót is idézi, húsvéti locsolkodási szokásokról is szól, valamint a Ceaușescu-időszakot is felemlegeti a New York Times cikke.
– vezeti be írását a Budapesten élő Kárász Palkó, aki a rangos New York-i kiadvány közép-európai, jelenleg művészeti-kulturális és társadalmi témákra fókuszáló, utazási élménybeszámolókkal is jelentkező tudósítója.
Románia forrásai: csapok egy régió mély történelmére – valahogy így lehetne magyartalanul lefordítani a New York Times weboldalán december 12-én publikált írást, amelyben a szerző gyerekkori élményeit is megosztja, amikor szokásban volt, hogy Budapestről a csíkszeredai nagymama felé autózva Homoródfürdőn vételezett a család a borvízből.
Kárász Palkó írását Stiller Ákosnak a helyszínen készült hangulatos fotói illusztrálják. A cikk egy változata nyomtatásban is megjelenik december 15-én a New York Times központi kiadásának utazási mellékletében.
A desszertet a tiramisu ihlette, egy sokkal egészségesebb változat ez a krémes, kávés zabmisu, amely felidézi a klasszikus tiramisu hangulatát, csak kevesebb kalóriával. Rövid idő alatt elkészíthető.
A gyerekkönyv-illusztrálást ajándékba kapta a szakmától, és szereti, amikor reális környezetben valami fantasztikum történik a rajz által – vallja Orosz Annabella grafikus, illusztrátor a Jelenlét legújabb műsorának meghívottja.
Csíkszentsimonban a hit megtartó erejét állította középpontba az a kiállításmegnyitóval és filmbemutatóval egybekötött esemény, amely a 20. századi erdélyi egyházi személyek sorsát idézte meg.
A hawaii csirkemell egy igazi klasszikus: egyszerre sós a sonkától és a sajttól, és kellemesen édes az ananásztól. Ráadásul szupergyorsan elkészül, így tökéletes választás egy rohanós hétköznapra vagy egy lusta vasárnapi ebédre is.
Képzőművészeti gasztrosorozatunkban ezúttal olyan alkotásokat választottunk, melyek sokak számára ismerősek lehetnek – különösen azoknak, akik érték a ’70-es, ’80-as éveket.
Április 16-a 2001 óta a holokauszt magyarországi áldozatainak emléknapja. 1944-ben ezen a napon indult a gettósítás Északkelet-Magyarországon és Kárpátalján – a tragédia lenyomatai ma is ott élnek a lelkekben és a művészetben.
Április 23–29. között a Táncvilágnap Csíkszereda rendezvénysorozat pezsdíti fel a várost: előadások, workshopok, közösségi tánc és meglepetések várják az érdeklődőket, lelkes szervezők összefogásával.
A tavaszi csapadék áldása még mindig tart, kucsmagombák után kutatunk továbbra is – a hegyes kucsmagombák ritkább találatnak számítanak. Gombás ételekhez jól társítható ehető vadnövény a vadkomló, zsenge hajtásai begyűjtésének most van az ideje.
Gyermekek személyes hitélményei, díjnyertes színdarab és egy megrendítő dokumentumfilm találkozik A hit arcai című rendezvényen, amely pénteken egész napos kulturális és lelki programot kínál Csíkszentsimonban.
Egyszerű, laktató, és szinte bármilyen sült hús vagy pörkölt mellé tökéletesen illik a hagymás tört burgonya.
szóljon hozzá!