Jól termett idén is a híres szárhegyi káposzta

A szárhegyi káposzta híres, és azért híres mert jó – hangzott el a lényegretörő kijelentés a gyergyószárhegyi hagyományos káposztaszüreti ünnepségen. Az ára nem változott, az alkudozás során egy galambosért egy fej káposztát adott a gazda.

Gergely Imre

2023. október 14., 16:182023. október 14., 16:18

2023. október 14., 16:212023. október 14., 16:21

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A szárhegyi káposzta híres, és azért híres mert jó – hangzott el a lényegretörő kijelentés a gyergyószárhegyi hagyományos káposztaszüreti ünnepségen. Az ára nem változott, az alkudozás során egy galambosért egy fej káposztát adott a gazda.

Gergely Imre

2023. október 14., 16:182023. október 14., 16:18

2023. október 14., 16:212023. október 14., 16:21

Elégedettek a szárhegyi gazdák az idei terméssel, a föld ebben az évben az utóbbi évek átlagához képest többet adott az azt megművelő gazdálkodóknak.

Volt amiért hálát adni a cárinában, a káposztaföldeken megtartott egyházi áldás során. Ezt megelőzően azonban sor került a régi szokás felelevenítésére.
•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A regrutákat, azaz a 18 éves fiatalokat vezető Danguly Ervin polgármesternek egy galambos süteményért egy fej káposztát adott a gazda, Lukács Géza őstermelő.

A piaci ára ettől némiképp eltér, 2 lejért, 2,50-ért kapható a káposzta kilója.

Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy a múlt év óta nem nőtt az ára. Amint Lukács Géza elmondta:

a jó termésnek köszönhető, hogy ebben az inflációs világban nem nőtt az ár, és a nagyobb mennyiségű termésnek köszönhetően többen tudják megkóstolni, több családnál lesz idén karácsonykor a kiváló alapanyagból finom töltelékes káposzta.
•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A fejek mérete nem egyforma, van nagyobb és kisebb is, de ez így is van jól. A hordóban nem maradhatnak rések, és a nagyobb fejek között a kisebbek (ezeket dugónak nevezik a szárhegyiek) épp erre jók, hogy ezeket az üres helyeket kitöltsék.

Idézet
Amikor tata és mama ketten akarnak egy jót enni, akkor egy kisebbet vesznek ki a hordóból, amikor pedig az unokák is náluk vannak, akkor a nagyobbat”

– világított rá Lukács Géza.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A gyergyószárhegyiek legnagyobb ünnepe, a Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztivál szombati napján a piactéren azt is meg lehetett állapítani, hogy

nemcsak a káposzta termett jól, de a pityóka, hagyma és egyéb zöldségek is.

Az egyik gazda elmondta, a murok idén neki nem vált be, de nem panaszkodik, az egyik kihozza a másikat, nem fognak mínuszban kijönni.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A háromnapos, és idén a 16. kiadásánál tartó eseménysor egyébként már pénteken elkezdődött, a Gyergyói-medence népzenészeinek találkozójával.

Szombaton a vásáré és a hagyományőrzésé volt a főszerep, estére pedig a Parno Graszt együttes koncertjére várják a közönséget. Vasárnap lesz a főzőverseny, ahol nyilván szárhegyi káposztából készülnek az ételek. Idén 23 csapat nevezett be a megmérettetésre.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

2 hozzászólás Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. augusztus 20., szerda

Máris itt egy elutasító javaslat arra, hogy magyar cég vásároljon többségi részesedést az E.ON Romániából

A közvetlen külföldi befektetéseket átvilágító bizottság (CEISD) az MVM Csoport és E.ON Energie Románia közötti tranzakció elutasítását javasolja a Legfelsőbb Védelmi Tanácsnak (CSAT) – számolt be szerdán a miniszterelnöki kancellária.

Máris itt egy elutasító javaslat arra, hogy magyar cég vásároljon többségi részesedést az E.ON Romániából
2025. augusztus 20., szerda

Nicușor Dannal reklámozzák a hamis hirdetéseiket a csalók – deepfake videóval

Románia elnökével reklámozott, gyors meggazdagodást ígérő hamis hirdetések terjednek a közösségi oldalakon – írja az Agerpres hírügynökség az Országos Kiberbiztonsági Igazgatóság (DNSC) szerdán kiadott figyelmeztetésére hivatkozva.

Nicușor Dannal reklámozzák a hamis hirdetéseiket a csalók – deepfake videóval
2025. augusztus 20., szerda

Augusztus 20-i tűzijáték: idén is Európa legnagyobb műsorával készülnek Budapesten

A Szent István-nap csúcspontja minden évben az esti tűzijáték és drónshow, a Tűz és fények játéka, amelyre több százezren látogatnak el – tudatták a szervezők szerdán az MTI-vel, hozzátéve, hogy 2025-ben is Európa legnagyobb műsorával készülnek.

Augusztus 20-i tűzijáték: idén is Európa legnagyobb műsorával készülnek Budapesten
2025. augusztus 20., szerda

Igényelhető az 50 lej értékű energiautalvány

Az állami támogatásra jogosult áramfogyasztók szerdától igényelhetik az elektronikus energiakártyát az EPIDS online platformon. Az alkalmazást a Különleges Távközlési Szolgálat dolgozta ki.

Igényelhető az 50 lej értékű energiautalvány
2025. augusztus 20., szerda

Időutazás Borszék aranykorába

Augusztus közepén immár tizenkettedik alkalommal rendezték meg a borszéki Nosztalgia Fesztivált, amely három napon át idézte fel a fürdőváros aranykorát.

Időutazás Borszék aranykorába
Időutazás Borszék aranykorába
2025. augusztus 20., szerda

Időutazás Borszék aranykorába

2025. augusztus 20., szerda

Elutasította a szenátus a bírák és az ügyészek nyugdíjazásának tervezetét, amit Crin Antonescu nyújtott be a kampányban

Döntő házként elutasította szerdán a szenátus a bírák és ügyészek nyugdíjazását szabályozó törvénytervezetet, amelyet még Crin Antonescu volt elnökjelölt kezdeményezésére iktattak áprilisban a parlamentben az akkori koalíciós pártok vezetői.

Elutasította a szenátus a bírák és az ügyészek nyugdíjazásának tervezetét, amit Crin Antonescu nyújtott be a kampányban
2025. augusztus 20., szerda

Ez a nap a magyarság összetartozásának a jelképe

„Hitére mindig büszke volt e nép, e tájat Szentföldként emlegették, népe legyen méltó e megnevezéshez!” – hangzott el majd két évtizede a parancsolat, és a kézdiszékiek ezt meg is fogadták. A szerdai perkői Szent István-búcsú mindenképp erre utal.

Ez a nap a magyarság összetartozásának a jelképe
2025. augusztus 20., szerda

Előzetes letartóztatásba helyezték a 13 éves háromszéki lány megerőszakolásával gyanúsított férfit

Egy 36 éves férfit vettek őrizetbe nemi erőszak vádjával, miután a szombaton eltűnt 13 éves árapataki lány ügyében folytatott nyomozás során kiderült, hogy a kiskorú bűncselekmény áldozata lett.

Előzetes letartóztatásba helyezték a 13 éves háromszéki lány megerőszakolásával gyanúsított férfit
2025. augusztus 20., szerda

Járműve kerekét ellenőrző kamionsofőrt gázoltak halálra az autópályán

Életét vesztette egy férfi szerdán Fehér megyében, az A1-es autópályán, miután egy teherautó elgázolta.

Járműve kerekét ellenőrző kamionsofőrt gázoltak halálra az autópályán
2025. augusztus 20., szerda

Mutatjuk, hogy kik kaptak magyar állami kitüntetést Székelyföldről

Állami kitüntetéseket és művészeti díjakat adtak át kedden Magyarország nemzeti ünnepe alkalmából a Pesti Vigadóban, ahol több székelyföldi is rangos elismerésben részesült.

Mutatjuk, hogy kik kaptak magyar állami kitüntetést Székelyföldről