Hirdetés
Hirdetés

Jól termett idén is a híres szárhegyi káposzta

A szárhegyi káposzta híres, és azért híres mert jó – hangzott el a lényegretörő kijelentés a gyergyószárhegyi hagyományos káposztaszüreti ünnepségen. Az ára nem változott, az alkudozás során egy galambosért egy fej káposztát adott a gazda.

Gergely Imre

2023. október 14., 16:182023. október 14., 16:18

2023. október 14., 16:212023. október 14., 16:21

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A szárhegyi káposzta híres, és azért híres mert jó – hangzott el a lényegretörő kijelentés a gyergyószárhegyi hagyományos káposztaszüreti ünnepségen. Az ára nem változott, az alkudozás során egy galambosért egy fej káposztát adott a gazda.

Gergely Imre

2023. október 14., 16:182023. október 14., 16:18

2023. október 14., 16:212023. október 14., 16:21

Hirdetés

Elégedettek a szárhegyi gazdák az idei terméssel, a föld ebben az évben az utóbbi évek átlagához képest többet adott az azt megművelő gazdálkodóknak.

Volt amiért hálát adni a cárinában, a káposztaföldeken megtartott egyházi áldás során. Ezt megelőzően azonban sor került a régi szokás felelevenítésére.
•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A regrutákat, azaz a 18 éves fiatalokat vezető Danguly Ervin polgármesternek egy galambos süteményért egy fej káposztát adott a gazda, Lukács Géza őstermelő.

A piaci ára ettől némiképp eltér, 2 lejért, 2,50-ért kapható a káposzta kilója.

Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy a múlt év óta nem nőtt az ára. Amint Lukács Géza elmondta:

a jó termésnek köszönhető, hogy ebben az inflációs világban nem nőtt az ár, és a nagyobb mennyiségű termésnek köszönhetően többen tudják megkóstolni, több családnál lesz idén karácsonykor a kiváló alapanyagból finom töltelékes káposzta.
•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A fejek mérete nem egyforma, van nagyobb és kisebb is, de ez így is van jól. A hordóban nem maradhatnak rések, és a nagyobb fejek között a kisebbek (ezeket dugónak nevezik a szárhegyiek) épp erre jók, hogy ezeket az üres helyeket kitöltsék.

Idézet
Amikor tata és mama ketten akarnak egy jót enni, akkor egy kisebbet vesznek ki a hordóból, amikor pedig az unokák is náluk vannak, akkor a nagyobbat”

– világított rá Lukács Géza.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A gyergyószárhegyiek legnagyobb ünnepe, a Híres Szárhegyi Káposztavásár és Fesztivál szombati napján a piactéren azt is meg lehetett állapítani, hogy

nemcsak a káposzta termett jól, de a pityóka, hagyma és egyéb zöldségek is.

Az egyik gazda elmondta, a murok idén neki nem vált be, de nem panaszkodik, az egyik kihozza a másikat, nem fognak mínuszban kijönni.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

A háromnapos, és idén a 16. kiadásánál tartó eseménysor egyébként már pénteken elkezdődött, a Gyergyói-medence népzenészeinek találkozójával.

Szombaton a vásáré és a hagyományőrzésé volt a főszerep, estére pedig a Parno Graszt együttes koncertjére várják a közönséget. Vasárnap lesz a főzőverseny, ahol nyilván szárhegyi káposztából készülnek az ételek. Idén 23 csapat nevezett be a megmérettetésre.

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

•  Fotó: Gergely Imre

Fotó: Gergely Imre

Hirdetés
2 hozzászólás Hozzászólások

A rovat további cikkei

2025. október 20., hétfő

Igényelhető a fűtéspótlék Székelyudvarhelyen

Székelyudvarhelyen is igényelhetik a fűtéspótlékot az alacsony jövedelemmel rendelkező családok, akik gázzal, villanyárammal vagy fával oldják meg a fűtést, illetve ha a távhőszolgáltatást veszik igénybe – közli a polgármesteri hivatal.

Igényelhető a fűtéspótlék Székelyudvarhelyen
Hirdetés
2025. október 20., hétfő

Reakciócunamit váltott ki az alkotmánybíróság döntése a bírák és az ügyészek nyugdíjreformja ügyében

A bírák és ügyészek nyugdíjának reformja továbbra is prioritás – jelentette ki Nicușor Dan államfő hétfőn, miután az alkotmánybíróság alkotmányellenesnek nyilvánította a bírák és ügyészek nyugdíjazási feltételeit szigorító jogszabályjavaslatot.

Reakciócunamit váltott ki az alkotmánybíróság döntése a bírák és az ügyészek nyugdíjreformja ügyében
2025. október 20., hétfő

Lezárták a Transzalpina és Transzfogaras magashegyi utakat

Hétfőtől lezárták a 7C jelzésű országút (Transzfogarasi út) Piscu Negru és a Bilea-vízesés, illetve a 67C jelzésű országút (Transzalpina) Rânca és Curpat közötti szakaszát – jelentette be a közúti infrastruktúráért felelős társaság (CNAIR).

Lezárták a Transzalpina és Transzfogaras magashegyi utakat
2025. október 20., hétfő

Még mindig Romániában és Bulgáriában halnak meg a legtöbben közúti balesetben

Az Európai Unióban 2024-ben a közúti balesetekben elhunytak száma 2 százalékkal csökkent 2023-hoz képest, a halálozási arány Romániában és Bulgáriában volt a legmagasabb – közölte hétfőn az Európai Bizottság.

Még mindig Romániában és Bulgáriában halnak meg a legtöbben közúti balesetben
Hirdetés
2025. október 20., hétfő

Rajzokat várnak a marosvásárhelyi könyvvásárra

Ha én felnőtt volnék címmel szervez rajzpályázatot a Marosvásárhelyi Nemzetközi Könyvvásár csapata 6-10 éves gyerekeknek, vasárnapig várják az alkotásokat. A művekből kiállítás nyílik november 13-án a Marosvásárhelyi Nemzeti Színházban.

Rajzokat várnak a marosvásárhelyi könyvvásárra
2025. október 20., hétfő

Udvarhelyszék közösségei együtt, népviseletbe öltözve ünnepeltek

Több százan öltöttek székely ruhát és vettek részt idén is a Nemzetstratégiai Kutatóintézet (NSKI) által másodjára megrendezett Udvarhelyszék népviseletben című eseményen.

Udvarhelyszék közösségei együtt, népviseletbe öltözve ünnepeltek
2025. október 20., hétfő

Néhány óra alatt több mint 54 ezer lejre bírságoltak a rendőrök

Alig három óra alatt több mint 54 ezer lej értékben szabtak ki bírságot a sebességkorlátozás betartását ellenőrző rendőrök vasárnap a 11-es jelzésű országúton – közli a Kovászna Megyei Rendőr-főkapitányság.

Néhány óra alatt több mint 54 ezer lejre bírságoltak a rendőrök
Hirdetés
2025. október 20., hétfő

Szekér és teherautó ütközött Maros megyében – egy nő életét vesztette

Egy nő a helyszínen életét vesztette egy másik személy pedig súlyos sérüléseket szenvedett hétfőn délután Nagycsergeden, ahol egy teherautó és egy szekér ütközött össze – közli a Maros megyei tűzoltóság.

Szekér és teherautó ütközött Maros megyében – egy nő életét vesztette
2025. október 20., hétfő

Az erdélyi piac sokszínű és sajátos – megalakult az Erdélyi Magyar Marketing Szövetség

Régóta érett az igény egy olyan platformra, ahol az erdélyi magyar marketingesek, vállalkozók, oktatók találkozhatnak, és együtt formálhatják a szakma jövőjét. Most ez valóra vált: megalakult az Erdélyi Magyar Marketing Szövetség (EMMSZ).

Az erdélyi piac sokszínű és sajátos – megalakult az Erdélyi Magyar Marketing Szövetség
2025. október 20., hétfő

Több vonatjáratot függesztenek fel hétfő éjszakától

Több Maros és Hargita megyét is érintő vonatjáratot függesztenek fel keddre virradóra, a CFR utasszállító részlegének felhalmozott adóssága miatt. November 7-től a Marosvásárhely-Kolozsvár közötti vonatjárat is leállhat.

Több vonatjáratot függesztenek fel hétfő éjszakától
Hirdetés