Több vendéglátó egység van Székelyudvarhelyen, mint a járványidőszak előtt

Rovatok

Szolgáltatások

Médiatár

Bejelentkezés

Bejelentkezés Facebook-fiókkal

Bejelentkezés Google-fiókkal

vagy

E-mail-cím

Jelszó

Elfelejtette a jelszavát?

Regisztráció

Beállítások

Olvasási mód:

Betűméret:

a a

22:22

Azahriah mellett még lesznek nagy nevek a NyárOn Szeredán

21:41

Küzdelmes mérkőzésen gyűrte le a KSE az SZFC-t a székely derbin

21:30

Mindkét félidőben két gólt lőtt, magabiztosan győzött a Sepsi OSK II.

21:11

Lerendezte otthon, feljutott a Szuperligába a Gloria Buzău

» MÉG TÖBB FRISS HÍR

Megvan az idei csíksomlyói búcsú programja és a búcsús szentmise szónoka

A májusi tornádó hatvan birkát is az égbe ragadhat

Villanyoszlopnak és fának ütközött, majd felborult a 19 éves fiatal által vezetett autó – ketten életüket vesztették

Észrevétlenül pusztít a kertben, ám mire ez feltűnik, legtöbbször már késő

Vadászaton sült el a fegyver, egy 44 éves férfi életét vesztette

A nagy ígéretektől a jégmentes valóságig

Vadászaton sült el a fegyver, egy 44 éves férfi életét vesztette

Az AUR magyar szavazói nemzetárulók?

Pusztuló egykori határőrlaktanyák Úzvölgyében

Idén kikerüli Kolozsvárt és Marosvásárhelyt a csíksomlyói Boldogasszony Zarándokvonat

Több vendéglátó egység van Székelyudvarhelyen, mint a járványidőszak előtt

Fotó: Erdély Bálint Előd

Sikerült a koronavírus-világjárvány előtti állapotokhoz hasonló szintre visszajutni, állítják a székelyudvarhelyi vendéglátósok. Míg egyeseknél tavaly drasztikus csökkenés állt be, ezért főként fejlesztésekkel, szolgáltatásaik újragondolásával foglalkoztak, másokat alig, vagy egyáltalán nem viselték meg a szigorító intézkedések. Mintha az ágazatnak még jól is jött volna a kényszerpihenő, mivel 2019-hez képest nőtt a vendéglátó egységek száma, és kemény versenyhelyzet alakult ki.

Kudelász Nóbel

2021. augusztus 07., 09:172021. augusztus 07., 09:17

Nem csak visszaálltak a 2019-es állapotok, hanem ahhoz képest is jobbak az ideiek – mondta Verzár Lóránt, a Septimia Resort ügyvezető igazgatója. Ennek szerinte elsősorban a „felgyülemlett energia az oka, vagyis az emberek igénye, akik tavaly nem mertek kirándulni, mozogni, most igyekeznek kihasználni a lehetőségeket”.

Azt nem tudja senki, folytatta, hogy szeptembertől majd újabb korlátozásokra lehet-e számítani, ezért most élnek a nyaralási lehetőségekkel. Június közepéig gyenge volt a forgalom, majd az enyhítések után megindult, mostanra pedig nagyon sűrű lett. Tavaly mintegy felére esett vissza a forgalom, ahogy majdnem mindenhol, de ezt ők aktív pihenéssel, fejlesztésekkel, átalakításokkal töltötték. A járványhelyzet pozitív hozadékaként Verzár a teraszon, szabadban reggelizés elterjedését jelölte meg, ezt kényszerből vezették be – hiszen a beltéri tevékenységek jó ideig tiltottak voltak –, de olyannyira sikeresnek bizonyult, hogy megtartották.

Fotó: Erdély Bálint Előd

Meglepő: nőtt a vendéglátó egységek száma

Ötven százalékos visszaesésről számol be a tavalyi évre vonatkozóan Nagy György, a székelyudvarhelyi Gondűző szálloda és étterem működtetője. A helyzet mostanra változott, „idén már hozzuk a 2019-es adatokat” – vázolta a helyzetet. A tavalyi évhez képest csökkent ugyan a belföldi turisták száma, hiszen megnyíltak a határok, de ezzel párhuzamosan most már érkeznek külföldi turisták is a városba. Ami érdekes, folytatta Nagy, hogy a székelyudvarhelyi vendéglátós piaci kínálat nagyot nőtt,

idén 10-12 új hely nyílt a városban, ami meglepő, és nem tudjuk, hogy mi lesz a vége ennek.

Nagy György nem tud olyan vendéglátó egységről, amelynek a szigorító intézkedések hatása miatt be kellett volna zárnia, „jó harcos versenytársak vannak”.

Fotó: Erdély Bálint Előd

Most vagy – talán – soha

Hasonló véleménye van a növekedésről Trucza Adorjánnak, a Páva panzió és étterem tulajdonosának: szerinte a városban pezsgő versenyhelyzet van vendéglátós körökben.

Fogyasztói szemmel izgalmas, vállalkozói szemmel pedig életben tart, ez egy társasjáték, mint a Monopoly, van, aki élvezi, van, aki nem

– foglalta össze nézeteit a vendéglátós. A növekedést azonban nem annyira a számok, mint inkább a minőségi szolgáltatás irányából elemezné: számos lehetőség volt, például nem vagy rosszul működő vállalkozások jutányos átvételére, de ez azt is jelentheti, hogy sokan jelentek meg a piacon, akik „nem biztos, hogy értenek is ahhoz, amit próbálnak csinálni.” Az általa vezetett vállalkozás egyébként – saját adatai szerint – a pandémia által kevésbé érintettek közé tartozik, ő mindössze 4 százalékos forgalomcsökkenést tapasztalt tavaly a 2019-es és azelőtti adatokhoz képest. Elmondása szerint

a turisták zöme a last minute, azaz utolsó perces megoldást választja: míg ezelőtt hónapokkal korábban foglaltak, most ez a periódus egy-két hétre szűkült.

Szerinte ebből világosan látszik, hogy a belföldi turisták nem mernek hosszú távra tervezni, újabb szigorítások bevezetésétől tartanak, kihasználják tehát a lehetőséget, amíg lehet. A külföldi turisták pedig idén kisebb számban érkeznek, az arány „körülbelül 90/10 a belföldiek javára nálunk” – mondta Trucza.

Egyelőre visszaállt a régi rend: telt házzal működnek a székelyudvarhelyi vendéglátó egységek

Fotó: Tornai István

Vírust, kormánytámogatást hozhat a jövő

Trucza szerint a sokszor emlegetett negyedik hullámnál érik be annak az oltási programnak az eredménye, amiben ők még tavasszal részt vettek. Elmondta: minden alkalmazottja be van oltva, így – ha beváltja a miniszterelnök az ígéretét, tette hozzá – egy újabb korlátozás „nekünk nem jelent majd semmilyen megszorítást, ez a piacon egy előnyt fog jelenteni”. Verzár Lóránt szerint nem lesz olyan mértékű leállás, mint tavaly, de

ha visszatér a járvány, van lehetőségük fogadni beoltott, illetve koronavírus elleni védettséggel nem rendelkező vendégeket is.

A kiszolgáló személyzet szinte minden tagja megkapta már a vakcinákat – tette hozzá.

Nagy György kormánytámogatásban is bízik, hiszen, mint elmondta,

a napokban jelent meg hivatalosan is az európai projektek minisztériuma által jóváhagyott kormányhatározat, amelynek értelmében mégis kiírják a harmadik, az új beruházásokra vonatkozó kormánytámogatási vonalat.

„Ez egyszer már megtörtént, akkor én a sikeresen pályázók közé tartoztam, sajnos egy tollvonással áthúzták az egész projektet, de most erre mégis van lehetőség” – tette hozzá.

A Hivatalos Közlönyben augusztus 2-án megjelent határozatban foglaltak szerint a kedvezményezetteknek legkésőbb 2021. november 30-ig kell leadniuk kérésüket a támogatás igénylésére, a szerződések megkötésének pedig december 31-ig meg kell történnie.

Székelyudvarhely Udvarhelyszék