Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

13:24

A 2. Liga egyik újoncához igazolt az FK Csíkszereda két volt játékosa

13:22

Félmillió forintos segély a parajdi bánya dolgozóinak és azoknak, akiket kiköltöztettek

12:52

Leosztották a feladatait Tánczos Barna miniszterelnök-helyettesnek

12:17

Százéves az ereklyés országzászló mozgalom – tudományos konferencia Maroshévízen

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Megrázó felvételt tettek közzé a két halálos áldozatot követelő ütközésről

Felbontaná a minisztérium azon orvosok szerződését, akik munkaidejükben a magánegészségügyben dolgoznak

Ha kiderül, hogy valaki most feltölti ivóvízzel a medencéjét...

185-tel mérték be a rendőrök a két fiatalt, akik menekülés közben a teljesen kiégett autóban vesztették életüket

Használjuk ki a napsütést, péntektől leszakad az ég

Mars helyett inkább tényeket

Tíz vádlott fellebbezett Borbolyék perének elsőfokú ítélete után

Kiszámolták, mennyivel csökkennének a nyugdíjak a megszorító intézkedések nyomán

Simion Marosvásárhelyen: az RMDSZ azt hazudta a magyaroknak, hogy félniük kell a románoktól

Hitellel kénytelenek kiegészíteni a csíkszeredai megyeháza felújításának költségvetését

Majális és élelmiszer-biztonság – szakhatósági fókuszban a lacikonyhák

A kültéri sütést végző teraszos, kerthelyiséges vendéglátóhelyek ellenőrzésére koncentrált az utóbbi napokban a szakhatóság

Fotó: Borbély Fanni

A minivakációra és a nyári szezonnyitásra készülve frissen sülteket kínáló teraszos vendéglőket ellenőriz az élelmiszer-biztonsági hatóság. A megyei főállatorvos a hús- és készétel-vásárlással kapcsolatban is jótanácsokat fogalmazott meg.

Széchely István

2025. május 01., 14:292025. május 01., 14:29

Mivel idén a húsvét egy kései dátumra esett, egybefolyt az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági hatóságnál a húsvétot és a május elsejét megelőző két ellenőrzés-sorozat.

Hargita megyében a szakhatóság már leellenőrizte a panziókat, éttermeket és gasztropontokat,

de a május elsején kezdődő minivakációt és a nyári szezonnyitást megelőző ellenőrzések még szerdán is folyamatban voltak.

Fotó: Borbély Fanni

Három ellenőrzőcsapat is terepen van, ezek az üdülőtelepüléseken

ellenőrzik a teraszos, kerthelyiséges vendéglátóhelyeket, ahol kültéri sütésekre készülnek, tehát ahol frissen sült miccset és más húsételeket kínálnak vendégeiknek

– tájékoztatott a napokban István Róbert, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője.

Fotó: Haáz Vince

Leginkább Parajdra és a Gyilkos-tó környékére koncentrálnak, ugyanis ott van több ilyen egység, továbbá kisebb számban Borszéken, illetve Tusnádfürdőn, de utóbbin már a korábbi hetekben végeztek ellenőrzéseket

– mondta el a megyei főállatorvos.

Fotó: Gecse Noémi

Mivel a majális hagyományosan piknikezések és a szabadtéri hússütések ideje, az ehhez szükséges alapanyagok beszerzésére vonatkozóan is megfogalmazott néhány jótanácsot a megyei élelmiszer-biztonsági igazgatóság vezetője, valamint azok számára is, akik az alkalmi lacikonyháknál terveznek enni. „Minden ilyen helyen, ahol sütnek, főznek – a kültéri helyeken, teraszokon is – kötelező módon ki kell legyenek függesztve az engedélyek, jól látható helyen. Amikor az ember odamegy a pulthoz, láthatja – amennyiben lehet, csak ilyen engedélyezett helyről vásároljanak.

Ha kimegyünk a szabadba sütni, főzni, akkor ne az internetről vegyünk miccshúst, hanem vannak kis húsfeldolgozók a megyében, hál’ istennek majdnem mindegyik nagyobb városban van piaccsarnok is, vegyük meg ott. Nagyon finom miccseket készítenek ezekben, tudjuk, hogy húsból csinálják, és általában pozitívak a visszajelzések is”

– fogalmazott István Róbert, hozzáfűzve, hogy jobb választások ezek, mint a „szódaporos, böfögtetős húsok”.

Fotó: Pixabay

Hargita megyében egyébként nincsenek nagy gondok élelmiszer-biztonsági szempontból, mondta el a tapasztalatok alapján a megyei főállatorvos, példaként az elmúlt hetek ellenőrzéseinek az eredményét hozva fel.

52 éttermet, vendéglőt, fast-food jellegű egységet ellenőrzött a szakhatóság megyeszerte, és ezek közül egyet sem kellett bezárassanak.

Bírságolniuk viszont kellett, 22 alkalommal, összesen 118 200 lejre, és 17 kilogramm élelmiszert is kivontak a forgalomból. Ezekben az egységekben többnyire az élelmiszerek, alapanyagok nem megfelelő tárolása jelentette a gondot,

nem tartották be az előírt hőfokokat, vagy együtt tárolták a nyersanyagokat a különféle készételekkel.

Voltak egységek, ahol az előírt higiéniai feltételeket nem tartották be, azok határidőt kaptak a hiányosságok rendezésére, „de nagy, kirívó probléma nem volt egy egységben sem” – tájékoztatott István Róbert.

Fotó: Pixabay

Öt panziót és gasztropontot is ellenőrzött a szakhatóság az elmúlt hetekben, ezek közül kettőt bírságoltak meg, összesen 11 200 lejre.

41 élelmiszerüzletben is vizsgálódtak, ott mintegy 20 000 lejre bírságoltak a szabálytalanságok miatt, valamint nagy hangsúlyt fektettek a szupermarketek ellenőrzésére is – az összeset végigjárták a megyében – és egyet megbírságoltak 10 000 lejre.

Az eddigi ellenőrzések során 37 alkalommal róttak ki pénzbírságokat, több mint 171 000 lej értékben, és valamivel több mint 200 kilogramm élelmiszert vontak ki a kereskedelmi forgalomból – számolt be az eredményekről a megyei élelmiszer-biztonsági igazgatóság vezetője.

Csíkszék Udvarhelyszék Gyergyószék