Hirdetés
Hirdetés

Gyergyószentmiklósi séf lett Románia legjobb steaksütője

Zsigmond András és segítője, Beczásy Attila •  Fotó: forrás: Zsigmond András

Zsigmond András és segítője, Beczásy Attila

Fotó: forrás: Zsigmond András

Rangos gasztronómiai elismerésben részesült Zsigmond András, azaz Kicsi Zsiga. A gyergyószentmiklósi séf és segítője, Beczásy Attila nyerték meg a Romanian Beef Master verseny fődíját, a Grand Champion címet.

Gergely Imre

2025. szeptember 30., 15:072025. szeptember 30., 15:07

A megmérettetést 2017 óta szervezi az országban és nemzetközi szinten is elismert séf, Radu Zărnescu, aki olyan szakácsoknak biztosít itt lehetőséget, akik kiemelkednek kreativitásukkal, valamint szenvedéllyel készítik a marhahúsból készült ételeket. A meghívásos, nemzetközi zsűri előtt zajló verseny a szakma egyik legfontosabb seregszemléje Romániában.

Zsigmond András különleges fogásokkal készült: libamájjal komponált „Tom és Jerry” steaket vargánya szósszal és szárított vörösáfonyával, valamint gyergyói hagyományos bárányfejlevest is bemutatott.

Hirdetés

A verseny fő száma azonban a steak elkészítése volt, amelyben a gyergyói páros bizonyult a legjobbnak:

japán és klasszikus módon sült húsvariációikat kacsamájdesszerttel tálalták.

„Ez nem csupán személyes siker, hanem csapatmunka eredménye” – hangsúlyozta Zsigmond, aki köszönetet mondott segítőjének, Beczásy Attilának, a K&K Bisztró vezetőinek, valamint a Frozen-Veg & Meat támogatásáért.

Idézet
A Grand Champion díj azt is jelenti, hogy a szakma szerint mi vagyunk jelenleg Románia legjobb steaksütői.

Ez nagyon komoly szakmai elismerés” – mutatott rá Kicsi Zsiga.

Radu Zărnescu és KicsiZsiga a Brassóban megredezett versenyen Galéria

Radu Zărnescu és Kicsi Zsiga a Brassóban megrendezett versenyen

Fotó: forrás: Zsigmond András

A győzelem következménye az is, hogy Kicsi Zsiga és csapata többé nem szerepelhet versenyzőként ezen a rendezvényen. Ugyanakkor a siker új lehetőségeket nyitott számukra:

már több hazai és külföldi gasztronómiai rendezvényre kaptak meghívást.

A nyertes ételeket hamarosan a gyergyószentmiklósi közönség is megízlelheti: október második felében a Csíky-kertben szervezett gasztronómiai eseményen kínálják majd a díjnyertes steakkülönlegességeket.

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. április 02., csütörtök

Az EMSZ is segíti a levélszavazatok eljuttatását a Főkonzulátusra

Mozgóurnával segíti a levélszavazatok leadását az Erdélyi Magyar Szövetség gyergyószentmiklósi szervezete. A párt székelykeresztúri és szentegyházi szervezete is besegít a szavazatok eljuttatásában a csíkszeredai főkonzulátusra.

Az EMSZ is segíti a levélszavazatok eljuttatását a Főkonzulátusra
Hirdetés
2026. március 31., kedd

Jogtalan parkolási „felszólítások” a Virág negyedben

Egy gyergyószentmiklósi parkolóban álló autón hagyott, kézzel írt üzenet vet fel kérdéseket. Jogos figyelmeztetés ez vagy alaptalan fenyegetés? – merülhet fel abban, aki ilyen cédulát talál a kocsiján. Utánajártunk, ki döntheti el, ki parkolhat ott.

Jogtalan parkolási „felszólítások” a Virág negyedben
2026. március 31., kedd

Nemzetközi tapasztalatokkal gazdagodtak a Vaskertes iskola tanulói

Egy hetet töltött Spanyolországban, a Kanári-szigetekhez tartozó Tenerifén a gyergyószentmiklósi Vaskertes Általános Iskola hét diákja és két tanára az Erasmus+ programnak köszönhetően.

Nemzetközi tapasztalatokkal gazdagodtak a Vaskertes iskola tanulói
2026. március 31., kedd

Szerencsésen zárult az eltűnt személy keresése Orotván

Szerencsés kimenetelű keresési akcióról számolt be kedden a gyergyószentmiklósi Vöröskereszt, miután a hétvégén egy eltűnt ember felkutatására szerveztek összehangolt bevetést Orotva térségében.

Szerencsésen zárult az eltűnt személy keresése Orotván
Hirdetés
2026. március 31., kedd

Sövények helyett virágágyások: megújulnak a gyergyószentmiklósi zöldfelületek

Sövényeket távolítottak el, fákat metszettek és új virágágyásokat készítenek elő Gyergyószentmiklóson. A főtéri park tavaly megkezdett átalakítása idén folytatódik, miközben a város más pontjain is rendezik, bővítik a zöldfelületeket.

Sövények helyett virágágyások: megújulnak a gyergyószentmiklósi zöldfelületek
2026. március 31., kedd

Ittas sofőrt kaptak el Gyergyószentmiklóson

Ittas járművezetés miatt indult eljárás egy 44 éves, Gyergyóújfaluból származó férfi ellen, akit hétfőn reggel állítottak meg a rendőrök Gyergyószentmiklóson.

Ittas sofőrt kaptak el Gyergyószentmiklóson
2026. március 28., szombat

Új kerékpárút Gyergyóremetén: már az első napon több mint kétszázan próbálták ki

Több mint kétszázan próbálták ki szombaton Gyergyóremete új kerékpárútját, amelyet futók, sétálók és babakocsit toló édesanyák is birtokba vettek. A 3,2 kilométeres aszfaltcsíktól azt várják, hogy egyre többeket mozgásra ösztönöz majd.

Új kerékpárút Gyergyóremetén: már az első napon több mint kétszázan próbálták ki
Hirdetés
2026. március 27., péntek

Ha jön a fagy, hogyan védjük a gyümölcsfákat?

Az utóbbi években ismétlődő jelenség Székelyföldön, hogy a márciusi-áprilisi felmelegedést hirtelen visszatérő fagyok váltják. Ezek komoly károkat okozhatnak a gyümölcsösökben, teljesen el is veszhet az adott évi termés.

Ha jön a fagy, hogyan védjük a gyümölcsfákat?
2026. március 27., péntek

Összefogásból épült ház, most jótékonysági koncerttel segítenek befejezni

Jótékonysági koncertet szerveznek március 27-én Gyergyóalfaluban, hogy befejezhessék a négygyermekes gyergyószentmiklósi család otthonát, amely összefogásból épült fel egy év alatt.

Összefogásból épült ház, most jótékonysági koncerttel segítenek befejezni
2026. március 26., csütörtök

Újdonságokkal készül Gyergyószentmiklós a húsvéti ünnepkörre

A virágvasárnapi barkaszenteléstől a húsvétvasárnapi határkerülésig több újdonsággal készül Gyergyószentmiklós húsvétra. Idén először a főtéri parkban tartják az ételszentelést, a szervezők pedig a közös ünneplés közösségformáló erejét hangsúlyozták.

Újdonságokkal készül Gyergyószentmiklós a húsvéti ünnepkörre
Hirdetés