„A kis gazdaságok támogatásával erősebbé tesszük a családokat, ezáltal a közösségünket is” Pr-cikk

•  Fotó: REL-kampány

Fotó: REL-kampány

„Ha helyi termelők termékeit választjuk, akkor egyszerre teszünk az egészségünkért, növeljük életminőségünket, és hozzájárulunk közösségünk gazdasági növekedéséhez is” – vallja Andorkó Attila kénosi unitárius lelkész a székelyudvarhelyi Helyénvaló bolt lelkes törzsvásárlója. Hogy ő miért választ rövid utat a helyi termék beszerzésére? Kiderül az interjúból.

Támogatói tartalom

2023. szeptember 29., 14:462023. szeptember 29., 14:46

2023. szeptember 29., 16:152023. szeptember 29., 16:15

– Hogyan kapcsolódott be az Ön életébe a REL, azaz a rövid ellátási lánc fogalma?

– Gyakorlatilag, amikor Kénosba költöztem családommal rögtön a rövid ellátási láncokból kezdtük el beszerezni a mindennapi finom falatokat. A mi kis falunk híres arról, hogy számos termelővel rendelkezik.

Idézet
Az itt élő emberek szívesen dolgozzák fel a szülőföldjük által nyújtott terményeket, így például jeleskedünk a gyümölcsfeldolgozásban.

Én magam méhészettel kezdtem el foglalkozni, és bár egy idő után beláttam, hogy a lelkészi teendők mellett az értékesítésre nem marad időm, a megtermelt termékeket mindig sikerült visszaforgatni cserekereskedelembe. A különböző méhészeti termékeket cseréltem már ribizliszörpre, krumplira, mindig olyasmire, amire a családunknak szüksége volt. Aztán,

Idézet
amint megnyitott Székelyudvarhelyen a Helyénvaló bolt, rögtön törzsvásárlókká váltunk, hiszen ott egy helyen mindent megtaláltuk, amire szükségünk volt.

Számomra mindig is fontos volt, hogy tudatos legyek a vásárlásaim során, és mai napig is szívesebben támogatok egy olyan kezdeményezést, ami által a helyi közösséget segíthetem gazdaságilag, minthogy egy multinacionális vállalat svájci bankszámláját gyarapítsam. Azt vallom, hogy csak akkor tudunk megmaradni, ha segítjük és támogatjuk egymást. Ha a Helyénvaló boltban vásárolok, akkor hozzájárulok ahhoz, hogy egy helyi család megélhessen.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– Miért tartja fontosnak, hogy vásárlásainknál a helyi terméket válasszuk?

– Egy hasonlattal szeretnék élni. A család a társadalom legkisebb sejtje.

Idézet
Ha a családban béke van, akkor a közösségen, de akár az országon belül is béke van. A kis gazdaságok támogatásával erősebbé tesszük a családokat, ezáltal a közösségünket is.

Hiszem, hogy amennyiben a termelőket pártfogásunkba vesszük, akkor van esélyünk arra, hogy a külföldre való kivándorlást is némiképpen visszaszorítsuk, és be tudjuk bizonyítani fiataljainknak, hogy itthon is meg lehet élni.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– Hogyan vált tudatos vásárlóvá? Mit tud tanácsolni azok számára, akik szeretnének erre az útra lépni?

– Idővel mindannyian rájövünk arra, hogy az egészségünk a legdrágább kincsünk, és az, hogy milyen minőségű ételeket fogyasztunk nap mint nap nagyban javíthatja vagy éppen rombolhatja az életminőségünket. Ha ebből a szempontból nézzük meg vásárlási szokásainkat, akkor nem szorul magyarázatra, hogy miért jobb, ha helyi élelmiszereket fogyasztunk.

Idézet
Ha ismerjük a termelőt, akkor bátran megkérdezhetjük tőle, hogy az adott termék hogyan készült. Nem mindegy, hogy a kamionon érik meg a paradicsom, amit megeszünk, vagy a termelővel közösen a melegházból szedjük le a zamatos zöldséget.

A rövid ellátási lánc visszakövethető, és mindig egy magasabb minőséget képvisel. Egy személyes történet is felötlik bennem, amely többek között rávezetett a rövid ellátási láncokban való vásárlásra. A kislányunkról egész kicsi korában kiderült, hogy tejérzékeny. Hosszú idő volt, amíg rájöttünk, hogy bizonyos húskészítmény elfogyasztása után jelentkeznek nála a rosszullét tünetei, mígnem a termék összetételéből kiderült, hogy az tejsavót tartalmaz. A tejsavót tömegnövelőként használták ebben az adott húskészítményben. Amint leváltottuk ezt a terméket, és a Helyénvaló boltban található párjára cseréltük, a kislányunk panaszai megszűntek.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

– A Helyénvaló boltból leginkább milyen termékeket szokott vásárolni?

– Gyakorlatilag szinte mindent onnan szerzünk be, hiszen egy helyen minden megtalálható. Olyan ember vagyok, aki szeret kísérletezni, kipróbálni új ízeket. Ennek köszönhetően előszeretettel szerzek be májpástétomot a boltból, de a Csíki medencéből származó fagyasztott fasírt is nagy kedvence a családnak. És, ha már különlegességek, akkor mindenképp érdemes megemlítenem a savanyúságként eltett gombát is. Bevallom annyira nem vagyok jártas a konyhában, de a Helyénvaló boltnak köszönhetően még gombalevest is készítettem a családomnak. Igaz, hogy nagyon egyszerű dolgom volt, mert a termékhez még receptet is mellékelnek.

Idézet
Számomra nagyon fontos, hogy a vásárlás ne csak egy kötelező állomása legyen a napnak, hanem úgy érezzem magam az adott boltban, mintha haza érkeznék.

Kell a mai világban az, hogy kapcsolódjunk egymáshoz, ne csak eladó és vásárló legyünk. Beszélgetés által alakulhat ki az a bizalmi légkör, amikor az ember azt érzi, hogy jól döntöttem, amikor a Helyénvalót választottam.

•  Fotó: REL-kampány Galéria

Fotó: REL-kampány

Ha Te is fontosnak tartod támogatni a helyi termelőket, számít, hogy milyen élelmiszer kerül a családi asztalra, akkor támogasd a Civitas Alapítvány rövid ellátási láncok népszerűsítését megcélzó kampányt azzal, hogy megosztod ismerőseiddel a cikket, hogy minél több emberhez eljuthasson. Maradj velünk a továbbiakban is, hiszen az elkövetkező cikkekben, interjúkban tovább boncolgatjuk a REL, azaz a rövid ellátási láncok mibenlétét, előnyeit. Helyi gazdák, rövid élelmiszer-ellátási láncszakértől és lelkes vásárlók mesélnek majd tapasztalataikról. Sőt, ha szeretnél helyi, zamatos, megbízható forrásból származó szörpöket kóstolni, akkor térj be a székelyudvarhelyi Helyénvaló boltba (Székelyudvarhely, II. Rákoczi Ferenc utca 15. szám), hiszen egész szeptemberben ingyenes szörpkóstolás zajlik. Interjúinkat meghallgathatod a Rádió GaGa műsorában is, ahol további érdekességeket tudhatsz meg a REL-ről. További infók: helyenvalo.ro/REL

(X – fizetett hirdetés)

Galéria
szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. augusztus 31., vasárnap

Felejthetetlenre sikerült az István, a király visszatérése Csíksomlyóra

Az István, a király immár másodszor töltötte meg a csíksomlyói nyerget, azok akik a rockopera székelyföldi kiadására még gyerekként jöttek, most szülőkként térhettek vissza, hogy ismét több generáció énekelhesse a mindenki által ismert dalokat.

Felejthetetlenre sikerült az István, a király visszatérése Csíksomlyóra
2025. augusztus 31., vasárnap

Meghalt egy 70 éves férfi a Kolozs megyei buszbalesetben

Meghalt a Kolozs megyei Gyerővásárhelyen vasárnap délután történt buszbaleset egyik sérültje – közölte a katasztrófavédelem.

Meghalt egy 70 éves férfi a Kolozs megyei buszbalesetben
2025. augusztus 31., vasárnap

Tűz ütött ki egy személyvonat mozdonyán

A konstancai tűzoltók vasárnap egy tizenöt vagont vontató személyvonat mozdonyán keletkezett tűzhöz vonultak ki.

Tűz ütött ki egy személyvonat mozdonyán
Tűz ütött ki egy személyvonat mozdonyán
2025. augusztus 31., vasárnap

Tűz ütött ki egy személyvonat mozdonyán

2025. augusztus 31., vasárnap

Felborult egy húsz személyt szállító busz Kolozs megyében, hárman súlyosan megsérültek

Súlyos közlekedési baleset történt vasárnap délután a Kolozs megyei Gyerővásárhelyen – közölte a katasztrófavédelem. Felborult egy 30 személyt szállító autóbusz.

Felborult egy húsz személyt szállító busz Kolozs megyében, hárman súlyosan megsérültek
2025. augusztus 31., vasárnap

Nicușor Dan a deficitcsökkentő csomagokról: amikor időnyomás alatt kell cselekedni, becsúszhatnak hibák

Nicușor Dan államfő vasárnap kijelentette, hogy csak a parlamenti pártokkal való megállapodást követően hozza nyilvánosságra a hírszerző szolgálatok élére jelölendő személyek nevét.

Nicușor Dan a deficitcsökkentő csomagokról: amikor időnyomás alatt kell cselekedni, becsúszhatnak hibák
2025. augusztus 31., vasárnap

Munkanélküliség: országos listavezető két székelyföldi megye

Pozitív és negatív szempontból is országos listavezetővé vált két székelyföldi megye a munkanélküliség tekintetében.

Munkanélküliség: országos listavezető két székelyföldi megye
2025. augusztus 31., vasárnap

Nőtt a romániai légiutas-forgalom – ebbe a városba repülnek a legtöbben

A tavalyi első félévhez képest az idei év első hat hónapjában 7,9 százalékkal 11 839 500-ról 12 770 800-ra nőtt a légiutas-forgalom Romániában az Országos Statisztikai Intézet (INS) vasárnap közzétett adatai szerint.

Nőtt a romániai légiutas-forgalom – ebbe a városba repülnek a legtöbben
2025. augusztus 31., vasárnap

Első- és másodfokú árvízvédelmi készültség lesz érvényben Hargita megyében is hétfő reggelig

Első- és másodfokú árvízvédelmi készültséget rendelt el vasárnap az Országos Hidrológiai és Vízgazdálkodási Intézet több folyó vízgyűjtő területére.

Első- és másodfokú árvízvédelmi készültség lesz érvényben Hargita megyében is hétfő reggelig
2025. augusztus 31., vasárnap

Zivatarokra figyelmeztető narancssárga és sárga jelzésű riasztásokat adtak ki több megyére

Narancssárga és sárga jelzésű riasztásokat adott ki vasárnap az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) a várható zivatarok miatt.

Zivatarokra figyelmeztető narancssárga és sárga jelzésű riasztásokat adtak ki több megyére
2025. augusztus 31., vasárnap

Az ügyfélszolgálat felfüggesztésével tiltakozik hétfőtől az egyik szakszervezet

Az ügyfélszolgálat felfüggesztésével tiltakoznak hétfőtől a kormány deficitcsökkentő intézkedései ellen a közigazgatásban dolgozók érdekeit védő Törvény Ereje Szakszervezeti Szövetség tagjai.

Az ügyfélszolgálat felfüggesztésével tiltakozik hétfőtől az egyik szakszervezet