Fotó: Veres Nándor
Minden érdeklődő pálinkafőzőt, szakmabelit és gasztronómiai szakértőt várnak a Minőségi pálinkakészítés elnevezésű szakmai konferenciára július 4-én a csíkszeredai megyeházán.
2025. június 17., 18:542025. június 17., 18:54
Minőségi pálinkakészítés címmel szakmai konferenciát szervez a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete július 4-én Csíkszeredában, a megyeháza márványtermében.
A szervezők közleményében kiemelték, hogy minden érdeklődő pálinkafőzőt, szakmabelit és gasztronómiai szakértőt várnak.
A résztvevők neves előadóktól hallhatnak előadásokat a pálinkakészítés tudományos és gyakorlati alapjairól, az érzékszervi bírálat szempontjairól” – fogalmaztak.
A részvétel ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött.
14:00 – 14:30 – Regisztráció
14:15 – 14:30 – Megnyitó és köszöntőbeszédek
14:30 – 14:50 – Prof. Dr. Kókai Zoltán (MATE ÉTTI): Párlatok érzékszervi tulajdonságai és bírálati rendszerek
14:50 – 15:10 – Dr. Kun Szilárd (MATE ÉTTI): A minőségi pálinkakészítés technológiája és gyakorlata
15:10 – 15:30 – Takács László: Pálinkabírálat a gyakorlatban
15:30 – 15:50 – János Előd: Az erdélyi pálinka története és karaktere
15:50 – 16:00 – Összegző gondolatok – Prof. Dr. Friedrich László, a MATE ÉTTI intézet igazgatója
Nemcsak a Sapientia EMTE Csíkszeredai Kara, hanem a hargitai megyeszékhely és a térség is nyert azzal, hogy elkészült az egyetem planetáriuma. Az űrszínház avatóünnepségét kedden tartották.
Két okból húzódott el a zsögödi strand megnyitása: egyrészt az időjárás miatt, másrészt az Országos Ásványvíz Társaság hatszorosára tervezte emelni az ásványvíz árát. A működtető reméli, hétvégéig sikerül megegyezniük, és kinyithat a fürdőhely.
Gyanús személyekre lett figyelmes Madéfalva polgármestere a község temetőjénél, akik egy kolozsvári rendszámú járművel tűntek fel a helyszínen. A községvezető szerint feltehetően virágot terveztek lopni, ezért jelezte a rendőrségnek.
Több mint 100 ezren ünnepeltek a Bagossy Brothers Company (BBC) csíksomlyói koncertjén, ahol a zene, a színház és a hagyomány egyesült egy varázslatos estére – eső után, napfényben, katarzisban.
Lassan minden készen áll a Csillag az égen-koncertre a csíksomlyói nyeregben. A Bagossy Brothers Company népzenével és -tánccal fűszerezett nagyszabású, szombaton 20 óra 30 perckor kezdődő produkciójára ingyenes a belépés.
Június 16-tól kezdve Csíkszeredában is igényelhetik a számos előnnyel járó elektronikus személyi igazolványt. Az online előjegyzés kizárólag a belügyminisztérium platformján lesz lehetséges ezután.
Ünnepi szentmise keretében áldják meg a felújított orgonát a szépvízi örmény katolikus templomban június 14-én, szombaton 11 órától. Az esemény az örmény családok szépvízi találkozójának része.
Ballagnak a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem (EMTE) Csíkszeredai Karának végzős diákjai. Az ünnepséget június 14-én, szombaton tartják 10 óráról a Szabadság téren.
Biztosítják a mozgáskorlátozottak szállítását a Bagossy Brothers Company szombati csíkszeredai koncertjére. Jelentkezni előzetesen lehet, a visszaszállítást is megszervezik.
Rendszeres látogatója lett a medve a csíkszeredához tartozó Szécsenynek: kevesebb mint 24 óra alatt harmadszor tűnt fel ugyanott.
szóljon hozzá!