
Zsigmond András és segítője, Beczásy Attila
Fotó: forrás: Zsigmond András
Rangos gasztronómiai elismerésben részesült Zsigmond András, azaz Kicsi Zsiga. A gyergyószentmiklósi séf és segítője, Beczásy Attila nyerték meg a Romanian Beef Master verseny fődíját, a Grand Champion címet.
2025. szeptember 30., 15:072025. szeptember 30., 15:07
A megmérettetést 2017 óta szervezi az országban és nemzetközi szinten is elismert séf, Radu Zărnescu, aki olyan szakácsoknak biztosít itt lehetőséget, akik kiemelkednek kreativitásukkal, valamint szenvedéllyel készítik a marhahúsból készült ételeket. A meghívásos, nemzetközi zsűri előtt zajló verseny a szakma egyik legfontosabb seregszemléje Romániában.
Zsigmond András különleges fogásokkal készült: libamájjal komponált „Tom és Jerry” steaket vargánya szósszal és szárított vörösáfonyával, valamint gyergyói hagyományos bárányfejlevest is bemutatott.
A verseny fő száma azonban a steak elkészítése volt, amelyben a gyergyói páros bizonyult a legjobbnak:
„Ez nem csupán személyes siker, hanem csapatmunka eredménye” – hangsúlyozta Zsigmond, aki köszönetet mondott segítőjének, Beczásy Attilának, a K&K Bisztró vezetőinek, valamint a Frozen-Veg & Meat támogatásáért.
Ez nagyon komoly szakmai elismerés” – mutatott rá Kicsi Zsiga.
Radu Zărnescu és Kicsi Zsiga a Brassóban megrendezett versenyen
Fotó: forrás: Zsigmond András
A győzelem következménye az is, hogy Kicsi Zsiga és csapata többé nem szerepelhet versenyzőként ezen a rendezvényen. Ugyanakkor a siker új lehetőségeket nyitott számukra:
A nyertes ételeket hamarosan a gyergyószentmiklósi közönség is megízlelheti: október második felében a Csíky-kertben szervezett gasztronómiai eseményen kínálják majd a díjnyertes steakkülönlegességeket.
Az Ekhós szekér nyomában című rendezvénysorozat immár huszonhetedik alkalommal gyűjti össze Hargita megye felnőtt műkedvelő színjátszóit – ezúttal Borszék lesz a házigazda.
Ismét a hagyományos ízek otthona lesz Gyergyószentmiklós. A Szent Miklós-napok részeként megrendezik a 14. Kárpát-medencei Disznótoros Fesztivált és Süteménymustrát, ahol közösségek, barátok és cégek mérhetik össze főzőtudásukat.
Tűzeset történt Maroshévízen, egy tömbház földszinti lakásában, szerdán délelőtt. A helyszínre nagy erőkkel vonultak ki a tűzoltók, több lakásból is ki kellett hozniuk a lakókat.
A korábbiaknál jóval nagyobb mértékben végeztek útkarbantartást Gyergyószentmiklóson az idei évben. Néhány kisebb munkálatot még a hideg beköszönte előtt le szeretnének zárni, de a város már felkészült a télre is.
Több előadó gondolatait ismerhetik meg az érdeklődők pénteken és szombaton Gyergyószentmiklóson a FeltöltŐ előadás-sorozaton: Ács Zoltán, Lackfi János, Czikó László és Schäffer Erzsébet előadásai mellett Eperjes Károly színművész estje zárja a sorozatot.
A 12 éve elhunyt költő, Rafi Lajos életét és munkásságát idézi meg verseken, interjúkon, személyes visszaemlékezéseken keresztül egy új emlékkötet. A megkalapált csoda című könyv bemutatóját november 7-én a Tarisznyás Márton Múzeumban tartják.
Ismét megjelentek olyan gyanús emberek Gyergyószentmiklóson, akik jótékonysági célokra hivatkozva vagy különféle termékeket és szolgáltatásokat kínálva kopognak be a helyiekhez, megtévesztő szándékkal – figyelmeztet a város önkormányzata.
Ferenczi Attila iskolaigazgató, író előadására hív az Itthon közösen a holnapért Egyesület és a Szent István Plébánia. Az előadás címe: Salamon Ernő titokzatos élete, halála és utóélete (Egy költő, akinek a nevét egy iskola viseli).
Vízelvezető csatornába szorult egy ló kedden Maroshévízen. A tűzoltók a helyi polgármesteri hivatal markológépével emelték ki a sáros állatot szorult helyzetéből. Ugyanezen a napon a tűzoltók egy fán rekedt macskát is megmentettek.
2022 tavaszán tartották az utolsó próbákat és előadásokat a gyergyószentmiklósi művelődési házban, azóta pedig „hajléktalanná” vált a város kulturális élete. Jövőre – akár saját forrásból is, de – el szeretnék kezdeni az épület belső felújítását.
szóljon hozzá!