
Zacskó helyett kosarakkal indultak gyűjtögetni a táborozók, hogy minél épebbek maradjanak a gombák
Fotó: Pál Árpád
Minden érzékszervre szükség van a különböző gombafajták felismeréséhez – egyebek mellett ezt tanulhatták meg a múlt héten Bögözben megrendezett gombásztábor ifjú részvevői, akik az erdőben barangolva, illetve előadások és játékok réven sajátíthatták el a szakemberek által elmagyarázott tudnivalókat. Stábunk is részt vett egy kisebb erdei túrán Agyagfalva határában, ahol a gombák begyűjtéséről, hasznosságáról és értékesítéséről is érdeklődtünk.
2017. július 10., 11:492017. július 10., 11:49
2017. július 10., 11:552017. július 10., 11:55
„Azt szeretnénk, ha a fiatalok minél többet megtanulnának a gombák világáról, és nem csak azt hallanák, hogy félni kell a mérgezéstől, hanem tudnák, miként lehet azt elkerülni” – fejtette ki lapunknak Zsigmond Győző, a László Kálmán Gombászegyesület (LKG) elnöke. Mint mondta, éppen ezért a bögözi Le a kalappal elnevezésű táborban elsősorban a mérgező fajtákat mutatták be a fiataloknak, de a fogyasztható vagy esetleg ehetetlen gombák ismertetése sem maradt el. Délelőttönként zajlott a gyűjtögetés, délután pedig a felismeréssel kapcsolatos játékokat, előadásokat tartottak.
– magyarázta Zsigmond Győző, amikor a táborozókkal, az oktatókkal és egy vadőrrel együtt beléptünk az Agyagfalva és Székelymuzsna közötti útszakasz mellett található erdős részre. Már messziről láthatók voltak a fehéren megcsillanó keserűgombák, de a különböző galambgombákból, rókagombából, vargányából és a Háromszéken közkedvelt – csak sütve vagy főzve fogyasztható – piruló galócából sem volt hiány. A szakember szerint nagyjából 3000 fajta gombát lehet fellelni Székelyföld területén, amelyek többsége ehetetlen. Ha egyik nap esik, másnap már érdemes keresgélni a sűrűben vagy a mezőkön.
A fiatalok hatnapos táborban bővítették tudásukat
Fotó: Pál Árpád
Amelyik gombát nem ismerjük, azt semmiképp sem szabad leszedni – hangsúlyozta az egyetlen biztos módszert a mérgezések elkerülésére Zsigmond Győző, aki szerint minden érzékszervünkre szükségünk van a gombák felismeréséhez. Mint mondta, a fajtákat ismerni kell, nincsenek általánosan elfogadott képletek arra vonatkozóan, hogy egyik-másik gomba mérgező-e vagy sem. Például
de sokszor mikroszkóp és vegyszerek nélkül a szakértő sem tudja meghatározni, hogy milyen fajtáról van szó. Zsigmond Győző rámutatott, alaptalanok azok a szóbeszédek, melyek szerint a veszélyes fajta közelében kifejlődött ehető gomba mérgezővé válik. Az sem igaz ugyanakkor, hogy az a gomba ehető, amelyet a csiga és a bogarak is megkóstolnak.
Már a helyszínen megtisztították a leszedett gombákat
Fotó: Pál Árpád
A szakember elmondta, nem csak fogyasztási céllal érdemes gyűjteni a gombákat, hiszen soknak jótékony hatása is van. Ilyen például a pecsétviaszgomba, amelyet az immunrendszer megerősítésére és daganatmegelőzésre használnak, vagy a taplógomba, amely a vérzést csillapítja. Persze gyakorlati haszonról is beszélhetünk, az egyes fajtáknak például a bor, a sör vagy a kenyérkészítés terén van jelentős szerepük.
Noha a 2006-ban elfogadott gombatörvény alapján az önkormányzatok megkapták a vásártereken értékesíthető gombák listáját, sajnos még mindig nincsenek szakemberek, akik ezt ellenőrizhetnék a piacokon – magyarázta Zsigmond, aki szerint így nem alkalmazható a jogszabály. Országszerte egyébként csak a sepsiszentgyörgyi piacokon végeznek ellenőrzéseket, az ottani székhelyű LKG ugyanis biztosítja ehhez a szakembereket. „Kár, hogy ez máshol nincs megoldva, hiszen a gombászás hivatalosan is jövedelempótlék lehetne több hátrányos helyzetű családnak. Az sem elhanyagolható szempont, hogy a vadon termő gombáknak nemcsak az ízük jobb az ember által termesztettekénél, hanem jótékony hatásuk is fokozottabb” – véli az egyesület elnöke.
Ehető, ehetetlen és mérgező kategóriába sorolták a zsákmányt
Fotó: Pál Árpád
Zsigmond szerint mindenképpen pontosítani kell a gombatörvényt Romániában, hiszen jelenleg több veszélyeztetett fajta is szerepel az árusítható gombák listáján, nem beszélve azokról, amelyek nem is fellelhetők az országban. A szakember fontosnak tartja, hogy mielőbb alkalmazható legyen a jogszabály, hiszen annak hiányában egyre több a zugárus.
– fogalmazott.
Fotó: Pál Árpád
„Bögözben már csak kevesen maradtak, akik ismerik a környéken fellelhető változatos gombafajtákat, ezért is döntöttek a fiataloknak szóló ismeretterjesztő tábor megszervezése mellett” – fejtette ki lapunknak Farkas Mózes polgármester. Mint mondta, a tanulók számára ingyenes, a Hargita megyei önkormányzat által finanszírozott képzésen többnyire olyan diákok vehettek részt, akik sokat javítottak tanulmányi eredményeiken. A tisztségviselő szerint fontos, hogy az emberek ne veszítsék el kapcsolatukat a természettel. Ennek köszönhetően jobb eséllyel maradnak szülőföldjükön, és a hagyományok átörökítéséhez is hozzájárulnak.
A tábor vezetőitől megtudtuk, hogy a résztvevők több mint hatvan gombafajtát gyűjtöttek be. Lapunk Costel Petrașt és Incze Árpád Szilárdot kérdezte meg arról, miként telt számukra az ismeretterjesztő időtöltés. Mindketten úgy vélték, hasznos dolgokat sajátíthattak el, ezért nagyon örültek, hogy részt vehettek a programokon. „Most már jóval több gombát merünk megenni, mint eddig” – mondták egybehangzóan.
Fotó: Pál Árpád
Szarvasgombák Székelyföldön
Manapság is idomított malacokkal, illetve kutyákkal keresnek fehér szarvasgombát a székelyföldi fenyvesekben – magyarázta Zsigmond. Ez a fajta is jó áron eladható, ám olcsóbbnak számít a valamivel közismertebb fekete szarvasgombánál, ami nem igazán található meg környékünkön. A szakember szerint többen próbálkoztak már a fajta termesztésével, de semmi garancia nincs a sikerre, hiszen roppant kényes gombáról van szó.
Az elmúlt 24 órában összesen 87 személyen segített a Salvamont, a Hargita megyei hegyimentőket is többször riasztották.
Összesen 35 járatot töröltek hétfőn a bukaresti Henri Coandă nemzetközi repülőtéren az Izraelbe, Dubajba, az Egyesült Arab Emírségekbe, Katarba, Egyiptomba és Jordániába közlekedő útvonalon a közel-keleti események miatt.
Több felelősséget ró a helyi hatóságokra, megkönnyíti a távoltartási végzés igénylését, és kötelezővé teszi a pszichológiai tanácsadást az agresszorok számára egy új törvénymódosítás. Szakembereket kérdeztünk arról, mit jelent mindez a gyakorlatban.
Az Országos Adóhatóság (ANAF) tavaly 33 839 adóellenőrzést végzett, 7,2 százalékkal többet, mint egy évvel korábban – közölte vasárnap az Agerpres megkeresésére az intézmény. Az ellenőrzések 29 417 adózót érintettek.
Nicușor Dan vasárnap a közel-keleti fegyveres konfliktus kapcsán a Facebook-oldalán közölte, hogy Románia nincs közvetlen veszélyben.
Igazi tavaszi idővel köszöntött be a március, a napsütésnek hála Székelyföld nagy részén 10 Celsius-fok fölé emelkedett a hőmérséklet vasárnap délutánra.
Iráni rakéta törmelékétől gyulladt ki szombaton a dubaji Burj al Arab hétcsillagos szálloda burkolata, háborús hangulat uralkodik a kedvelt turisztikai nagyvárosban – erről szólnak a hírek. Egy székelyföldi turista azonban cáfolja mindezeket.
A hegyimentők sikeresen kimentettek három ukrán állampolgárt, akik szombaton eltévedtek a Máramarosi-havasokban, több mint 1600 méteres magasságban – közölte vasárnap a Facebook-oldalán a Máramaros megyei Salvamont.
Romániában az üzemanyag ára meghaladhatja a literenkénti 9–10 lejt, ha a kőolaj hordónkénti világpiaci ára tartósan 90–100 dollár körül stabilizálódik – figyelmeztetett elemzésében Dumitru Chisăliță, az Intelligens Energia Egyesület elnöke.
szóljon hozzá!