Konyhák Csatája, a közösségépítés iskolapéldája

•  Fotó: Gecse Noémi

Fotó: Gecse Noémi

Három konyha ízvilágával ismerkedhettek meg a hétvégén a Csíkszentmiklósi Ifjúsági Egyesület által szervezett Konyhák Csatája Fesztivál résztevői. Sertéshúsból és krumpliból, majd bárányból és káposztából készült ételeket lehetett megkóstolni.

Péter Beáta

2016. július 17., 19:212016. július 17., 19:21

A nagy üstökben szombaton már javában rotyogtak az ételek, az ifjúsági egyesület az idei ifjúsági napokat egy Konyhák Csatája Fesztivál elnevezésű rendezvénnyel spékelte meg. Ennek keretében a román, magyar és székely konyha közötti különbségeket, hasonlóságokat mutatták be azáltal, hogy ugyanazon alapanyagokból különbözőképpen készítette el három mesterszakács az ételeket.

Tradicionális román pörköltet készített a Brindás János mesterszakács által vezetett csapat, főtt krumplival, csipetkével. Hajduk Zoltán mesterszakács magyaros ízű sertéspörköltet készített. Benedek Árpád gyergyószentmiklósi mesterszakács az erdélyi konyha ízvilágát mutatta be a fesztiválon, ő erdélyi savanyú vetrecét készített.

Ügyesek a szentmiklósi ifjak, hogy minden alkalommal valami újítást visznek az ifjúsági napok programjába, és nem úgy, hogy valaki mástól másolják, hanem sajátos dolgokat találnak ki, és nagy tömegeket mozgatnak meg – ezt már Ferencz Tibor, Szépvíz község (ahová Csíkszentmiklós is tartozik) polgármestere mondta.

„Általában minden korosztálynak szerveznek valamit, hogy idevonzzák őket. Ez a közösségépítés iskolapéldája. Nagyon szeretem az ő esetükben, hogy a rendezvényeket, amelyeket szerveznek, nem a szomszédtól akarják lemásolni, mindig saját ötleteik vannak.”

Az egyik sátor alatt egy fiatalokból álló csoport kóstolgatta az elkészült ételeket. Kérdésünkre elmondták, hogy a székely ízvilágra szavaznak majd. A Szépvízről érkező fiatalok a minifocin bajnokságra is beneveztek, és részt vettek egyéb programokon is. Legjobban az esti bált várták, mint fogalmaztak, „mert az mindig nagyon jól sikerül.”

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. március 12., szerda

Három autó ütközött össze Csíkszeredában

Ráfutásos baleset történt Csíkszeredában a Brassói úton szerdán délelőtt.

Három autó ütközött össze Csíkszeredában
2025. március 04., kedd

Százával érkeznek vadonatúj digitális eszközök a csíkszeredai iskolákba

Elkezdték kiszállítani a digitális eszközöket a csíkszeredai iskolákba. Többek között okostáblákat, nyomtatókat, szkennereket és közel nyolcszáz új laptopot kapnak a tanintézetek. 26,7 millió lejes európai uniós pályázatról van szó.

Százával érkeznek vadonatúj digitális eszközök a csíkszeredai iskolákba
2025. március 03., hétfő

Csíkszentsimonban lesz az alcsíki műjégpálya, csalódottság Csíkszentimrén

Noha létezett egy egyezség az alcsíki községek között arról, hogy a jégkorong-utánpótlás neveléséhez fontos műjégpálya Csíkszentimrén lesz, ez végül Csíkszentsimonban létesül. A döntést racionális okokból hozták, de a szentimreiek így is csalódottak.

Csíkszentsimonban lesz az alcsíki műjégpálya, csalódottság Csíkszentimrén
2025. február 27., csütörtök

Megváltozik a városkép a Csíkszeredai városháza környékén

Hamarosan kivágják a városháza épülete előtt magasodó tujákat Csíkszeredában – közölte bejegyzésében Bors Béla alpolgármester, hozzátéve, hogy a döntésnek nyomós oka van.

Megváltozik a városkép a Csíkszeredai városháza környékén
2025. február 27., csütörtök

Két autó rongálódott meg egy balesetben Csíkszeredában

Két autó ütközött össze a csíkszeredai Hunyadi János utcában csütörtök délelőtt.

Két autó rongálódott meg egy balesetben Csíkszeredában
2025. február 21., péntek

Három autó ütközött Alcsíkon, egy sofőrt kórházba vittek – fotók

Három autó ütközött össze pénteken reggel Csíkszentkirály határban. A baleset következtében egy sofőr megsérült, kórházba szállították.

Három autó ütközött Alcsíkon, egy sofőrt kórházba vittek – fotók
2025. február 10., hétfő

Nemsokára kezdődhet a bölcsődeépítés Csíkszentsimonban

Noha az elmúlt évben semmilyen előrelépés nem történt, tavasszal várhatóan elkezdődik a fejlesztési minisztérium finanszírozásával a csíkszentsimoni bölcsőde építése. Szorít a határidő, idén el is kellene készülnie a beruházásnak.

Nemsokára kezdődhet a bölcsődeépítés Csíkszentsimonban
2025. február 07., péntek

Nem tudták befejezni a közösségi központ építését

Meg kell hosszabbítani a Norvég Alappal kötött finanszírozási szerződést, hogy be tudják fejezni a csíkcsicsói közösségi szolgáltató központ építését. Három hónap alatt el lehet végezni a hátralévő munkálatokat, ehhez bankhitelre is szükség volt.

Nem tudták befejezni a közösségi központ építését
2025. február 03., hétfő

Trafóállomásokra van szükség a csíkszéki elektromos buszok számára

A csíkszéki tömegközlekedés átalakítását szolgáló elektromos buszok beszerzésére újabb licitet írtak ki, miután a korábbit le kellett állítani. Sikerült tisztázni a felmerült kérdéseket: transzformátorállomásokat kell telepíteni a töltők számára.

Trafóállomásokra van szükség a csíkszéki elektromos buszok számára
2025. január 14., kedd

Ingyen kaphatnak napelemeket a hátrányos helyzetűek, ráadásul önrész nélkül pályázhatnak

Több mint hétszáz csíkszeredai jogosult önrész nélkül pályázni napelemekre és akkumulátorokra egy országos program révén. Az igényléseket legkésőbb január 22-ig, jövő szerdáig lehet leadni a csíkszeredai városháza szociális igazgatóságára.

Ingyen kaphatnak napelemeket a hátrányos helyzetűek, ráadásul önrész nélkül pályázhatnak