
Fotó: Veres Nándor
Minden érdeklődő pálinkafőzőt, szakmabelit és gasztronómiai szakértőt várnak a Minőségi pálinkakészítés elnevezésű szakmai konferenciára július 4-én a csíkszeredai megyeházán.
2025. június 17., 18:542025. június 17., 18:54
Minőségi pálinkakészítés címmel szakmai konferenciát szervez a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete július 4-én Csíkszeredában, a megyeháza márványtermében.
A szervezők közleményében kiemelték, hogy minden érdeklődő pálinkafőzőt, szakmabelit és gasztronómiai szakértőt várnak.
A résztvevők neves előadóktól hallhatnak előadásokat a pálinkakészítés tudományos és gyakorlati alapjairól, az érzékszervi bírálat szempontjairól” – fogalmaztak.
A részvétel ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött.
14:00 – 14:30 – Regisztráció
14:15 – 14:30 – Megnyitó és köszöntőbeszédek
14:30 – 14:50 – Prof. Dr. Kókai Zoltán (MATE ÉTTI): Párlatok érzékszervi tulajdonságai és bírálati rendszerek
14:50 – 15:10 – Dr. Kun Szilárd (MATE ÉTTI): A minőségi pálinkakészítés technológiája és gyakorlata
15:10 – 15:30 – Takács László: Pálinkabírálat a gyakorlatban
15:30 – 15:50 – János Előd: Az erdélyi pálinka története és karaktere
15:50 – 16:00 – Összegző gondolatok – Prof. Dr. Friedrich László, a MATE ÉTTI intézet igazgatója
Egy 46 éves nő holttestére bukkantak péntek este a csíkszeredai Tudor Vladimirescu lakónegyedben található lakásán.
Áramszünetre kell számítani július 21-én, kedden Csíkszentkirályon és Szentimrei Büdösfürdőn karbantartási munkálatok miatt.
Tervezett áramszünetekre kell számítani július 22-én és 23-án Balánbányán, valamint Csíkszeredában – tájékoztatott a szolgáltató.
Lezárult a tervezett csíkszeredai vidámpark új nevére kiírt közönségszavazás. A Drakula Park toronymagasan végzett az élen, azonban a névválasztás még nem véglegesen eldöntött, figyelembe fogják venni, hogy a többi javaslatra összesítve többen szavaztak.
Jelentős szakmai elismerésben részesült a Csíkszeredai Megyei Sürgősségi Kórház: a nőgyógyászati osztály hivatalos kutatóhelyként csatlakozott a Közép- és Kelet-európai Nőgyógyászati Onkológiai Csoport (CEEGOG) nemzetközi hálózatához.
A költségvetés elfogadásának késlekedése példátlan helyzetet eredményezett Csíkszeredában: az aszfaltozott utak nyári karbantartási munkálatait csak ősszel tudják elvégezni. Egyelőre a közbeszerzési eljárásnál tartanak.
Szeretnék beüzemelni idén a Madéfalvát, Csíkcsicsót és Csíkrákost kiszolgáló gázhálózatot, viszont az engedélyeztetési folyamat lassan halad. Ha sikerül időben átadni az üzemeltetőnek a kiépített rendszert, a szolgáltatás elkezdődhet.
Hargita megye legjobb érettségi eredményét érte el idén Bodor Mátyás, a csíkszeredai Márton Áron Főgimnázium végzőse. A matematika iránti szenvedélyről, a siker áráról és a jövőbeli terveiről beszélgettünk vele.
Áramszünetre kell számítani július 14-én, kedden Csíkszentsimonban és Csíkkozmáson – tájékoztatott az Electrica Harghita megyei kirendeltsége.
A kaláka megtartja, élteti és erősíti a közösségeket – vallják a X. Kaszáló Kaláka résztvevői. A háromnapos csíkszentkirályi eseménysorozat szombati programja hajnalban közös kaszálással indult Bakalján, mintegy ötven férfi csatlakozott.
szóljon hozzá!