Élősúlyban 12-13 lej a bárány. Vágás után 11-12 kilogramm marad belőle
Fotó: Haáz Vince
Marosvásárhelyen csak a nagypiacon lehet élő bárányt vágatni, ott működik az egyetlen hivatásos vágóhíd. Lassan hagyománnyá válik azonban, hogy különböző okok miatt rendszerint megdrágulnak a húsvéti ünnepi asztal főbb kellékei. A bárányok kicsik még, így többe kerül a bárányhús, de az időjárási viszonyok miatt fokozatosan emelkedik a zöldség és gyümölcs ára is.
2018. március 29., 15:022018. március 29., 15:02
2018. március 29., 15:312018. március 29., 15:31
A báránykínálat igazán bőséges a piacon, illetve a hentesüzletekben is Marosvásárhelyen. Igaz, nem olcsó az áru:
– tudtuk meg a nagypiacon. A Cuza Voda utcai piacon az árusok elmondták, kicsik még az állatok, korán jött a húsvét. Az ortodox húsvétra még sokat nőnek, illetve az áruk is csökkenni fog.
Bár nem verik le egymást a vásárlók, azért van, akinek a húsvéti asztaláról nem hiányozhat a bárányhús.
– mondta a Vásárhelyi Hírlapnak Szigeti Ernő. Érdeklődésünkre, hogy mennyi időre elég a bárányhús, Szigeti elmondta, az ünnepek alatt el is fogyasztja a család, hiszen négyen vannak és valamennyien szeretik. „Leves lesz belőle, tojásos és töltött bárány, sült a combjából. Melléje hagymás-ecetes kruplisaláta” – sorolta a bárányból készülő ételeket Szabó Dénes, aki egy 22 kilós bárányt vásárolt meg és vágatott le. Elmondta, 11-12 kiló hús marad a vágás után, azzal kell gazdálkodnia a családnak.
Aki nem akar élő állatot venni húsvétra, az a hentesüzletekben is megvásárolhatja a bárányhúst, akár egész, akár fél bárányt. A nagypiacon működő hentesüzletben
– mondja az egyik vásárló, aki sokallja az árát idén is. Hozzáteszi: mindig is drága volt a bárány, de aki tiszteli a hagyományokat, az még így is megveszi.
Az állattenyésztő szervezetek szerint a bárányhús nem csak a húsvét közeledte miatt lesz drágább, mint ahogy az már megszokottá vált, hanem a tenyésztési nehézségek, a dráguló táp és munkadíj miatt.
Florin Dragomir, az Eco Mioriţa Egyesület viszont azt nyilatkozta az Agerpres hírügynökségnek, hogy a bárányok nagy hányadát Olaszországba, Spanyolországba és Görögországba exportálták, ezért hiány keletkezett a piacon, ezzel is magyarázható, hogy
Az ünnepi asztal elmaradhatatlan kelléke még a zöldség és a tojás is. A szakértők szerint a zöldség- és gyümölcsfélék már 10 százalékkal többe kerülnek, mint januárban, mi több, a gyümölcsfélék idén már másodszor drágulnak látványosan. Szerdán egyébként a marosvásárhelyi piacon a zöldhagyma kötéséért 2 lejt kértek el, a hónapos retek kötése 1-2 lejbe került, egy fej salátáért 3 lejt kellett fizetni. Egy házi tojásért már 1 lejt is elkérnek. Ha az üzletben vásárolunk tojást, több méret és árkategória között válogathatunk. A legolcsóbbnak 60 bani darabja, a legdrágább 1,50 lejbe kerül. A piaci árusok azonban elégedetlenek, azt mondják, bár sok és szép árujuk van, kevés a vevő.
Földmérést tart július 15-én, hétfőn a gyergyószentmiklósi városháza.
A hivatásos- és az önkéntes tűzoltók közbelépésére is szükség volt pénteken délután Zetelakán, ahol egy pékség raktárának tetőszerkezete gyulladt ki.
A legkorszerűbb orvosi gépekkel, felkészült szakemberekkel, de szükség esetén lelki gondozással is várja a gyógyulni vágyó pácienseit az az onkológiai kórház, amelyet Marosvásárhely szomszédságában nyitottak meg pénteken.
Négy személyt szállítottak kórházba pénteken délután, miután balesetet szenvedtek Csíkszereda és Csíkcsicsó között.
A dolgozatok óvások utáni újrajavítását követően 1,8 százalékkal 78,2 százalékra nőtt a sikeresen érettségizők aránya. Az óvások elbírálása előtt az átmenési arány 76,4 százalékos volt – tájékoztatott pénteken az oktatási minisztérium.
A csíkszeredai városvezetés is reflektált a City Index összehasonlító tanulmányára, amely az ország 41 megyeszékhelye közül Csíkszeredát a 13. helyre sorolta. Ez az eredmény nem a városháza, hanem a csíkszeredaiak eredménye – fogalmazott Korodi Attila.
A Kovászna megyei vízszolgáltató panaszt kapott Kilyénből, Szotyorból, Kökösből, Uzonból, Szentivánlaborfalváról, Bikfalváról és Lisznyóból a víznyomással kapcsolatban. Utánajárnak, hogy vannak-e, akik tűzcsapokról „tankolják” az öntözőberendezéseiket.
Idén májusban áprilishoz képest 99 lejjel (1,9 százalékkal) 5118 lejre csökkent a nettó átlagbér Romániában - közölte pénteken az Országos Statisztikai Intézet (INS).
Márton Áron pappá szentelését követően első szentmiséjét szülőfalujában, Csíkszentdomokoson mutatta be 1924. július 13-án. Ennek az eseménynek a 100. évfordulójára ünnepélyes szentmisével emlékezik a szülőfalu július 14-én, vasárnap.
Kigyulladt egy lakóház kéménye Székelyudvarhelyen csütörtök este – tudtuk meg a Hargita megyei tűzoltóság sajtóosztályától.
szóljon hozzá!![Hozzászólások](https://szekelyhon.ro/template/szekelyhon_new/images/dropdown.svg)