Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

16:25

Fákat vágnak ki a csíkszeredai megyeháza környékén, útlezárásokra lehet számítani

16:02

Miniszteri ebéd a kórházban: Rogobete szerint példaértékű a kórházi menü

15:10

Megcsúszott a sörszállítmány, több láda sör szóródott szét a főúton – frissítve

14:39

Újraindultak a munkálatok, növekedett a vízszint a sóbányában

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Helikopter segítségét is kérték a fenyédi autóbalesethez

Négy új papot szentelnek fel, Böjte Csaba csíksomlyói lelkész lesz

Szinte tízmilliós sikkasztási ügy Kézdivásárhelyen

Kenőpénz elfogadásán értek egy ortopéd szakorvost

Elsőfokú árvízvédelmi készültséget rendeltek el Hargita és Kovászna megyében is

Négy új papot szentelnek fel, Böjte Csaba csíksomlyói lelkész lesz

Vigasztalhatatlan a medvebocs, amelynek az anyját kilőtték a motoros megölése miatt

A miniszterelnök elismerte, hogy Nicușor Dan nem akart áfát emelni

Költözési hullám Csíkszeredában: több intézmény is új otthonba kényszerül a felújítások miatt

Egyelőre hetven parajdi vállalkozó igényelte a kormánytámogatást

Ha „megüti” a harmat, akkor lesz jó a káposzta – vásárt tartottak a szépvízi Nád-dűlőben

Közepesnek jellemezték a szépvízi gazdák az idei káposzta-termést, amelyet idén jó áron értékesíthettek, ugyanis 2-2,50 lejt is elkértek kilójáért. Káposztavágás és vásár volt szombaton a Nád-dűlőben, amelyet immáron 12. alkalommal szerveztek meg kulturális és gasztronómiai programokkal „fűszerezve”.

Barabás Hajnal

2019. október 12., 14:002019. október 12., 14:00

Jó híre van a szépvízi káposztának, idén drágábban értékesíthették, mint a tavaly

Fotó: Gábos Albin

Barabás Hajnal

2019. október 12., 14:002019. október 12., 14:00

Egymást érték az autók a szépvízi Nád-dűlő fele vezető úton szombat délelőtt, az érdeklődők a közösségi káposztavágásra és vásárra igyekeztek. Az egyik vásárló elmondta, minden évben Szépvízről szerzi be az eltenni való hordós káposztát, merthogy olyan fajta káposzta, amely már karácsonyra beérik. A fejes termés kilóját egyébként a gazdák 2-2,50 lej közötti áron kínálták eladásra, voltak, akik a rendezvény előtti napon levágták már a káposztát és megpucolták a fölösleges levelektől, de akadtak olyanok is, akik aznap kora reggel fogtak hozzá a betakarításhoz.

„Amit az Isten adott, olyan lett a termés”

„Akkor fejlődik jól a káposzta, ha megüti a harmat. Sajnos a hosszú, száraz ősz nem tett jót a termésnek, megtámadták a csigák, s noha az utóbbi esős időszak javított valamelyest rajta, de így is a tavalyhoz képest hozzávetőlegesen 30 százalékkal lett kevesebb a termés” – magyarázta Buta László szépvízi gazda. Ennek köszönhető, hogy idén drágábban adják a káposztát, ő is 2-2,50 lej közötti áron kínálta, hozzátéve, hogy lehet nála alkudni az árból. Mint mondta,

sok a vásárló, hiszen a szépvízi káposztának jó híre van.

Egyébként nem kezelték semmilyen vegyszerrel a káposztát, mint fogalmazott, egyszerűen elültették, megkapálták, és „amit az Isten adott, olyan lett a termés”

Semmi nem veszik kárba

Péter István csíkborzsovai gazda szintén arról beszélt, hogy nem permetezik a termést, és műtrágyát sem használnak, még azért sem, mert többnyire saját részre ültetnek káposztát. „Ősszel megtrágyázzuk s földet, s tavasszal kétszer is kultivátorral műveljük meg azt, mert hanem a gyom erősen elterjed”– magyarázta, hozzátéve, hogy a csigák az ő termésüket is megtámadták.

Fotó: Gábos Albin

A Nád-dűlőben egy ár hatvan négyzetméteren ültettek káposztát, egy ekkora földbe 600-700 palánta fér el, de nem mindegyik palánta fejlődik ki. „Szeptember elején még nagyon kicsik voltak fejek, azt hittük nem lesz idén jó termés, utána az esős idő miatt nőttek meg meglepően nagyra, pedig eleinte azt gondoltuk annyi sem lesz, amennyit a hordóba saját részre eltegyünk” – jegyezte meg Péter István.

Ez a talaj kedvez a káposztának

Bejan Gábor szépvízi gazda idén 55 áron ültetett káposztát a Nád-dűlőben, hozzávetőleg 12-15 tonna lett a termés, de amit értékesíthetnek belőle az körülbelül 10 tonnányi. „A csigák ugyan megtámadták a termést, de nem volt vészes, azt mondhatnánk, hogy idén közepes lett a termés, elfogadható.

Fotó: Gábos Albin

Az utolsó héten az esőzések miatt hirtelen növekedtek meg a fejek, így vannak gyérebbek is, ami nem jellemző, de az időjárás miatt ilyenek is termettek. Egyébként ez a talaj kifejezetten kedvező a káposztának, megadja a minőségét

– magyarázta a gazda. Hozzátette, idén ugyan közepes termés lett, több is lehetne, de nem „stimulálják” a káposztát, hagyják, hogy természetesen növekedjen. „Tavalyhoz képest legalább 30 banival drágábban adhattuk kilóját, ami jó ár. Igaz, hogy munka is van vele, hiszen kézzel ültettük és kézzel is vágtuk” – jegyezte meg.

A káposztavásár nemcsak a káposzta értékesítéséből állt, a Nád-dőlőben felállított színpadon különböző folklór műsorokat láthatott a közönség, ugyanakkor a káposztás ételekből főzőversenyt is tartottak, amelyen több önkormányzat és civil szervezet vett részt.