Tömegturizmus a Tordai-hasadékban
Az EKE régi menedékháza. Hagyományos erdélyi ételeket elsősorban itt kínálnak
Fotó: Kisréti Zsombor
A 324 hektárnyi védett területen fekvő Tordai-hasadék szomszédságában nagyiparrá vált a tömegturizmus. A hétvégeken ide sereglő több ezer embert számos vendéglátó hely igyekszik kiszolgálni gyorséttermi választékkal, de akadnak hagyományos ételek is. Az egykori magyar közösségi tulajdonból kisajátított menedékház kínálatát ismerhetik meg a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró mellékletében.
Liget
2021. augusztus 18., 09:402021. augusztus 18., 09:40
2021. augusztus 18., 17:532021. augusztus 18., 17:53
Aki egy-két évtizede járt a Tordától 16 km-re fekvő Tordai-hasadékban, bizony elképedve tapasztalja, hogy a természetvédelmi terület bejáratáig vezető kavicsos, poros út leaszfaltozásával egy nagyvárosi kocsivásárt is túlszárnyaló járműtengerrel találkozik.
Az 1938-ban természetvédelmi területté nyilvánított Tordai-hasadékban hosszú évtizedeken át az azonos nevű menedékházban, illetve a hozzá tartozó faházikókban lehetett megszállni. A menedékház kisvendéglője volt a környék egyetlen étterme is a hasadékba vezető turistaösvény bejáratánál. A nemrég felújított fogadó és terasz ma is változatlanul fogadja a vendégeket.
Disznópörkölt puliszkával. A gyorséttermi választék között ma már kakukktojás
Fotó: Kisréti Zsombor
A babból, zöldségből, disznóhúsból és marhabendőből készülő csorbáik ízletesek, de vendégmarasztaló a tarjából készülő rostélyos, a sült kolbász, a miccs, a csirkesült, a disznópörkölt és a túrós puliszka is.
Sült tarja hasábburgonyával. A sültek a legkeresettebb ételek
Fotó: Kisréti Zsombor
Igaz, a tálalás gyorséttermi rendszerben, műanyag evőeszközökkel történik, de egy tömegturizmusra berendezkedett helyen talán elfogadható. A teljes cikket a Székelyhon napilap legfrissebb számának Erdélyi Gasztró kiadványában találják meg.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven
Miért történhet meg, hogy egyesek tíz év nyelvtanulás után sem mernek megszólalni, mások fél év alatt megtanulnak kommunikálni? Kovásznai Ágnes angoltanár szerint a titok a rendszerességben, az élő nyelvi környezetben és a tanulási módszerekben rejlik.
Túl a nyelvtanulási appokon: így beszélhetünk magabiztosan egy idegen nyelven
Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló
Ha már esősre fordult az időjárás, és úgy döntöttünk, hogy nem mozdulunk ki a hétvégén, akkor itt az ideje felütni valamelyik streamingplatformot. Szerintünk most ezeknek az újdonságoknak érdemes esélyt adni.
Akik elsőként értek fel a világ csúcsára – hétvégi streaming-ajánló
Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje
Kijött az első előzetes kedd este a Netflixnél készülő új, Narnia filmhez, amit Greta Gerwig, a Barbie, a Kisasszonyok és a Lady Bird rendezője írt és rendezett.
Ilyen lesz a Barbie-rendezőjének Narnia filmje
Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban
A pedagógusok számára a tanítás napjainkban már jóval többet jelent a tananyag átadásánál: egyszerre kell nevelniük, támogatniuk és alkalmazkodniuk a gyerekek eltérő igényeihez. Két szakembert kérdeztünk a hivatás nehézségeiről és szépségeiről.
Több mint tanítás: egyensúlykeresés, türelem és kitartás a pedagógusok mindennapjaiban
Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!
A toxoplazmózis hallatán sok gazdi és leendő szülő megijed. De valóban a macska jelenti a legnagyobb veszélyt? Rus Patricia állatorvos segítségével bemutatjuk, hogyan terjed a fertőzés, mikor jelent kockázatot és hogyan védekezhetünk ellene.
Macskád van, babát vársz? Nem kell megszabadulni a cicától!
Hiába ordít nekünk egy öreg milliárdos, hogy mi vagyunk a felelősek a Föld pusztulásáért, ha ez minket nem érdekel
Digger – avagy a közöny meglepő ereje. Így is lehetne parafrazálni az Oscar-díjas Birdman rendezőjének új filmjét ami nem azért lett ordas nagy bukás mert rossz, hanem mert az érdektelenség lengte körbe. Képbehozó.
Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát
Új sorozattal rukkol elő a Vikingek készítője, legújabb folytatásos története, a szintén a viking-korszakban játszódó Bloodaxe a Prime Video-ra érkezik január 20-án.
Bloodaxe – január végén nézhetjük a Vikingek készítőjének új sorozatát
Megjelent az első, teljesen mesterséges intelligenciával készült film előzetese, amit mozikban is vetítenek
Gods Don’t Give Gifts (Az Istenek nem ajándékoznak – szerk. ford.) címmel jelenik meg a YouTube-on másfél millió feliratkozóval rendelkező Gossip Goblin néven ismert Zack London egész estés filmje, ami teljes egészében AI használatával készült.
Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát
A mai napig a legjobb akció-szerepjáték, ami sok szempontból egyáltalán nem öregedett. Szeptember végén Remastered kiadást kapott a legendás Witcher III, így most a gamerek teljes pompájában vethetik bele ismét magukat. Képbehozó.
Semmi nem indokolta a felújítását, most mégis megkaptuk teljes pompájában Witcher III legjobb változatát
Képeslap Párizsból: a barettsapkás lányoktól a megközelíthetetlen Mona Lisáig
Barettsapkás lányok, menekülő kulcstartó-árusok, Mona Lisa helyén egy idegen telefonja: három nap Párizsban, ahol a legnagyobb látványosság néha maga a tömeg.
Képeslap Párizsból: a barettsapkás lányoktól a megközelíthetetlen Mona Lisáig
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!