Rövid keresgélés után sikerült megtalálni a most már otthonául szolgáló telket.

– mosolyodott el. Megjegyezte, amiatt nem tartja magát „rendes falusinak”, mert többek között nem tud sem takarni, sem fát vágni, ahogy kapálni sem.

Kiköltözésük után ültetett pár gyümölcsfát, mert a vásárolt telken nem volt egy sem, aztán gondolta, hogy jó lenne pár bokor ribizli, málna, berkenye. Most már mintegy 50 árnyi területen huszonhárom féle gyümölcsöt termeszt (18 már termőre fordult) – ismertette.

Megjegyezte ugyanakkor, nem ment minden probléma nélkül, hiszen a szeder minden évben kifagyott, úgyhogy most egy fagyálló fajtával próbálkozik. A bio módon termesztett fekete ribizlivel is több gondja volt már, a köves földet, a klímát nem igazán szerették az eddig kipróbált fajták, úgyhogy keresi még azt, amelyiket termeszteni tudna. Földet is vásárolna még tövismentes hecserli termesztésére, de egyelőre nem találni eladó parcellát a szomszédságukban.

Kiemelte, habár Csíkszéket nem tartják föltétlen gyümölcstermő vidéknek, mégis sokfélét lehet itt termeszteni. Ő maga olyan fajtákat keresett, amelyek fagyállóak, nem kell permetezni, nincs sok kártevője, így került látókörébe a berkenye, a fanyarka, illetve a szibériai mézbogyó. Kiemelte,

Mivel ezelőtt nem foglalkozott mezőgazdasággal, gyümölcstermesztéssel, így a szükséges tudást könyvekből, internetről, képzéseken szerzi meg. Emiatt is csatlakozott a nemrég alakult Ribes Egyesülethez, ahol több tapasztalt bogyósgyümölcs-termesztő is tag, így sok hasznos információval segíthetik egymást szükség esetén – a betegségek felismerésétől egészen a fagyriadó előtti teendőkig.

Három éve egy gyümölcsprést is beüzemelt, akkor még a térségben nem volt ehhez hasonló. A prés kapacitását eddig le tudták fedni, így egy kis saját márkát is bejegyeztetett Bereczki Kovács Attila. A leveket Marosvásárhely és Brassó közötti településeken értékesíti, az elsődleges felvásárlók magánszemélyek, de mellettük egyre több vendéglátó egység is tesz megrendeléseket, illetve a Petry üzletlánc 11 boltjában is kaphatók a Natúr+ gyümölcslevek.

Rámutatott, ő elsősorban feldolgozóként tekint magára, hiszen nem termel nagyban – s a termesztésben egyébként is azok vannak előnyben, akik gyermekkoruk óta vidéken nevelkedtek, láttak mindenféle kultúrát, ismerik a mezőgazdasági teendőket.

A vállalkozó meglátása szerint jövedelmezők lehetnek a kis gyümölcsösök, zöldségesek is. Ha két hét késéssel is, de Csíkban is megterem a retek, zöldhagyma, fokhagyma, a sárgarépa, a fűszernövények, ahogyan a melegebb vidéken. Talán az lehet a gond, hogy

A vidékiek megszokták, hogy saját használatra termelnek, s úgy gondolják, hogy ezt mindenki meg is teszi, miközben a városiaknak mindent a helyi piacról kell beszerezniük, ahol csíkszéki termelőt alig, vagy ritkán látni.

– fejtegette.