Hirdetés
Hirdetés

Modern vágóhídjuk és húsfeldolgozójuk van a felcsíkiaknak

•  Fotó: Pinti Attila

Fotó: Pinti Attila

Felavatják a Csíkjenőfalvi Tercs Közbirtokosság nemrég felépült, rendkívül modern vágóhídját és húsfeldolgozó üzemét szombaton a Felcsíki Állatvásár és Gazdanap keretében. Az eseményen lesz termékkóstoló, tombolahúzás, gazdáknak szakmai fórum és számos más kulturális és szórakoztató program.

Barabás Hajnal

2023. október 03., 16:532023. október 03., 16:53

2023. október 03., 17:042023. október 03., 17:04

Újdonságokkal, ugyanakkor a megszokott programokkal tartják meg idén is a Felcsíki Állatvásárt és Gazdanapot október 7-én, szombaton, ezúttal új helyszínen, a nemrég felépült csíkjenőfalvi vágóhíd és húsfeldolgozó udvarán. A létesítmény avatóünnepségével egybekötött gazdanapon részt vesz Kövér László, a Magyar Országgyűlés elnöke is. A rendezvényről kedden sajtótájékoztatón számoltak be a szervezők.

•  Fotó: Pinti Attila Galéria

Fotó: Pinti Attila

Csíkdánfalva polgármestere, Bőjte Csongor Ernő arról beszélt, hogy 2012 óta minden évben megszervezték a felcsíki állatvásárt és gazdanapot, leszámítva a koronavírus-járvány miatt kimaradt két évet.

korábban írtuk

Minden olyan jószág, ami egy gazdaságban előfordul
Minden olyan jószág, ami egy gazdaságban előfordul

Főzőudvarral bővült az immár tizedik alkalommal megszervezett Felcsíki Állatvásár és Gazdanap, amelyet szombaton tartottak a dánfalvi Kubik-gödörben.

A többéves hagyományra visszatekintő rendezvény idén sem marad el, csak mindössze a Kubik-gödörből új helyszínre költözik, éspedig a Csíkjenőfalvi Tercs Közbirtokosság újonnan megépült vágóhídjának az udvarára.

Bőjte Csongor Ernő •  Fotó: Pinti Attila Galéria

Bőjte Csongor Ernő

Fotó: Pinti Attila

Mint magyarázta,

ennek az üzemnek a tevékenysége szorosan összefügg a gazdaélettel, ezért közös megegyezéssel döntöttek arról, hogy a felcsíki állatvásárt és gazdanapot a vágóhíd és húsfeldolgozó avatóünnepségével együtt tartják az új helyszínen.

A felcsíki esemény szervezéséből pedig Csíkdánfalva is kiveszi a részét. A polgármester hozzátette, a megszokott programok többségét megtartják, az újdonság, hogy idén lesz egy avatóünnepség is.

Hosszú út vezetett az üzemavatóig

Jéré Elemér, a csíkjenőfalvi közbirtokosság elnöke elmondta, hosszú út vezetett az üzem megvalósításáig, hogy most illő módon avatóünnepséget tarthatnak.

korábban írtuk

Bemutatták az érdeklődőknek a csíkjenőfalvi vágóhidat
Bemutatták az érdeklődőknek a csíkjenőfalvi vágóhidat

Korszerű berendezés, természetes alapanyagok, teljeskörű húsfeldolgozás – vasárnap mutatták be Csíkjenőfalva új vágóhídját, és bár a megnyitót csak várhatóan októberben tervezik, a húsfeldolgozó berendezések zömét már megtekinthették az érdeklődők.

Ez a beruházás a közbirtokosság tagjainak együttműködésének eredményeképpen jöhetett létre, továbbá 850 ezer euróval – a Pro Economica Alapítványon keresztül – a magyar kormány támogatta.

Idézet
Az avatóünnepséggel szeretnénk hírül adni a gazdáknak és a vásárlóknak, hogy a vágóhíd és húsfeldolgozó megkezdi működését. Már készen állunk arra, hogy fogadjuk a gazdák által nevelt állatokat, és készen állunk arra, hogy az üzleteinkben kiszolgáljuk kész termékekkel a vásárlóinkat

– hívta fel a figyelmet az elnök.

Jéré Elemér •  Fotó: Pinti Attila Galéria

Jéré Elemér

Fotó: Pinti Attila

Hozzátette, a szombati esemény teljes ideje alatt lehetőség lesz termékkóstolásra, ugyanakkor egy kérdőív segítségével szeretnének visszajelzést kapni a vásárlók részéről a helyben feldolgozott, természetes alapanyagokból készült, hagyományos ízeket felvonultató termékeikről.

Hirdetés

Továbbá megnyílik a vevők előtt a helyi bemutatóbolt is, ahol a termékeket meg lehet majd vásárolni. Ezzel párhuzamosan a mozgóbolt is elindul az alcsíki és felcsíki térségbe a termékek forgalmazására.

•  Fotó: Pinti Attila Galéria

Fotó: Pinti Attila

Becze Istvántól, a Székely Gazdaszervezetek Egyesületének elnökétől megtudtuk, hogy szakmai fórumnak is helye lesz szombaton a gazdanapon, ahová helyi és magyarországi szakembereket is meghívtak, mint például Póti Péter és Friedrich László egyetemi tanárokat, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetemről (MATE), illetve a gödöllői Génmegőrzési Központ szakembereit.

Becze István •  Fotó: Pinti Attila Galéria

Becze István

Fotó: Pinti Attila

A találkozón többek között a fiatal gazdák számára kiírt európai uniós pályázati lehetőségeket ismertetik, lesz egy előadás Mi a jó vágóállat? címmel, illetve az agrárvilágba bevezethető technikai újításokról is szó esik majd.

Amikor tilosban vágták a háziállatokat

Gábor Tibor, Csíkkarcfalva polgármestere mintegy visszaemlékezésként megosztotta, hogy a kommunizmus idején Csíkjenőfalván vágták le „tilosban” a legtöbb állatot, még Csíkszeredából is idejártak húst vásárolni, ezért örömét fejezte ki, hogy ide épülhetett ez a létesítmény.

Gábor Tibor •  Fotó: Pinti Attila Galéria

Gábor Tibor

Fotó: Pinti Attila

Mint mondta, valóban hosszú út vezetett idáig, de nagyon fontos fejlesztés ez a község, de az egész Felcsík szempontjából.

•  Fotó: Pinti Attila Galéria

Fotó: Pinti Attila

A gazdanap részletes programját, egyéb tudnivalókat az esemény Facebook-oldalán is megosztják, többek között lesz traktoros felvonulás, rönkhúzóverseny, gyermekudvar, népzene és néptánc, tombolahúzás, 19 órától pedig a színpadon fellép a gyergyószentmiklósi 4S Street zenekar is.

•  Fotó: Pinti Attila Galéria

Fotó: Pinti Attila

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2025. december 26., péntek

Tömegkarambol: tizenegy autó ütközött össze a dél-romániai gyorsforgalmi úton – videóval

Tizenegy autó ütközött össze péntek délután a Craiovát Pitești-tel összekötő, 12-es gyorsforgalmi úton, Olt megyében. A járművekben több mint harminc ember utazott, a hatóságok aktiválták a vörös beavatkozási tervet.

Tömegkarambol: tizenegy autó ütközött össze a dél-romániai gyorsforgalmi úton – videóval
Hirdetés
2025. december 26., péntek

Karácsony éjjel is szólt a RO-Alert – dróntámadásokra figyelmeztették a Tulcea megyeieket

Oroszország a csütörtökről péntekre virradó éjszaka újabb dróntámadásokat intézett a román határ közelében lévő ukrán kikötői infrastruktúra ellen; a hatóságok RO-Alert üzenetben figyelmeztették az ukrán határral szomszédos Tulcea megye lakosságát.

Karácsony éjjel is szólt a RO-Alert – dróntámadásokra figyelmeztették a Tulcea megyeieket
2025. december 26., péntek

Beköszönt az igazi tél: erős szél és havazás, a hegyekben hóviharok várhatók

Szinte az egész országban téliesre fordul az időjárás a hétvégén: erős szél, havazás, ónos eső, a hegyekben hófúvás várható a meteorológusok szerint. Székelyföld legnagyobb részén sárga jelzésű riasztás lesz érvényben a kedvezőtlen idő miatt.

Beköszönt az igazi tél: erős szél és havazás, a hegyekben hóviharok várhatók
2025. december 26., péntek

MCC Erdély: év végéig lehet jelentkezni a középiskolás programba

December 31-ig hosszabbították meg a jelentkezési határidőt a Mathias Corvinus Collegium (MCC) – Erdély középiskolás programjába.

MCC Erdély: év végéig lehet jelentkezni a középiskolás programba
Hirdetés
2025. december 26., péntek

Fagyos karácsony: mínusz 10 fok alá hűlt Székelyföld

Az idei tél eddigi legfagyosabb reggelére ébredtünk karácsony másodnapján, a hőmérséklet Székelyföld-szerte megközelítette, helyenként meg is haladta a mínusz 10 fokot. A leghidegebb ezúttal is Csíkszeredában volt.

Fagyos karácsony: mínusz 10 fok alá hűlt Székelyföld
2025. december 26., péntek

Mit nézzünk az ünnepek alatt?

Mit nézzünk idén karácsonykor, ha nem a tévécsatornák műsorai közül válogatnánk? A rövid válasz: a Stranger Things ötödik évadának új epizódjait. A hosszú pedig az alábbi film- és sorozatajánlónk.

Mit nézzünk az ünnepek alatt?
Mit nézzünk az ünnepek alatt?
2025. december 26., péntek

Mit nézzünk az ünnepek alatt?

2025. december 25., csütörtök

Eszméletét vesztette egy szánkózó nő, miután hátulról nekiütköztek

Súlyos baleset történt karácsony napján a predeali üdülőhely egyik szánkópályáján, ahol egy szánkózó nő orvosi ellátásra szorult, miután egy másik szánkózó hátulról elütötte. Az ütközés következtében a sérült elvesztette az eszméletét.

Eszméletét vesztette egy szánkózó nő, miután hátulról nekiütköztek
Hirdetés
2025. december 25., csütörtök

Karácsonykor álljunk meg a rohanásban, és legyünk jelen az ünnepben

Naphosszat készülődünk, próbáljuk letudni a teendők hosszú listáját, miközben egy tökéletes ünnep képét hajszoljuk. Szakértővel kerestünk választ arra, mit tehetünk azért, hogy a karácsony ne a teljesítménykényszerről, hanem a jelenlétről szóljon.

Karácsonykor álljunk meg a rohanásban, és legyünk jelen az ünnepben
2025. december 25., csütörtök

Halálra vertek egy 36 éves férfit Szeben megyében karácsony napjára virradóan

Meghalt egy 36 éves férfi egy verekedésben csütörtökre virradóra Szeben megyében.

Halálra vertek egy 36 éves férfit Szeben megyében karácsony napjára virradóan
2025. december 25., csütörtök

Székelyföldön ismerős világutazó házába csapódott be egy BMW karácsony első napján

Átrepült a kerítésen és a háznak csapódott BMW-jével egy ittas sofőr karácsony első napjának hajnalán.

Székelyföldön ismerős világutazó házába csapódott be egy BMW karácsony első napján
Hirdetés