
Fotó: Veres Nándor
Minden érdeklődő pálinkafőzőt, szakmabelit és gasztronómiai szakértőt várnak a Minőségi pálinkakészítés elnevezésű szakmai konferenciára július 4-én a csíkszeredai megyeházán.
2025. június 17., 18:542025. június 17., 18:54
Minőségi pálinkakészítés címmel szakmai konferenciát szervez a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete július 4-én Csíkszeredában, a megyeháza márványtermében.
A szervezők közleményében kiemelték, hogy minden érdeklődő pálinkafőzőt, szakmabelit és gasztronómiai szakértőt várnak.
A résztvevők neves előadóktól hallhatnak előadásokat a pálinkakészítés tudományos és gyakorlati alapjairól, az érzékszervi bírálat szempontjairól” – fogalmaztak.
A részvétel ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött.
14:00 – 14:30 – Regisztráció
14:15 – 14:30 – Megnyitó és köszöntőbeszédek
14:30 – 14:50 – Prof. Dr. Kókai Zoltán (MATE ÉTTI): Párlatok érzékszervi tulajdonságai és bírálati rendszerek
14:50 – 15:10 – Dr. Kun Szilárd (MATE ÉTTI): A minőségi pálinkakészítés technológiája és gyakorlata
15:10 – 15:30 – Takács László: Pálinkabírálat a gyakorlatban
15:30 – 15:50 – János Előd: Az erdélyi pálinka története és karaktere
15:50 – 16:00 – Összegző gondolatok – Prof. Dr. Friedrich László, a MATE ÉTTI intézet igazgatója
Kedd reggeltől lehet szavazni a tervezett zsögödi vidámpark nevére, miután a Drakula Park elnevezés – megosztó jellege miatt – társadalmi vitát váltott ki a csíkszeredai közösségben. A nagy volumenű létesítmény tervdokumentációja már elkészült.
Közel ezer hívő és meghívott vendég részvételével áldották meg vasárnap, hét évig tartó felújítást követően a madéfalvi Jézus Szíve-templomot. Az ünnepségen a megújult orgonát is felszentelték.
A csíkszeredai bevásárlópark felvásárlásával belép a román piacra a cseh Star Capital Finance – írja a profit.ro a vállalat közleménye alapján.
Több órára lezárják szombaton és vasárnap a Tolvajos-tető és Hargitafürdő közötti útszakaszt a Hargita Hill Climb Challenge edzései és futamai miatt.
Tizedik alkalommal rendezik meg a Csíkszeredai Kórháznapokat július 2–5. között. A jubileumi rendezvényen hazai és magyarországi szakemberek osztják meg tapasztalataikat, és a nagyközönség számára is lesznek előadások.
Több mint egy hónapon át, június 11. és július 19. között közösségi meccsnézést szerveznek Csíkszereda központjában.
Korszerűbb körülmények között, a Poliklinika első emeletén működik tovább a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórház orvosi laboratóriuma, ahol helyet kaptak a mikrobiológiai laboratórium európai uniós támogatásból, újonnan vásárolt műszerei is.
A következő évben kezdődhet el Csíkszereda városbejáratainál az új, a városlakók tetszését elnyerő arculati elemek építése. Az ötletpályázat nyomán legjobbnak ítélt elképzelés alapján idén a műszaki terveket szeretnék elkészíttetni.
Megérett a borzsovai fürdő a felújításra, ezért a Csík Metropoliszövezet Egyesület, a csíkborzsovai közbirtokosság és a szépvízi önkormányzat összefogásával kedden kalákában fogtak hozzá a részbeni rendbetételéhez.
Két, egymással teljesen ellentétes ítélet született a tusnádfürdői Csukás-tó területének kisajátítása ügyében, az egyik a volt tulajdonosnak, a másik az önkormányzatnak adott igazat. Ezért egyelőre a tó jogi helyzete nem változik.
szóljon hozzá!