
Zsigmond András és segítője, Beczásy Attila
Fotó: forrás: Zsigmond András
Rangos gasztronómiai elismerésben részesült Zsigmond András, azaz Kicsi Zsiga. A gyergyószentmiklósi séf és segítője, Beczásy Attila nyerték meg a Romanian Beef Master verseny fődíját, a Grand Champion címet.
2025. szeptember 30., 15:072025. szeptember 30., 15:07
A megmérettetést 2017 óta szervezi az országban és nemzetközi szinten is elismert séf, Radu Zărnescu, aki olyan szakácsoknak biztosít itt lehetőséget, akik kiemelkednek kreativitásukkal, valamint szenvedéllyel készítik a marhahúsból készült ételeket. A meghívásos, nemzetközi zsűri előtt zajló verseny a szakma egyik legfontosabb seregszemléje Romániában.
Zsigmond András különleges fogásokkal készült: libamájjal komponált „Tom és Jerry” steaket vargánya szósszal és szárított vörösáfonyával, valamint gyergyói hagyományos bárányfejlevest is bemutatott.
A verseny fő száma azonban a steak elkészítése volt, amelyben a gyergyói páros bizonyult a legjobbnak:
„Ez nem csupán személyes siker, hanem csapatmunka eredménye” – hangsúlyozta Zsigmond, aki köszönetet mondott segítőjének, Beczásy Attilának, a K&K Bisztró vezetőinek, valamint a Frozen-Veg & Meat támogatásáért.
Ez nagyon komoly szakmai elismerés” – mutatott rá Kicsi Zsiga.
Radu Zărnescu és Kicsi Zsiga a Brassóban megrendezett versenyen
Fotó: forrás: Zsigmond András
A győzelem következménye az is, hogy Kicsi Zsiga és csapata többé nem szerepelhet versenyzőként ezen a rendezvényen. Ugyanakkor a siker új lehetőségeket nyitott számukra:
A nyertes ételeket hamarosan a gyergyószentmiklósi közönség is megízlelheti: október második felében a Csíky-kertben szervezett gasztronómiai eseményen kínálják majd a díjnyertes steakkülönlegességeket.
Megkezdődött a gyergyószentmiklósi Szent Miklós-templom tornyának felújítása. Csütörtökön leemelték a keresztet és a toronygombot, amelyből 158 év után előkerült az időkapszula – benne egy korabeli levéllel, pénzérmékkel és néhány meglepő tárggyal.
Több mint kétszázhetven fogyatékkal élő gyergyószentmiklósi kapott adókedvezményeket 2025-ben. Miután minden ilyen kedvezményt megszüntetett a kormány, most újra számíthatnak könnyítésekre. Így az 50 vagy 100 évnél idősebb lakások tulajdonosai is.
Megérkeztek azok az elektromos buszok Borszékre, amelyek helyi járatokat fognak biztosítani a fürdővárosban, valamint távolsági összeköttetést Gyergyótölgyes, Gyergyóholló és Maroshévíz irányába.
Kétnapos, gyakorlatorientált kertésztanfolyamot szerveznek Gyergyóremetén március 13–14-én. A rendezvény célja, hogy a helyi gazdák és kertbarátok neves szakemberektől szerezzenek naprakész, a mindennapokban is hasznosítható tudást.
Jelentős infrastrukturális fejlemény történt Székelyföldön: a kivitelezők átvették az A8-as, azaz az Egyesülés Autópálya Gyergyóalfalu és Ditró közötti szakaszának munkaterületét.
Két ember sérült meg pénteken késő este egy közlekedési balesetben Gyergyószárhegyen. A jármű egyik utasát a tűzoltók szabadították ki.
A gyergyószentmiklósi Salamon Ernő Gimnázium adott otthont a 8. Országos Magyar Matematikaolimpiának. A megmérettetésen akadtak olyan feladatok, amelyeken még a mesterséges intelligencia is „kifogott”, de a versenyzők megoldották őket.
A lakossági panaszokra reagálva ideiglenes kátyúzásba kezdtek Gyergyószentmiklós több pontján. A téli hónapok alatt keletkezett úthibákat hidegaszfalttal próbálják orvosolni, amíg az időjárás és a költségvetés lehetővé nem teszi a tartósabb javításokat.
Elhunyt 83 éves korában Lázár Zoltán atomfizikus, tanár, vállalkozó, Gyergyószentmiklós egykori alpolgármestere, a képviselő-testületi tagja.
Elkezdték a gyergyószentmiklósi id. Basilides Tibor Sportcsarnok új padlózatának kiépítését. A megrongálódott, elavult borítás helyére korszerű, tömörfa sportparketta kerül. A beruházás régi hiányosságot pótol.
szóljon hozzá!