Csíkszentmiklóson minden a kolbászról szól majd
Fotó: Kristó Róbert
Negyedik alkalommal tartanak kolbászfesztivált Csíkszentmiklóson szombaton.
Péter Beáta
2017. február 09., 11:252017. február 09., 11:25
2017. február 09., 11:272017. február 09., 11:27
A helyi labdarúgópályán tíz órától kezdődő rendezvényre mintegy húsz kolbászkészítő csapat jelentkezett be. A megnyitó után tíz óra tíz perckor a csíkszentmiklósi és a gyulai hentes csapat egy-egy disznót vág le, és ismertetik az érdeklődőkkel a vágásbéli különbségeket.
Mialatt a csapatok a kolbász töltésével lesznek elfoglalva, láncfűrészes és fejszés favágóversenyen vehetnek részt az arra vállalkozók. Időközben kulturális műsorok tekinthetők meg a Csíkszentmiklósi Cserebojtos Néptánccsoport, Borzsovai Citerás Hagyományőrző Csoport, Taplocai Hagyományőrző Néptánccsoport, valamint Bánfi Emőke és Lakatos Krisztina előadásában.
A rendezvényre ellátogatók ötlejes szelvényeket vásárolhatnak, amelyek felmutatásával megkóstolhatják vagy a székely-örmény módra elkészített pacallevest, a Dékány Ferenc kolbászkirály készítette pacalpörköltet vagy az összes „versenykolbászt”. Ugyanakkor a Csíkszentmiklósi Kolbászfesztiválon a Kárpát-medence legerősebb kolbászát is tervezik elkészíteni, a bátrak ezt is megkóstolhatják – tudtuk meg a szervező Csíkszentmiklósi Ifjúsági Egyesület tagjától, András Róberttől.
A csapatok által elkészített kolbászokat öt tagú zsűri értékeli: Brindás János magyarországi sztár séf, több Venesz-díjas mesterszakács tanító mestere, Kiss Gábor, a Gyulai Húskombinát Zrt. kolbászgyártó üzemének volt vezetője, Hajduk Zoltán, Erdélyi Magyar Fehérasztal Lovagrend Gasztronómiai Nagykövete, kolbászkészítés Guiness-rekorder, Benedek Árpád, Gyergyószentmiklós Megyei Jogú Város Gasztronómiai Nagykövete, a Szabadtűzi Lovagrend Észak-Székelyföldi főkapitánya, a zsűri elnöke pedig a magyarországi Dékány Ferenc koronázott kolbászkirály, több gasztronómiai lovagrend tagja.
„Most értünk el arra a szintre, hogy a rendezvényt nagyon sok ember tekinti a magáénak. Ezáltal sokkal szakszerűbben megszerveződik, sokkal jobban odafigyelünk a részletekre” – hangsúlyozta András Róbert.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
Székelyhon
Agyonverte apját egy Kovászna megyei férfi
Székelyhon
Agyonverte apját egy Kovászna megyei férfi
A rovat további cikkei
Van igény a fizetős parkolás kiterjesztésére Csíkszeredában
Kérések is alátámasztják, hogy a lakosság részéről van igény Csíkszeredában a fizetős parkolási övezetek bővítésére. A városháza által a lakószövetségeknek szétküldött kérdőívek nyomán számos javaslat érkezett a parkolási rendszert illetően.
Van igény a fizetős parkolás kiterjesztésére Csíkszeredában
Pisztoly, félautomata karabély és sörétes puska a sajtósok kezében
Céllövészeti kupát rendezett a csíkszeredai sajtó képviselőinek Hargita Megye Rendőr-főkapitánysága csütörtökön a szépvízi lőtéren. Az újságírók éles töltényekkel próbálhatták ki magukat a lövészetben.
Pisztoly, félautomata karabély és sörétes puska a sajtósok kezében
Elvesztette uralmát a jármű fölött – ezért borulhatott fel autójával az idős sofőr Csíkdelnénél
Elvesztette uralmát a jármű fölött, lesodródott az úttestről, majd felborult az autóval egy a külföldi állampolgár szerda délután Csíkdelne és Csíkszereda közötti útszakaszon. A balesetben rajta kívül egy utas is megsérült.
Elvesztette uralmát a jármű fölött – ezért borulhatott fel autójával az idős sofőr Csíkdelnénél
A mezőn landolt egy autó Csíkdelne közelében
Közúti baleset történt szerdán délután a 12A jelzésű országút Csíkdelnéhez közeli szakaszán. Egy autó lesodródott az útról és csak a mezőn tudott megállni.
A mezőn landolt egy autó Csíkdelne közelében
Csak kormánytámogatással készülhetne el a gerincútvonal
Több éve készülnek a Piricskétől a csíkrákosi fürdőig vezető gerincútvonal korszerűsítésére, amelynek szükségességét most további fejlesztési tervek is tartalmazzák. Ehhez viszont kormánytámogatásra van szükség, más finanszírozási lehetőség nincs.
Csak kormánytámogatással készülhetne el a gerincútvonal
Csíkszeredában mutatják be Murányi Sándor Olivér legújabb könyvét
Megismerkedhet a közönség Murányi Sándor Olivér legújabb könyvével Csíkszeredában, a Kájoni János Megyei Könyvtárban március 26-án.
Csíkszeredában mutatják be Murányi Sándor Olivér legújabb könyvét
Nyílt utcán zaklattak szexuálisan nőket Csíkszeredában
Követett, majd megfogdosott egy nőt valaki Csíkszeredában, sőt, mint később kiderült, ez más nőkkel is előfordult. A rendőrség arra biztat, hogy az érintettek tegyenek feljelentést. Jelenleg két büntetőeljárás van folyamatban szexuális zaklatás miatt.
Nyílt utcán zaklattak szexuálisan nőket Csíkszeredában
Kerge vasárnap Hargitafürdőn
Az eső ellenére is sokan kilátogattak Hargitafürdőre a Kerge Olimpia 2025-ös kiadására vasárnap, hogy megcsodálhassák a bikiniben lesikló hölgyeket, az alsóneműben síző urakat, és a nap egyik fő programját, a kerge mobilok futamát.
Kerge vasárnap Hargitafürdőn
Magyar nemzeti színekben a csíkszeredai Mikó-vár
Idén sem maradt el a csíkszeredai Mikó-vár ünnepi díszkivilágítása. Piros-fehér-zöldre színezték március 15-én este az immár 401 esztendős csíkszeredai Mikó-várat.
Magyar nemzeti színekben a csíkszeredai Mikó-vár
Hankó Balázs: mindig számíthatunk az anyaország segítségére
Március 15-ét Erdélyben ünnepelni különleges kegy és egyben felelősség is – mondta Hankó Balázs, Magyarország kultúráért és innovációért felelős minisztere az 1848-as szabadságharc megemlékező ünnepségén Csíkszeredában.
Hankó Balázs: mindig számíthatunk az anyaország segítségére
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!