Jól termett idén is a híres szárhegyi káposzta

A szárhegyi káposzta híres, és azért híres mert jó – hangzott el a lényegretörő kijelentés a gyergyószárhegyi hagyományos káposztaszüreti ünnepségen. Az ára nem változott, az alkudozás során egy galambosért egy fej káposztát adott a gazda.

Gergely Imre

2023. október 14., 16:182023. október 14., 16:18

2023. október 14., 16:212023. október 14., 16:21

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A szárhegyi káposzta híres, és azért híres mert jó – hangzott el a lényegretörő kijelentés a gyergyószárhegyi hagyományos káposztaszüreti ünnepségen. Az ára nem változott, az alkudozás során egy galambosért egy fej káposztát adott a gazda.

Gergely Imre

2023. október 14., 16:182023. október 14., 16:18

2023. október 14., 16:212023. október 14., 16:21

Elégedettek a szárhegyi gazdák az idei terméssel, a föld ebben az évben az utóbbi évek átlagához képest többet adott az azt megművelő gazdálkodóknak.

Volt amiért hálát adni a cárinában, a káposztaföldeken megtartott egyházi áldás során. Ezt megelőzően azonban sor került a régi szokás felelevenítésére.
•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A regrutákat, azaz a 18 éves fiatalokat vezető Danguly Ervin polgármesternek egy galambos süteményért egy fej káposztát adott a gazda, Lukács Géza őstermelő.

A piaci ára ettől némiképp eltér, 2 lejért, 2,50-ért kapható a káposzta kilója.

Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy a múlt év óta nem nőtt az ára. Amint Lukács Géza elmondta:

a jó termésnek köszönhető, hogy ebben az inflációs világban nem nőtt az ár, és a nagyobb mennyiségű termésnek köszönhetően többen tudják megkóstolni, több családnál lesz idén karácsonykor a kiváló alapanyagból finom töltelékes káposzta.
•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A fejek mérete nem egyforma, van nagyobb és kisebb is, de ez így is van jól. A hordóban nem maradhatnak rések, és a nagyobb fejek között a kisebbek (ezeket dugónak nevezik a szárhegyiek) épp erre jók, hogy ezeket az üres helyeket kitöltsék.

Idézet
Amikor tata és mama ketten akarnak egy jót enni, akkor egy kisebbet vesznek ki a hordóból, amikor pedig az unokák is náluk vannak, akkor a nagyobbat”

– világított rá Lukács Géza.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A gyergyószárhegyiek legnagyobb ünnepe, a Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztivál szombati napján a piactéren azt is meg lehetett állapítani, hogy

nemcsak a káposzta termett jól, de a pityóka, hagyma és egyéb zöldségek is.

Az egyik gazda elmondta, a murok idén neki nem vált be, de nem panaszkodik, az egyik kihozza a másikat, nem fognak mínuszban kijönni.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A háromnapos, és idén a 16. kiadásánál tartó eseménysor egyébként már pénteken elkezdődött, a Gyergyói-medence népzenészeinek találkozójával.

Szombaton a vásáré és a hagyományőrzésé volt a főszerep, estére pedig a Parno Graszt együttes koncertjére várják a közönséget. Vasárnap lesz a főzőverseny, ahol nyilván szárhegyi káposztából készülnek az ételek. Idén 23 csapat nevezett be a megmérettetésre.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

2 hozzászólás Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. november 07., csütörtök

Továbbra sem közelednek az álláspontok a gyergyószentmiklósi kórházban

Bírósági keresetet indíthat egy szakszervezet a gyergyószentmiklósi kórház ellen, mert szerintük a kórházmenedzser rosszindulatúan nem biztosítja az elvárásaik szerint az alkalmazottak számára a bérpótlékokat. A menedzser elutasítja a vádakat.

Továbbra sem közelednek az álláspontok a gyergyószentmiklósi kórházban
2024. november 07., csütörtök

Golgotajárás és játék-művek a Vigadóban

Kettős kiállításnak ad helyet a kézdivásárhelyi Vigadó Művelődési Ház emeleti díszterme. Szerda este nyílt meg Sárosi Csaba és Vetró András helyi képzőművészek közös tárlata.

Golgotajárás és játék-művek a Vigadóban
Golgotajárás és játék-művek a Vigadóban
2024. november 07., csütörtök

Golgotajárás és játék-művek a Vigadóban

2024. november 07., csütörtök

Gázpalack robbant fel, négy személy sérült meg

Egy gázpalack robbanása okozott tüzet csütörtökön délután a Gyulakutához tartozó Rava településen.

Gázpalack robbant fel, négy személy sérült meg
Gázpalack robbant fel, négy személy sérült meg
2024. november 07., csütörtök

Gázpalack robbant fel, négy személy sérült meg

2024. november 07., csütörtök

Irodaépület tetőzete ég Székelyudvarhelyen

Két tűzoltóautóval szálltak ki csütörtökön délután a tűzoltók Székelyudvarhelyen egy irodaépülethez, amelynek meggyulladt a tetőzete.

Irodaépület tetőzete ég Székelyudvarhelyen
Irodaépület tetőzete ég Székelyudvarhelyen
2024. november 07., csütörtök

Irodaépület tetőzete ég Székelyudvarhelyen

2024. november 07., csütörtök

Mindenkit igazoltattak a rendőrök, akit csak tudtak

Tizennégy személytől ujjlenyomatot vettek, és le is fényképezték őket csütörtökön délelőtt Oltszemen, ahol a Kovászna megyei rendőrök razziáztak.

Mindenkit igazoltattak a rendőrök, akit csak tudtak
2024. november 07., csütörtök

F35-ös repülőgépek beszerzéséről döntött a kormány

A kormány csütörtöki ülésén jóváhagyta a 32 F-35-ös repülőgép beszerzéséről szóló törvénytervezetet - közölte a kabinet szóvivője.

F35-ös repülőgépek beszerzéséről döntött a kormány
2024. november 07., csütörtök

Komoly beruházások szükségesek az udvarhelyszéki villamoshálózatok fejlesztésére

Az udvarhelyszéki fogyasztók problémáiról és a villamossági hálózatok fejlesztéséről tárgyaltak a térség polgármesterei az Electrica országos vezérigazgatójával csütörtökön Székelyudvarhelyen.

Komoly beruházások szükségesek az udvarhelyszéki villamoshálózatok fejlesztésére
2024. november 07., csütörtök

Kolcsár Károly: Hagyjuk a vállalkozókat, hogy diktálják a tempót!

Romániában sosem volt könnyű feladat vállalkozni, de a kiszámíthatatlan jogszabályi környezet és a folyamatosan változó adózási szabályok miatt a helyzet ma különösen nehéz.

Kolcsár Károly: Hagyjuk a vállalkozókat, hogy diktálják a tempót!
2024. november 07., csütörtök

Háromszéki közbirtokosság és magánerdészet ellen vizsgálódnak adócsalás-ügyben

Adócsalás miatt tartottak házkutatást szerdán a Kovászna megyei rendőrség gazdasági bűnügyeket vizsgáló osztályának munkatársai nyolc helyszínen.

Háromszéki közbirtokosság és magánerdészet ellen vizsgálódnak adócsalás-ügyben
2024. november 07., csütörtök

Szolidaritási támogatást kapnak a súlyos fogyatékkal élő nyugdíjasok

Sürgősségi rendeletet fogadott el csütörtökön a kormány arról, hogy 2025. január elsejétől a súlyos látássérültek és súlyos fogyatékkal élők a nyugdíjuk mellett havonta egy úgynevezett szolidaritási támogatásban részesülnek.

Szolidaritási támogatást kapnak a súlyos fogyatékkal élő nyugdíjasok
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!