
Fotó: Veres Nándor
Minden érdeklődő pálinkafőzőt, szakmabelit és gasztronómiai szakértőt várnak a Minőségi pálinkakészítés elnevezésű szakmai konferenciára július 4-én a csíkszeredai megyeházán.
2025. június 17., 18:542025. június 17., 18:54
Minőségi pálinkakészítés címmel szakmai konferenciát szervez a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete július 4-én Csíkszeredában, a megyeháza márványtermében.
A szervezők közleményében kiemelték, hogy minden érdeklődő pálinkafőzőt, szakmabelit és gasztronómiai szakértőt várnak.
A résztvevők neves előadóktól hallhatnak előadásokat a pálinkakészítés tudományos és gyakorlati alapjairól, az érzékszervi bírálat szempontjairól” – fogalmaztak.
A részvétel ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött.
14:00 – 14:30 – Regisztráció
14:15 – 14:30 – Megnyitó és köszöntőbeszédek
14:30 – 14:50 – Prof. Dr. Kókai Zoltán (MATE ÉTTI): Párlatok érzékszervi tulajdonságai és bírálati rendszerek
14:50 – 15:10 – Dr. Kun Szilárd (MATE ÉTTI): A minőségi pálinkakészítés technológiája és gyakorlata
15:10 – 15:30 – Takács László: Pálinkabírálat a gyakorlatban
15:30 – 15:50 – János Előd: Az erdélyi pálinka története és karaktere
15:50 – 16:00 – Összegző gondolatok – Prof. Dr. Friedrich László, a MATE ÉTTI intézet igazgatója
Őrizetbe vett két csíkszeredai férfit a rendőrség, miután feltételezhetően alkoholt loptak egy helyi vendéglátóegység raktárából.
Kigyulladt kéményt vett észre szolgálat közben egy csíkszeredai buszsofőr, aki azonnal intézkedett és segítséget hívott Csíksomlyón.
Több lopás és lopási kísérlet is történt az elmúlt napokban Madéfalván, ahol ismeretlenek udvarokra hatoltak be, autókat próbáltak feltörni, és kisebb-nagyobb értékeket vittek el.
Ingyenes ivartalanítási programot indít a keverék és közönséges fajtájú, gazdával rendelkező kutyák számára idén április és november közötti időszakban a csíkszeredai városháza.
Modern és biztonságos körülményeket biztosító napközivé alakult át a csíkszeredai Micimackó napközi. A létesítményt több mint két és fél évig tartó építkezés után szerdán avatták fel.
Halálos kimenetelű baleset történt Csíkszentmihálynál szerda délelőtt – tájékoztat a Hargita megyei tűzoltóság.
Az idei általános tavaszi nagytakarítás Csíkszeredában április 20-án kezdődik és a várhatóan három hét alatt lezajló városszépítő akció a település minden közterületét, utcáját, járdáját érinteni.
A megszokott módon áprilisban is lehetőséget adnak a csíkszeredai kórházban a szülőszoba-látogatásra a gyermeket váró párok számára. Az eseményen a kórház szakemberei ismertetik a legfontosabb tudnivalókat.
Nem lesznek ugyan egyelőre elbocsátások a csíkszeredai városházán, viszont átszervezésre lesz szükség ahhoz, hogy eleget tegyenek a februárban megjelent közigazgatási reform előírásainak, amely költségcsökkentésre kötelezi az önkormányzatokat.
Elérhetővé váltak a Csíki Trans autóbuszjáratai a Google Térképen, így már az alkalmazásban is megtervezhetik utazásaikat az Csíkszeredában utazók.
szóljon hozzá!