Az értékes „folyékony arany”: mire figyeljünk mézvásárláskor?
Az akácméznek jellegzetes színe és íze van, nagyon sokan kedvelik
Fotó: Haáz Vince
Az egészség megőrzése érdekében érdemes napi egy-két kanálnyi mézet fogyasztani – ajánlják a szakértők. Tudták ezt már 16 ezer évvel ezelőtt is, a spanyolországi Arana-barlangban talált sziklarajzon egy lány lépes mézet majszol – olvasható a Székelyhon napilap kiadványában, az e heti Erdélyi Gasztróban.
Liget
2019. december 11., 10:402019. december 11., 10:40
Míg a legtöbb európai országban az éves mézfogyasztás eléri az egy főre eső két kilogrammot, Magyarországon ez alig éri el az egy kilogrammot, Romániában pedig egy személy évente csupán fél kilónyi mézet fogyaszt. Holott mind Magyarország, mind Románia nagy méztermelő ország, és természeti sajátosságaik révén kiváló minőségű méz készül itt.
A „folyékony aranyat”, az egészségünk megőrzésében fontos szerepet játszó mézet ellenőrizték az utóbbi időszakban az Országos Fogyasztóvédelmi Felügyelőség szakemberei. Arra biztatják a vásárlókat, hogy a nagy üzletek helyett megbízható méhészektől vagy szaküzletekből vegyenek mézet és méztermékeket.
Jó tudni, hogy a forró teába tett méz elveszíti gyógyhatását, csak édesítésre alkalmas
Fotó: Haáz Vince
A megvizsgált mézek nagy része az ország különböző megyéiben tevékenykedő méhészektől volt felvásárolva, de voltak olyanok is, amelyeket külföldről hoztak be. Minden tíz üvegből csupán kettőben jelentkezett a kristályosodás, ami az egyik legbiztosabb jele annak, hogy a mézet nem hamisították. A mézek ellenőrzésében részt vett dietetikus, Dumitru Bălan azt hangsúlyozta, hogy az eredeti, minőségi méznek hetvenféle gyógy- és fiziológiai hatása van.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
„Mentsd meg a pomponlányt, mentsd meg a világot!” – ilyen volt a Hősök-sorozat
A 2000-es évek második felének meghatározó folytatásos története, a Peak Tv előtti korszak egyik, nálunk is ismert amerikai sorozata, az NBC-nél készült Heroes (Hősök) volt.
„Mentsd meg a pomponlányt, mentsd meg a világot!” – ilyen volt a Hősök-sorozat
Megint várhatunk két évet hogy láthassuk, mi történik még a Targaryen polgárháborúban
Nem hagyott akkora űrt bennünk, mint a második évad fináléja, de szorosabbra is vehették volna a tempót a Sárkányok háza harmadik évadában, ugyanis rengeteg történés maradt a negyedik és egyben utolsó évadra. Spoileres kibeszélő.
Megint várhatunk két évet hogy láthassuk, mi történik még a Targaryen polgárháborúban
Az erdélyi nő, aki törzsi gyógyítóvá vált az amazóniai esőerdők mélyén
Rivière Zsuzsi marosvásárhelyi pszichoterapeuta tizenegy éve költözött Peruba, ahol az Ayahuasca-nevű hallucinogén főzet segítségével az őslakosok hagyományai szerint dolgozik, és egy esőerdei bungalóban él férjével, messze a nyugati kényelemtől.
Az erdélyi nő, aki törzsi gyógyítóvá vált az amazóniai esőerdők mélyén
Ne dobd ki, javítsd meg: így menthetjük meg a ruháinkat
Javítható vagy átalakítható lenne sok olyan ruhadarab, amely ma egy kisebb szakadás vagy megunt fazon miatt a szemetesben végzi. Kelemen Réka csíkszeredai divattervező szerint a fast fashion is hozzájárul ahhoz, hogy egyre ritkábban választjuk a javítást.
Ne dobd ki, javítsd meg: így menthetjük meg a ruháinkat
A félhold árnyékában: amit a török kor ránk hagyott
Ötszáz évvel Mohács után nem csak egy elvesztett csatára emlékezünk. A Csíki Székely Múzeum új kiállítása azt mutatja meg, hogyan vált az oszmánokkal való másfél évszázados együttélés Erdély kultúrájának részévé.
A félhold árnyékában: amit a török kor ránk hagyott
Érintésről, identitásról, az elnyomott énről – Kristály Kincső festőművésszel beszélgettünk
Kristály Kincső frissen diplomázott a Magyar Képzőművészeti Egyetemen, ahol rektori kitüntetést is kapott. Festészetében a bőrön, az érintésen és az identitáson keresztül vizsgálja azt, amit magunkból megmutatunk, és amit inkább elrejtenénk.
Érintésről, identitásról, az elnyomott énről – Kristály Kincső festőművésszel beszélgettünk
Ma van a könyvszeretők nemzetközi napja
Bár nem hivatalos ünnep, a könyvszeretők nemzetközi napjának célja, hogy az olvasás és az írott kultúra fontosságára emlékeztessen egy egyre inkább technológia uralta világban.
Ma van a könyvszeretők nemzetközi napja
A látás tanítója − Gaál András műveiből nyílt emlékkiállítás a Csíki Székely Múzeumban
A székelyföldi képzőművészet egy meghatározó alakja, Gaál András előtt tiszteleg a Csíki Székely Múzeum új kiállítása. A tárlat a festő, pedagógus és közösségszervező sokrétű örökségét mutatja be születésének 90., halálának ötödik évfordulóján.
A látás tanítója − Gaál András műveiből nyílt emlékkiállítás a Csíki Székely Múzeumban
Jubileumi találkozó: Csíkszentkirály látja vendégül a Szent István nevét viselő településeket
Harmincadik alkalommal rendezik meg a Szent Király Szövetségi Találkozót, amelyre a Kárpát-medence több mint húsz, Szent István nevéhez kötődő településéről érkeznek vendégek. Az esemény hagyományőrző, kulturális és ünnepi programokat kínál.
Jubileumi találkozó: Csíkszentkirály látja vendégül a Szent István nevét viselő településeket
Zöldséges tekercs – videó
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
Zöldséges tekercs – videó
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!