„Oda lehet telepedni” a szerzetesek asztalához
Saly Noémitől tudjuk: a szerzetesek nem csak imádkoznak, de állatot nevelnek, kertészkednek és esznek, isznak is
Fotó: Gergely Imre
Szerzetesek asztalánál: ez a címe annak a kiállításnak, amely csütörtökön délután 18 órakor nyílik meg a Tarisznyás Márton Múzeumban. A látogató itt meggyőződhet róla: az elmúlt ezer évben rengeteget köszönhetett a társadalom a „csuhásoknak”. És ma is. Növényeket honosítottak meg, ételeket, italokat találtak fel, amelyek nélkül nagyon szegény lenne az étrendünk.
Gergely Imre
2018. április 11., 17:082018. április 11., 17:08
A paprikát Magyarországon dísznövényként termesztették egykoron, míg egy szerzetes úgy nem döntött, hogy megkóstolja. Valószínűleg keresztet vetett előtte, hiszen tartott tőle, hogy akár mérgező is lehet az a piros hegyes gyümölcs.
Ilyen és hasonló érdekességeket mesél Saly Noémi, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum kurátora, és az általa Gyergyószentmiklósra hozott kiállítási tárgyak.
A szerzetesek által kitapasztalt és évszázadokon át finomított, vagy éppen szigorúan megőrzött receptek az egész európai társadalom életminőségét tették jobbá.
– derül ki a tárlaton.
A szerzetesrendek szigorú szabályai természetesen az étkezésre is kiterjedtek. Ahogy Saly Noémi fogalmaz: olyan egészségesen étkeznek, hogy azt egy fitneszguru is megirigyelhetné,
Fotó: Gergely Imre
De a sörök kedvelői is imába foglalhatják a nevüket. Például ma is számos német vagy belga serfőzdét működtetnek a szerzetesek, persze nem csak a maguk örömére, hanem kereskedelmi céllal is. Így bárki számára hozzáférhetők ezek a különlegességek.
Találóan teszi hozzá Saly Noémi
A kiállítás edényekkel, konyhai eszközökkel, gyógynövények tárolására használt üvegekkel szemlélteti mindezt.
Láthatók még itt kolostorokban írt és használt szakácskönyvek, régi számadáskönyvek, konyhakönyvek is.
– olvasható a meghívóban.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Szemtanúk filmezték le, amint a nyílt utcán tartóztatják fel a korrupcióval gyanúsított rendőrt – videóval
Szolgálat közben, egyenruhában vették őrizetbe azt az Arad megyei rendőrt, akit korrupcióval gyanúsítanak.
Olyan gödrös volt az út, hogy lerobbant a beteghez tartó mentőautó – videóval
Tönkrement a gödrös úton egy beteghez riasztott mentőautó Galac megyében. A sofőr hiába próbálta kikerülni az esővízzel borított hatalmas mélyedéseket, az autó végül lerobbant. Kálváriájukat térfigyelő kamera rögzítette.
Olyan gödrös volt az út, hogy lerobbant a beteghez tartó mentőautó – videóval
CNAIR: hamis SMS-ekkel próbálnak pénzt kicsalni az autósoktól Romániában
Csalásra figyelmeztet az Országos Közúti Infrastruktúrát Kezelő Társaság: az utóbbi időszakban megszaporodtak azok a hamis üzenetek, amelyek az intézmény nevében pénzt akarnak kicsalni az autósoktól.
CNAIR: hamis SMS-ekkel próbálnak pénzt kicsalni az autósoktól Romániában
Várjunk a befizetéssel? Kelemen Hunor szerint a helyi adók 50 százalékkal csökkenthetők
Az RMDSZ elnöke, Kelemen Hunor kedden este kijelentette, hogy a kormánynak a korábbi döntését felülvizsgálva a felére kellene csökkentenie helyi adókat és illetéket, mert „nem lehet a nép ellenében kormányozni”.
Várjunk a befizetéssel? Kelemen Hunor szerint a helyi adók 50 százalékkal csökkenthetők
Felére csökkent a kezeletlenül lerakott hulladékmennyiség Hargita megyében
Noha az európai uniós elvárásoktól messze elmarad a hulladék-újrahasznosítás aránya Hargita megyében, a gyergyóremetei hulladéklerakó láthatóan nagyot javított a megye hulladékgazdálkodási adatain. A települések között viszont nagy különbségek vannak.
Felére csökkent a kezeletlenül lerakott hulladékmennyiség Hargita megyében
RMDSZ-frakcióvezető: felül kell vizsgálni a legérzékenyebb csoportokat érintő megszorításokat
Az RMDSZ képviselőházi frakcióvezetője, Csoma Botond szerint jelenleg egyetlen pártnak sem érdeke a kormány megbuktatása, mert „ebben a Románia számára sorsdöntő időszakban” senkinek sem áll érdekében a kormányválság.
RMDSZ-frakcióvezető: felül kell vizsgálni a legérzékenyebb csoportokat érintő megszorításokat
Eltörölné a gyermeknevelési díj egészségbiztosítási járulékát a munkaügyi miniszter
A gyermeknevelési díj egészségbiztosítási járulékkötelezettségének (CASS) eltörlését sürgette kedden a Facebook-oldalán a munkaügyi miniszter.
Eltörölné a gyermeknevelési díj egészségbiztosítási járulékát a munkaügyi miniszter
A szokásosnál korábban utalnak több szociális juttatást
A Országos Kifizetési és Szociális Felügyeleti Ügynökség (ANPIS) kedden bejelentette, hogy ebben a hónapban korábban utalják a szociális juttatásokat, mivel február 8., a megszokott kifizetési nap vasárnapra esik.
A szokásosnál korábban utalnak több szociális juttatást
A tiltakozások után lépett az RMDSZ: a helyi adók felülvizsgálatát kezdeményezik
Hivatalos lépéseket tesznek a kormánynál az adóterhek mérséklése érdekében: a helyi adók felülvizsgálatát kezdeményezik – jelentette be az RMDSZ. A szövetség szerint a kormány sürgősségi kormányrendelettel lépni tud.
A tiltakozások után lépett az RMDSZ: a helyi adók felülvizsgálatát kezdeményezik
Kevesebb új autót értékesítettek, de továbbra is a Dacia vezet Romániában
Idén januárban 33 százalékkal kevesebb új autót helyeztek forgalomba Romániában, mint 2025 első hónapjában – derül ki a Gépkocsigyártók és Importőrök Egyesületének (APIA) kedden közzétett előzetes adataiból.
Kevesebb új autót értékesítettek, de továbbra is a Dacia vezet Romániában
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!