
Balázs Árpád évtizedekig idegenvezetőként mutatta be Marosvásárhelyt
Fotó: Haáz Vince
Egy térség gasztronómiája és kulturális értékei kéz a kézben tudnak turistákat vonzani, mert a jó étel mellé mindig kell egy jó sztori, ami érdekessé teszi azt, de a térséget is. A Székelyhon Erdélyi Gasztró mellékletében a marosvásárhelyi első regionális gasztroturisztikai konferenciáról is olvashatnak.
2020. január 08., 12:142020. január 08., 12:14
2020. január 08., 12:162020. január 08., 12:16
A találkozót szervező EcoTarget Egyesület egyik fő célja az volt, hogy egy asztalhoz ültesse azokat, akik a vásárhelyi, Maros megyei turizmusban és gasztroturizmusban érdekeltek, azaz lehetőséget teremtsenek az ezekben érdekelteknek a találkozásra, tapasztalataik megosztására.
Nem csak beszélgettek, falatoztak is a jelenlévők
Fotó: Haáz Vince
A találkozón többen megosztották személyes élményeiket, elmondták, hogy utazásaik során mit tapasztaltak, mi tetszett nekik, miért választottak egy-egy úti célt, vagy a helybéliek mivel népszerűsítették a helyi specialitást. Többen egyetértettek abban, hogy nem elég megtalálni, hogy mi a város, a térség jellegzetessége, hanem meg kell találni a tálalásnak, a népszerűsítésnek is a módját.
Ötletként hangzott el, hogy a vendéglátósok számára egyszerűbb és eredményesebb lenne, ha közösen reklámoznák kínálatukat és esetleg megtalálnák azt az ételt vagy italt, amelyre brandet lehet építeni. Például Litvánia egyik városának minden vendéglőjében be lehet ülni méteres sörre és hólabdára (sajtos kenyérfalat). A vendéglők variálhatnak, hogy mivel ízesítik a hólabdát vagy mit tesznek még hozzá, de a turistának az a fontos, hogy ezt mindegyik vendéglőben megkóstolhatják.
Keressék a teljes cikket az Erdélyi Gasztró mellékletben.
A gyerekkönyv-illusztrálást ajándékba kapta a szakmától, és szereti, amikor reális környezetben valami fantasztikum történik a rajz által – vallja Orosz Annabella grafikus, illusztrátor a Jelenlét legújabb műsorának meghívottja.
Csíkszentsimonban a hit megtartó erejét állította középpontba az a kiállításmegnyitóval és filmbemutatóval egybekötött esemény, amely a 20. századi erdélyi egyházi személyek sorsát idézte meg.
A hawaii csirkemell egy igazi klasszikus: egyszerre sós a sonkától és a sajttól, és kellemesen édes az ananásztól. Ráadásul szupergyorsan elkészül, így tökéletes választás egy rohanós hétköznapra vagy egy lusta vasárnapi ebédre is.
Képzőművészeti gasztrosorozatunkban ezúttal olyan alkotásokat választottunk, melyek sokak számára ismerősek lehetnek – különösen azoknak, akik érték a ’70-es, ’80-as éveket.
Április 16-a 2001 óta a holokauszt magyarországi áldozatainak emléknapja. 1944-ben ezen a napon indult a gettósítás Északkelet-Magyarországon és Kárpátalján – a tragédia lenyomatai ma is ott élnek a lelkekben és a művészetben.
Április 23–29. között a Táncvilágnap Csíkszereda rendezvénysorozat pezsdíti fel a várost: előadások, workshopok, közösségi tánc és meglepetések várják az érdeklődőket, lelkes szervezők összefogásával.
A tavaszi csapadék áldása még mindig tart, kucsmagombák után kutatunk továbbra is – a hegyes kucsmagombák ritkább találatnak számítanak. Gombás ételekhez jól társítható ehető vadnövény a vadkomló, zsenge hajtásai begyűjtésének most van az ideje.
Gyermekek személyes hitélményei, díjnyertes színdarab és egy megrendítő dokumentumfilm találkozik A hit arcai című rendezvényen, amely pénteken egész napos kulturális és lelki programot kínál Csíkszentsimonban.
Egyszerű, laktató, és szinte bármilyen sült hús vagy pörkölt mellé tökéletesen illik a hagymás tört burgonya.
Elhatároztam,
hogy százéves koromban
kiadatok egy verseskönyvet,
száz válogatott versemmel...
szóljon hozzá!