
Fotó: REL-kampány
„Ha helyi termelők termékeit választjuk, akkor egyszerre teszünk az egészségünkért, növeljük életminőségünket, és hozzájárulunk közösségünk gazdasági növekedéséhez is” – vallja Andorkó Attila kénosi unitárius lelkész a székelyudvarhelyi Helyénvaló bolt lelkes törzsvásárlója. Hogy ő miért választ rövid utat a helyi termék beszerzésére? Kiderül az interjúból.
2023. szeptember 29., 14:462023. szeptember 29., 14:46
2023. szeptember 29., 16:152023. szeptember 29., 16:15
– Hogyan kapcsolódott be az Ön életébe a REL, azaz a rövid ellátási lánc fogalma?
– Gyakorlatilag, amikor Kénosba költöztem családommal rögtön a rövid ellátási láncokból kezdtük el beszerezni a mindennapi finom falatokat. A mi kis falunk híres arról, hogy számos termelővel rendelkezik.
Én magam méhészettel kezdtem el foglalkozni, és bár egy idő után beláttam, hogy a lelkészi teendők mellett az értékesítésre nem marad időm, a megtermelt termékeket mindig sikerült visszaforgatni cserekereskedelembe. A különböző méhészeti termékeket cseréltem már ribizliszörpre, krumplira, mindig olyasmire, amire a családunknak szüksége volt. Aztán,
Számomra mindig is fontos volt, hogy tudatos legyek a vásárlásaim során, és mai napig is szívesebben támogatok egy olyan kezdeményezést, ami által a helyi közösséget segíthetem gazdaságilag, minthogy egy multinacionális vállalat svájci bankszámláját gyarapítsam. Azt vallom, hogy csak akkor tudunk megmaradni, ha segítjük és támogatjuk egymást. Ha a Helyénvaló boltban vásárolok, akkor hozzájárulok ahhoz, hogy egy helyi család megélhessen.
Fotó: REL-kampány
– Miért tartja fontosnak, hogy vásárlásainknál a helyi terméket válasszuk?
– Egy hasonlattal szeretnék élni. A család a társadalom legkisebb sejtje.
Hiszem, hogy amennyiben a termelőket pártfogásunkba vesszük, akkor van esélyünk arra, hogy a külföldre való kivándorlást is némiképpen visszaszorítsuk, és be tudjuk bizonyítani fiataljainknak, hogy itthon is meg lehet élni.
Fotó: REL-kampány
– Hogyan vált tudatos vásárlóvá? Mit tud tanácsolni azok számára, akik szeretnének erre az útra lépni?
– Idővel mindannyian rájövünk arra, hogy az egészségünk a legdrágább kincsünk, és az, hogy milyen minőségű ételeket fogyasztunk nap mint nap nagyban javíthatja vagy éppen rombolhatja az életminőségünket. Ha ebből a szempontból nézzük meg vásárlási szokásainkat, akkor nem szorul magyarázatra, hogy miért jobb, ha helyi élelmiszereket fogyasztunk.
A rövid ellátási lánc visszakövethető, és mindig egy magasabb minőséget képvisel. Egy személyes történet is felötlik bennem, amely többek között rávezetett a rövid ellátási láncokban való vásárlásra. A kislányunkról egész kicsi korában kiderült, hogy tejérzékeny. Hosszú idő volt, amíg rájöttünk, hogy bizonyos húskészítmény elfogyasztása után jelentkeznek nála a rosszullét tünetei, mígnem a termék összetételéből kiderült, hogy az tejsavót tartalmaz. A tejsavót tömegnövelőként használták ebben az adott húskészítményben. Amint leváltottuk ezt a terméket, és a Helyénvaló boltban található párjára cseréltük, a kislányunk panaszai megszűntek.
Fotó: REL-kampány
Fotó: REL-kampány
– A Helyénvaló boltból leginkább milyen termékeket szokott vásárolni?
– Gyakorlatilag szinte mindent onnan szerzünk be, hiszen egy helyen minden megtalálható. Olyan ember vagyok, aki szeret kísérletezni, kipróbálni új ízeket. Ennek köszönhetően előszeretettel szerzek be májpástétomot a boltból, de a Csíki medencéből származó fagyasztott fasírt is nagy kedvence a családnak. És, ha már különlegességek, akkor mindenképp érdemes megemlítenem a savanyúságként eltett gombát is. Bevallom annyira nem vagyok jártas a konyhában, de a Helyénvaló boltnak köszönhetően még gombalevest is készítettem a családomnak. Igaz, hogy nagyon egyszerű dolgom volt, mert a termékhez még receptet is mellékelnek.
Kell a mai világban az, hogy kapcsolódjunk egymáshoz, ne csak eladó és vásárló legyünk. Beszélgetés által alakulhat ki az a bizalmi légkör, amikor az ember azt érzi, hogy jól döntöttem, amikor a Helyénvalót választottam.
Fotó: REL-kampány
Ha Te is fontosnak tartod támogatni a helyi termelőket, számít, hogy milyen élelmiszer kerül a családi asztalra, akkor támogasd a Civitas Alapítvány rövid ellátási láncok népszerűsítését megcélzó kampányt azzal, hogy megosztod ismerőseiddel a cikket, hogy minél több emberhez eljuthasson. Maradj velünk a továbbiakban is, hiszen az elkövetkező cikkekben, interjúkban tovább boncolgatjuk a REL, azaz a rövid ellátási láncok mibenlétét, előnyeit. Helyi gazdák, rövid élelmiszer-ellátási láncszakértől és lelkes vásárlók mesélnek majd tapasztalataikról. Sőt, ha szeretnél helyi, zamatos, megbízható forrásból származó szörpöket kóstolni, akkor térj be a székelyudvarhelyi Helyénvaló boltba (Székelyudvarhely, II. Rákoczi Ferenc utca 15. szám), hiszen egész szeptemberben ingyenes szörpkóstolás zajlik. Interjúinkat meghallgathatod a Rádió GaGa műsorában is, ahol további érdekességeket tudhatsz meg a REL-ről. További infók: helyenvalo.ro/REL
(X – fizetett hirdetés)
Ilie Bolojan szerint lehetővé kell tenni az önkormányzatok számára, hogy a költségvetésük elfogadása előtt visszatérjenek a helyi adók és illetékek törvényben meghatározott minimális szintjéhez.
Ilie Bolojan szerdán este bejelentette, hogy 2026. április 1-je és 2027. március vége között a lakossági fogyasztók szabályozott áron, a vállalatok és intézmények pedig piaci áron jutnak földgázhoz.
Ilie Bolojan miniszterelnök szerdán este bejelentette, hogy a 2026-os költségvetésről szóló egyeztetések várhatóan a jövő héten lezárulnak, így a tervezetet február 20-a körül terjesztik a parlament elé.
A Szociáldemokrata Párt (PSD) szenátora, Robert Cazanciuc támogatja az RMDSZ-nek azt a javaslatát, hogy a kormány vizsgálja felül a helyi adók és illetékek emeléséről szóló döntését.
Csökkenti a termelést az Automobile Dacia SA, emiatt 900 dolgozótól válna meg.
Gondatlanságból elkövetett rongálás, valamint a munkavédelmi és munkahelyi egészségvédelmi előírások megszegésének gyanújával büntetőeljárást indított szerdán a Szilágy megyei rendőrség a szilágycsehi templomtorony leomlásának ügyében.
Noha a vízfelületet még jég borítja, a háttérben már minden adott a tavaszi szezonnyitáshoz a sepsiszentgyörgyi városi szabadidős létesítménynél. A fenntartó Rekreatív Rt. beszerezte az állomási tóra szánt csónakokat és vízibicikliket.
Az oktatási szakszervezetek tagjai szerdán a kormány székhelye előtt tüntettek, mivel elégedetlenek a kormány által elfogadott intézkedésekkel.
A szilágycsehi református templom összeomlásának okait kivizsgáló válságstáb alakult a művelődésügyi minisztériumnál szerdán – közölte a tárca.
Mi történik, amikor a szabadság ígérete kiüresedik? Hol van az élet kapuja a végidők zajában?
szóljon hozzá!