
Csapolt sör minden mennyiségben a söröző pultjáná
Fotó: Kisréti Zsombor
A Békés megyei Békésszentandráson működő Szent András Sörfőzde Magyarország egyik legismertebb kézműves manufaktúrája – ide invitálja olvasóit a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró melléklete.
2022. június 22., 12:482022. június 22., 12:48
A jó minőségű sörnek az egyik titka ugyanaz, mint a jó bornak:
Míg a bor esetében ez egyre inkább tudatosul – folyamatosan nő a minőségi bort választók tábora –, a nagyüzemi olcsó sörfelhozatal azonban változatlanul piacvezető. Erdélyben nehezen hódítanak teret a szaporodó kézműves sörgyártók: a gyenge minőségű, de olcsó nagyüzemi sörök áránál kétszer-háromszor drágább termékeket csak az elhivatott fogyasztók vásárolják meg, a túlnyomó többség a multinacionális óriásvállalatok felhozatalát fogyasztja. Magyarországon annyiban jobb a helyzet, hogy a kézműves sörfőzdék már a kilencvenes évek elején elkezdték színesíteni a sörpiacot.
A békésszentandrási söröző épülete. A sörfőzdét a legjobb kézműves sörök gyártójaként tartják számon az anyaországban
Fotó: Kisréti Zsombor
1993-ban a Szent András Sörfőzde bajor lágere az elsők között törte meg a privatizált állami sörgyárak új tulajdonosainak, a külföldi multinacionális cégeknek az egyeduralkodását Magyarországon.
A tágas nyári kerttel kiegészített sörözőben kóstolhatjuk meg a sörfőzde mintegy húszféle söréből azt, ami leginkább felcsigázza érdeklődésünket. A békésszentandrási kisüzemnek van mivel dicsekednie, hiszen a söröző falait sűrűn beborítják a kitüntetések. Amióta 2011-ben az Év Sörfőzdéjének választották Magyarországon, folyamatosan érkeztek a hazai és nemzetközi kitüntetések, összesen mintegy hatvan elismerés. A teljes cikket megtalálják a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró mellékletében.
Egyetlen falat ebből a meleg, spenótos-parmezános csodából, és garantáltan magad mögött hagyod a nap minden fáradtságát.
Mi kell idén nyáron az olvasóknak? Kortárs versek, klasszikus regények, romantikus bestsellerek és örök kedvencek. A csíkszeredai Gutenberg könyvesbolt munkatársai segítettek eligazodni a nyár könyves trendjei között.
Visszatértek a képernyőkre a sárkányok, Anya Taylor-Joy egy üldözött szélhámos bőrébe bújik, előzménytörténetet kap a Dr. Szöszi, és önálló sorozatban tér vissza a The Big Bang Theory két mellékszereplője is. Ajánló.
Két csíkszeredai biciklisfutár egy elsőre őrültnek tűnő ötlettel állt rajthoz a Tour Horizonton: futártáskával a hátukon vágtak neki a 700 kilométeres kalandnak. Négy és fél nap, 8000 méter szintkülönbség és számtalan történet lett belőle.
Közösségépítés, mozgás, városi kerékpározás és egy kis nyári szabadságérzet. Július 11-én először szerveznek Critical Mass felvonulást Csíkszeredában, amely mögött lelkes civilek és egy közös ügy áll.
Mindenki számára elérhető próbaterem nyílt Gyergyószentmiklóson, ahol zenészek próbálhatnak, demófelvételeket készíthetnek, és akár új zenekarok is alakulhatnak. A fiataloknak, kezdőknek kiváló lehetőség.
Mindössze 750 ezer dollárból készült és eddig 400 millió dollárt hozott. A Megszállottság (Obsession) az év horrorja, ami megdolgozza a nézőjét, a Z-generáció pedig emellett tette le a voksát a futószalagon érkező blocbusterekkel ellentétben.
Ez a selymes brokkolikrémleves a tejszíntől és egy kevés vajtól lesz igazán lágy, miközben a szerecsendió és a fokhagyma tökéletesen kiemeli a zöldségek ízét.
Proteines puding, fehérjés csoki, extra proteinnel dúsított tej. Ma már szinte mindenből létezik fitnesz-változat, de valóban hiányt szenvedünk fehérjéből, vagy a marketing diktálja az étlapot? Pirlea Alessandra dietetikussal jártuk körül a kérdést.
2028-tól már nem ad ki lemezes videójátékokat a Playstationt birtokló Sony. Ez már hivatalos, az ehhez kapcsolódó iparági pletyka pedig, hogy a soron következő konzolok teljesen digitálisak lesznek és nagyon sokba fognak kerülni. Képbehozó.
szóljon hozzá!