
Nem mindenik rizsfajtának egyforma az elkészítési módja. Olvassuk el a csomagoláson az instrukciókat
Fotó: Pixabay
Rövid, tömzsi szemű, vagy hosszú, vékony? Ragacsos lesz, vagy éppen nem tapad össze? Melyik rizset mire ajánlott használni? Erre ad ötleteket a Székelyhon napilap e heti Erdélyi Gasztró mellékletében a lapcsoport társult kiadványa, a Nőileg.
2020. március 25., 11:142020. március 25., 11:14
2020. március 25., 11:142020. március 25., 11:14
A cikkből megtudhatják, hogy az arborio rizsfajta a rizottó alapanyaga. Mivel a rövid, tömzsi szemű rizs keményítőtartalma magas, krémesre fő, ajánlott tejberizshez is ezt a fajtát használni. De ott van még a basmati rizs, amely a közel- és távol-keleti konyha egyik alapvető hozzávalója.
A rizs remekül tárolható száraz, hűvös helyen
Fotó: Pixabay
A fajta eredetileg Indiából származik, jelenleg is ott termelik a piacon lévő basmati hetven százalékát. A rizsszemek formájának, valamint a fajta alacsonyabb keményítőtartalmának köszönhetően a basmati megfőzve nem tapad össze.
Arról, hogy milyen fajta a bombarizs, a barna rizs, a jázminrizs, a szusirizs és a vadrizs, valamint, hogy ezeket hogyan érdemes elkészíteni, az Erdélyi Gasztró március 25-ei kiadványában tudhatnak meg többet.
A 2000-es évek második felének meghatározó folytatásos története, a Peak Tv előtti korszak egyik, nálunk is ismert amerikai sorozata, az NBC-nél készült Heroes (Hősök) volt.
Nem hagyott akkora űrt bennünk, mint a második évad fináléja, de szorosabbra is vehették volna a tempót a Sárkányok háza harmadik évadában, ugyanis rengeteg történés maradt a negyedik és egyben utolsó évadra. Spoileres kibeszélő.
Rivière Zsuzsi marosvásárhelyi pszichoterapeuta tizenegy éve költözött Peruba, ahol az Ayahuasca-nevű hallucinogén főzet segítségével az őslakosok hagyományai szerint dolgozik, és egy esőerdei bungalóban él férjével, messze a nyugati kényelemtől.
Javítható vagy átalakítható lenne sok olyan ruhadarab, amely ma egy kisebb szakadás vagy megunt fazon miatt a szemetesben végzi. Kelemen Réka csíkszeredai divattervező szerint a fast fashion is hozzájárul ahhoz, hogy egyre ritkábban választjuk a javítást.
Ötszáz évvel Mohács után nem csak egy elvesztett csatára emlékezünk. A Csíki Székely Múzeum új kiállítása azt mutatja meg, hogyan vált az oszmánokkal való másfél évszázados együttélés Erdély kultúrájának részévé.
Kristály Kincső frissen diplomázott a Magyar Képzőművészeti Egyetemen, ahol rektori kitüntetést is kapott. Festészetében a bőrön, az érintésen és az identitáson keresztül vizsgálja azt, amit magunkból megmutatunk, és amit inkább elrejtenénk.
Bár nem hivatalos ünnep, a könyvszeretők nemzetközi napjának célja, hogy az olvasás és az írott kultúra fontosságára emlékeztessen egy egyre inkább technológia uralta világban.
A székelyföldi képzőművészet egy meghatározó alakja, Gaál András előtt tiszteleg a Csíki Székely Múzeum új kiállítása. A tárlat a festő, pedagógus és közösségszervező sokrétű örökségét mutatja be születésének 90., halálának ötödik évfordulóján.
Harmincadik alkalommal rendezik meg a Szent Király Szövetségi Találkozót, amelyre a Kárpát-medence több mint húsz, Szent István nevéhez kötődő településéről érkeznek vendégek. Az esemény hagyományőrző, kulturális és ünnepi programokat kínál.
A zöldséges tavaszi tekercs a távol-keleti konyhák egyik legismertebb és legkedveltebb fogása. Az idők során a különböző országokban saját változatok alakultak ki, így ma már egy igazi nemzetközi street food klasszikusnak számít.
szóljon hozzá!