Édes rémségek, gusztustalan finomságok

Hozzávalók:

• 3 tojásfehérje
• 175 g kristálycukor
• 1 tk ecet
• 1 tk keményítő
• feketecsoki

Elkészítés:

A tojásfehérjét elkezdjük felverni, majd, amikor már habos, lassanként hozzáadagoljuk a cukrot. Kemény habbá verjük, az ecetet a keményítővel elkeverjük, és a tojásfehérjéből készült habhoz öntjük. A masszát habzsákba töltjük, majd kis habcsókokat formálunk belőle. 90 fokos sütőben kb. egy óra alatt kiszárítjuk. Ha kihűlt, olvasztott csokiból szemeket meg szájat rajzolunk a habcsókokra. Minél többet helyezünk egymás mellé, az eredmény annál mulatságosabb.

Linzermúmia

Nagyanyáink egyszerű linzerkekszét is új köntösbe, azaz csokifásliba bújtathatjuk, hogy édes kis linzermúmiákat temessünk, tehessünk az asztalra.

Hozzávalók:

• 150 g liszt
• 100 g vaj
• 50 g porcukor
• 1 tojássárga
• csipet só
• 150 g fehércsoki
• feketecsoki

A lisztet a vajjal, a porcukorral, a tojássárgájával és a sóval összegyúrjuk, majd fél órára a hűtőbe tesszük. Kinyújtjuk, majd ovális formákat vágunk belőle. 180 fokos sütőben körülbelül 10 perc alatt ropogósra sütjük. Ha kihűlt, a fehércsokit megolvasztjuk, majd a kekszeket belemártjuk úgy, hogy legalább háromnegyedét befedje. Hűtőbe tesszük, hogy a fehércsoki megköthessen. Ha elég gyorsak vagyunk, a maradék fehércsoki még mindig elég folyékony, így nincs más dolgunk, mint egy villát belemártani, és a már kiszáradt múmiákra rácsorgatni. Olvasztott étcsokoládéból két szemet rajzolunk az édes kis múmiáknak, majd sorba rendezve tálalhatjuk, vagy akár mehet az uzsonnás dobozba.

Boszorkányujjak

A boszorkányujjakat is előszeretettel készítik az angolszász országokban. Ágnesnek sikerült valóban rémisztővé, majdhogynem gusztustalanná formálni ezt a linzerkekszből készült finomságot. A jó hír az, hogy a múmiakeksz tésztájából megmaradt masszából kis kézügyességgel, mandulaszemekkel s bármilyen piros lekvárral elkészíthető ez a különleges gusztust igénylő édesség. A barátok biztos nagyon fogják élvezni.

Hozzávalók:

• egy adag linzerkeksz (lásd fent)
• egész mandula
• piros lekvár

A linzertésztából hengereket formálunk. A mutató- és középső ujjunkkal mélyedést nyomunk a hengerekbe. Majd a mélyedések között késsel bevágjuk a tésztát. Az ujj felső részébe egy egész mandulát nyomunk, amely a boszorkány hosszú fekete körmét adja majd, azután 180 fokos sütőben 15 perc alatt megsütjük.

Hozzávalók:

Egy adag kakaós piskóta:

• 150 g liszt
• 150 g cukor
• 150 g vaj
• 50 g kakaópor
• 50 g étcsoki
• 2 tojás
• 100 ml tej
• fél csomag sütőpor
• csipet só

Továbbá:

• egy darab linzerkeksz (ha a múmiát elkészítjük, akkor nincs más dolgunk, mint az egyik ovális keksz alját levágni, és kész a sírkő)
• olvasztott étcsoki
• gilisztagumicukor
• habcsókszellem

Elkészítés:

A piskótához a vajat a cukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk a tojásokat. Ha ezeket elkevertük, jönnek a száraz hozzávalók, majd a tej. Aztán az előre melegített 180 fokos sütőben 25 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd a kezünkkel szétmorzsoljuk. A tésztát egy átlátszó pohárba tesszük. A sírkövet étcsokival feliratozzuk. A ,,föld” tetejére gumicukorgilisztákat, habcsókszellemeket helyezünk.

Rémséges cupcakek

Nem kell ahhoz konyhatündérnek lenni, hogy az ember muffint süssön, hiszen olyan egyszerű, hogy szinte lehetetlen elrontani, jó krémmel és egy kanálka kreativitással ezt is tovább lehet gondolni. Legyen az denevér, pók, vagy földdel borított nyalánkság mindenképpen jól mutat egy humorosra dekorált partiasztalon. Ehhez mutatott Ágnes egy bevált receptet és néhány igazán jó ötletet.

A muffinhoz (16 db):

• 225 g vaj
• 300 g cukor
• 4 tojás
• 250 g liszt
• 1 tk vanília
• 2 tk sütőpor
• 220 ml tej

A krémhez:

• 250 g friss tejszín
• 150 g krémsajt
• 50 g porcukor

Továbbá:

• egy csomag Oreo, vagy bármilyen kis kerek fekete keksz
• olvasztott étcsoki
• olvasztott fehércsoki
•  gumicukorgiliszta

A muffinhoz a vajat a cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat. Ezután következnek a száraz hozzávalók, melyeket a tejjel felváltva több részletbe adunk a tojásos masszához. A tésztát muffinformába öntjük, majd 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.

A krémhez a tejszínt a krémsajttal és a porcukorral kemény habbá verjük. A denevéres cupcake-hez félreteszünk a habból, és olvasztott csokit adunk hozzá, hogy barna legyen. A muffinok tetejére rányomjuk a habot. A pókos cupcake-nél a kis fekete kekszet szétválasztjuk, a hab tetejére helyezzük, és olvasztott csokiból lábakat rajzolunk. A gilisztás cupcake-hez a hab tetejére kekszmorzsát szórunk, majd erre tesszük a gumicukrokat. A denevéres sütihez a barna krémre lesz szükségünk. A kekszet szétválasztjuk, majd kettévágjuk. Egymás mellé helyezzük, mintha szárnyak lennének.

Hozzávalók:

•  meggyszörp
• víz
• gumicukorgiliszta

Mi most meggyszörpöt használtunk, viszont használhatunk bármilyen piros színű szörpöt, vagy kompótlevet. A lényeg, hogy átlátszó, magas pohárba tálaljuk. A pohár aljába, valamint a pohár szélére helyezzünk gumicukrokat.