„A kis gazdaságok támogatásával erősebbé tesszük a családokat, ezáltal a közösségünket is” 
Fotó: REL-kampány
„Ha helyi termelők termékeit választjuk, akkor egyszerre teszünk az egészségünkért, növeljük életminőségünket, és hozzájárulunk közösségünk gazdasági növekedéséhez is” – vallja Andorkó Attila kénosi unitárius lelkész a székelyudvarhelyi Helyénvaló bolt lelkes törzsvásárlója. Hogy ő miért választ rövid utat a helyi termék beszerzésére? Kiderül az interjúból.
Támogatói tartalom
2023. szeptember 29., 14:462023. szeptember 29., 14:46
2023. szeptember 29., 16:152023. szeptember 29., 16:15
– Hogyan kapcsolódott be az Ön életébe a REL, azaz a rövid ellátási lánc fogalma?
– Gyakorlatilag, amikor Kénosba költöztem családommal rögtön a rövid ellátási láncokból kezdtük el beszerezni a mindennapi finom falatokat. A mi kis falunk híres arról, hogy számos termelővel rendelkezik.
Én magam méhészettel kezdtem el foglalkozni, és bár egy idő után beláttam, hogy a lelkészi teendők mellett az értékesítésre nem marad időm, a megtermelt termékeket mindig sikerült visszaforgatni cserekereskedelembe. A különböző méhészeti termékeket cseréltem már ribizliszörpre, krumplira, mindig olyasmire, amire a családunknak szüksége volt. Aztán,
Számomra mindig is fontos volt, hogy tudatos legyek a vásárlásaim során, és mai napig is szívesebben támogatok egy olyan kezdeményezést, ami által a helyi közösséget segíthetem gazdaságilag, minthogy egy multinacionális vállalat svájci bankszámláját gyarapítsam. Azt vallom, hogy csak akkor tudunk megmaradni, ha segítjük és támogatjuk egymást. Ha a Helyénvaló boltban vásárolok, akkor hozzájárulok ahhoz, hogy egy helyi család megélhessen.
Fotó: REL-kampány
– Miért tartja fontosnak, hogy vásárlásainknál a helyi terméket válasszuk?
– Egy hasonlattal szeretnék élni. A család a társadalom legkisebb sejtje.
Hiszem, hogy amennyiben a termelőket pártfogásunkba vesszük, akkor van esélyünk arra, hogy a külföldre való kivándorlást is némiképpen visszaszorítsuk, és be tudjuk bizonyítani fiataljainknak, hogy itthon is meg lehet élni.
Fotó: REL-kampány
– Hogyan vált tudatos vásárlóvá? Mit tud tanácsolni azok számára, akik szeretnének erre az útra lépni?
– Idővel mindannyian rájövünk arra, hogy az egészségünk a legdrágább kincsünk, és az, hogy milyen minőségű ételeket fogyasztunk nap mint nap nagyban javíthatja vagy éppen rombolhatja az életminőségünket. Ha ebből a szempontból nézzük meg vásárlási szokásainkat, akkor nem szorul magyarázatra, hogy miért jobb, ha helyi élelmiszereket fogyasztunk.
A rövid ellátási lánc visszakövethető, és mindig egy magasabb minőséget képvisel. Egy személyes történet is felötlik bennem, amely többek között rávezetett a rövid ellátási láncokban való vásárlásra. A kislányunkról egész kicsi korában kiderült, hogy tejérzékeny. Hosszú idő volt, amíg rájöttünk, hogy bizonyos húskészítmény elfogyasztása után jelentkeznek nála a rosszullét tünetei, mígnem a termék összetételéből kiderült, hogy az tejsavót tartalmaz. A tejsavót tömegnövelőként használták ebben az adott húskészítményben. Amint leváltottuk ezt a terméket, és a Helyénvaló boltban található párjára cseréltük, a kislányunk panaszai megszűntek.
Fotó: REL-kampány
Fotó: REL-kampány
– A Helyénvaló boltból leginkább milyen termékeket szokott vásárolni?
– Gyakorlatilag szinte mindent onnan szerzünk be, hiszen egy helyen minden megtalálható. Olyan ember vagyok, aki szeret kísérletezni, kipróbálni új ízeket. Ennek köszönhetően előszeretettel szerzek be májpástétomot a boltból, de a Csíki medencéből származó fagyasztott fasírt is nagy kedvence a családnak. És, ha már különlegességek, akkor mindenképp érdemes megemlítenem a savanyúságként eltett gombát is. Bevallom annyira nem vagyok jártas a konyhában, de a Helyénvaló boltnak köszönhetően még gombalevest is készítettem a családomnak. Igaz, hogy nagyon egyszerű dolgom volt, mert a termékhez még receptet is mellékelnek.
Kell a mai világban az, hogy kapcsolódjunk egymáshoz, ne csak eladó és vásárló legyünk. Beszélgetés által alakulhat ki az a bizalmi légkör, amikor az ember azt érzi, hogy jól döntöttem, amikor a Helyénvalót választottam.
Fotó: REL-kampány
Ha Te is fontosnak tartod támogatni a helyi termelőket, számít, hogy milyen élelmiszer kerül a családi asztalra, akkor támogasd a Civitas Alapítvány rövid ellátási láncok népszerűsítését megcélzó kampányt azzal, hogy megosztod ismerőseiddel a cikket, hogy minél több emberhez eljuthasson. Maradj velünk a továbbiakban is, hiszen az elkövetkező cikkekben, interjúkban tovább boncolgatjuk a REL, azaz a rövid ellátási láncok mibenlétét, előnyeit. Helyi gazdák, rövid élelmiszer-ellátási láncszakértől és lelkes vásárlók mesélnek majd tapasztalataikról. Sőt, ha szeretnél helyi, zamatos, megbízható forrásból származó szörpöket kóstolni, akkor térj be a székelyudvarhelyi Helyénvaló boltba (Székelyudvarhely, II. Rákoczi Ferenc utca 15. szám), hiszen egész szeptemberben ingyenes szörpkóstolás zajlik. Interjúinkat meghallgathatod a Rádió GaGa műsorában is, ahol további érdekességeket tudhatsz meg a REL-ről. További infók: helyenvalo.ro/REL
(X – fizetett hirdetés)
CsíkszékA rovat további cikkei
Márton Áron-emlékév lesz 2026
A Képviselőház elfogadta 250 támogatói szavazattal azt a a törvénytervezetet, amely 2026-ot Márton Áron-emlékévvé nyilvánítja, a püspök születésének 130. évfordulója alkalmából.
Márton Áron-emlékév lesz 2026
Alkotmányosnak nyilvánították a bírák és ügyészek nyugdíjazását szabályozó törvénytervezetet
Az alkotmánybíróság elutasította szerdán a legfelsőbb bíróság beadványát, és alkotmányosnak ítélte a bírák és ügyészek nyugdíjazását szabályozó törvénytervezetet – nyilatkozták az Agerpres hírügynökségnek alkotmánybírósági források.
Alkotmányosnak nyilvánították a bírák és ügyészek nyugdíjazását szabályozó törvénytervezetet
A vasúti közlekedést is nehezíti a havazás, több vonatjáratot is töröltek
Nem csupán az utakon vált nehézkessé a közlekedés a kedd esti havazást követően: a vasúti közlekedésben is fennakadásokat okoztak a hóviharok, szerda reggel mintegy harminc vonatjáratot töröltek az országban.
A vasúti közlekedést is nehezíti a havazás, több vonatjáratot is töröltek
Elkezdődött a nagyböjt: a fegyelmezett önmegtartóztatás, a tudatos lemondás és a belső megtérés egységének időszaka
Szerdán kezdődik a negyvennapos böjt, amellyel a keresztények húsvétra, Jézus feltámadásának ünnepére készülnek a hitben való elmélyülés, a kiengesztelődés és a lemondás segítségével.
Több mint kétszáz hóekét kellett bevetni az országutakon Hargita, Kovászna és Brassó megyében
Több mint 220 hóekével dolgoznak az országutak takarításán Hargita, Kovászna és Brassó megyében – közli a Brassói Regionális Út- és Hídügyi Igazgatóság (DRDP).
Több mint kétszáz hóekét kellett bevetni az országutakon Hargita, Kovászna és Brassó megyében
További havazás és hóviharok várhatóak csütörtök reggelig
Havazásra és erős szélre figyelmeztető narancssárga és sárga jelzésű riasztásokat adott ki szerdán az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) 25 megyére és Bukarestre. Az ország többi részén is hideg idő és havazás várható csütörtök reggelig.
További havazás és hóviharok várhatóak csütörtök reggelig
Bolojan a PSD szolidaritási csomagjáról: egyetlen olyan javaslatot sem támogatunk, aminek nincs biztosítva a finanszírozása
Ilie Bolojan miniszterelnök kedd este azt nyilatkozta, hogy a koalícióban nem volt szó a Szociáldemokrata Párt (PSD) szolidaritási csomagjáról, és egyetlen olyan javaslatot sem fognak támogatni, amelynek nincs biztosítva a finanszírozása.
Huszonegy megyében okozott fennakadásokat a havazás
A katasztrófavédelmi főfelügyelőség (IGSU) szerda reggeli összegzése szerint 21 megye 102 településén és Bukarestben okozott károkat a rossz idő az elmúlt 24 órában, és 205 településen több mint 166 ezer fogyasztó maradt áramszolgáltatás nélkül.
Huszonegy megyében okozott fennakadásokat a havazás
Szerdán ismét tárgyal az alkotmánybíróság a bírák és ügyészek nyugdíjazásának ügyében
A bírák és ügyészek nyugdíjazását szabályozó törvénytervezettel kapcsolatos beadvány is szerepel az alkotmánybíróság szerdai ülésének napirendjén.
Szerdán ismét tárgyal az alkotmánybíróság a bírák és ügyészek nyugdíjazásának ügyében
Vörös hóriasztás Bukarestre, egy autópálya-szakaszon már le is állították a közlekedést
Havazásra figyelmeztető vörös jelzésű riasztást adtak ki Bukarestre és Ilfov megyére szerdán reggel. A rendkívüli hóhelyzet miatt leállították forgalmat az A7-es autópálya egy szakaszán.
Vörös hóriasztás Bukarestre, egy autópálya-szakaszon már le is állították a közlekedést
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!