Hirdetés
Hirdetés

Azt szeretnék elérni, hogy a levágott állatok húsát itthon lehessen értékesíteni

Jövő év végéig kell befejezni a beruházást •  Fotó: Erdély Bálint Előd

Jövő év végéig kell befejezni a beruházást

Fotó: Erdély Bálint Előd

Kitörési pontnak érzik a székelypálfalvi gazdák egy kisvágóhíd létesítésért, ezért is fogtak bele a beruházásba. Terveik szerint jövő év végére készül el a szarvasmarhák levágására alkalmas létesítmény, ahová mások is elvihetik majd állataikat.

Fülöp-Székely Botond

2021. április 18., 16:542021. április 18., 16:54

A vidéken sokan élnek állattartásból, nekik pedig létfontosságú, hogy legyen egy kisvágóhíd a környéken, különben hivatalosan csak élő állataikat értékesíthetik – mondta el lapunknak Vajda Imre, a székelypálfalvi gazdatársulás vezetője. Mint részletezte, már most vannak olyan személyek, akik jelezték, hogy

szívesen létesítenének húsfeldolgozó üzemet, amennyiben megvalósul a beruházás.

Ebből is látszik, hogy nem csak a környékbeli gazdáknak jelent kitörési pontot a kisvágóhíd, de ahhoz is hozzájárul, hogy a közösség is fogyaszthassa a helyi termékeket, és azokat ne máshol értékesítsék.

Idézet
Jelenleg az állatokat elviszik innen és máshol vágják le, de jó eséllyel azt a húst itthon már nem lehet megvenni

– fogalmazott a gazda.

•  Fotó: Erdély Bálint Előd Galéria

Fotó: Erdély Bálint Előd

Pályáztak a megvalósításért

Vajda beszámolt arról, hogy néhány éve több mint 100 ezer eurót fektettek a létesítmény megvalósításába, így az épület egy része már elkészült. Végül, bár nem volt sok tapasztalatuk,

a LEADER programban pályáztak sikeresen további 180 ezer euróért – amit további 70 ezer euróval kell felpótoljanak önrészként –, hogy folytathassák a munkát.

Az utóbbi időszakban azonban folyamatosan módosítani kellett a terveket, így szünetelt az építkezés. Amint az újabb változtatásokat jóváhagyják, elkezdhetik a padlózat, valamint a termek elkészítését, utóbbiakat speciális panelekből alakítják ki. Szintén fontos a víz- és szennyvíz-, valamint a villanyhálózat kiépítése is.

A megszabott határidő szerint jövő év végéig kell befejeződjenek a munkálatok, ám Vajda Imre abban reménykedik, hogy a határidő előtt elkészülhet a létesítmény.

•  Fotó: Erdély Bálint Előd Galéria

Fotó: Erdély Bálint Előd

Idővel bővítik

A kisvágóhídon eleinte csak szarvasmarhákat lehet majd vágni, de idővel a juhok, illetve a disznók leölésére is lehetőséget szeretnének biztosítani – magyarázta Vajda Imre. Hangsúlyozta ugyanakkor, hogy

nem csak maguknak építkeznek, hanem bárki elviheti oda állatait vágásra a beruházás végeztével, mert a társulatban lévő gazdáknak nincs is annyi állata, hogy fenntarthassák a létesítményt.

Persze a törvényeknek megfelelően ekkor szabályozva lesz, hogy melyik nap hány jószágot vágnak le – tudtuk meg.

Hirdetés

Hirdetés
szóljon hozzá! Hozzászólások
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Ezek is érdekelhetik

Hirdetés

A rovat további cikkei

2026. október 18., vasárnap

Tarr Zoltán: Magyarország felelősséget vállal a kisebbségben élő magyarokért

Erdély számíthat Magyarország támogatására, testvéri jelenlétére – jelentette ki Tarr Zoltán erdélyi látogatásán, a Madarasi Hargitán. Három célkitűzést fogalmazott meg ezzel kapcsolatban a társadalmi kapcsolatokért és kultúráért felelős miniszter.

Tarr Zoltán: Magyarország felelősséget vállal a kisebbségben élő magyarokért
Hirdetés
2026. október 18., vasárnap

Áldás a ködben: hamarosan „pihenőre térnek” a motorkerékpárok

A barátságtalan idő – sűrű köd, alig 6–7 Celsius-fok – sem tartotta vissza a motorosokat, sokan érkeztek október 18-án a Hármaskereszthez, hogy a szezonzáró áldáson együtt adjanak hálát az elmúlt hónapokért.

Áldás a ködben: hamarosan „pihenőre térnek” a motorkerékpárok
2026. október 18., vasárnap

Tarr Zoltán a Madarasi Hargitán: Erdély számíthat Magyarország támogatására, testvéri jelenlétére

Erdély számíthat Magyarország támogatására, testvéri jelenlétére – jelentette ki a társadalmi kapcsolatokért és kultúráért felelős miniszter a Madarasi-Hargitán vasárnap.

Tarr Zoltán a Madarasi Hargitán: Erdély számíthat Magyarország támogatására, testvéri jelenlétére
2026. október 18., vasárnap

XIV. Leó pápa: túl vagyok a kényes szakaszon, fokozatosan folytatom munkámat

Túl vagyok ezen a kényes szakaszon, most fokozatosan végzem majd munkámat Isten és imáitok segítségével – mondta XIV. Leó az Úrangyala-imádság után a Szent Péter téren vasárnap, ahol több ezren üdvözölték a műtéte után a Vatikánba visszatérő pápát.

XIV. Leó pápa: túl vagyok a kényes szakaszon, fokozatosan folytatom munkámat
Hirdetés
2026. október 18., vasárnap

Idén eddig hat drónt lőttek le Románia légterében

A védelmi minisztérium adatai szerint 2026-ban eddig hat drónt lőttek le Románia légterében; ugyanakkor további 44 drónt vagy drónmaradványt gyűjtöttek be és hatástalanítottak az ország területén.

Idén eddig hat drónt lőttek le Románia légterében
2026. október 18., vasárnap

Felerősödik a szél, kitart a csapadékos időjárás, a hegyekben havazhat is

Erős szélre és esőre figyelmeztető előrejelzést adott ki vasárnap az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) Románia nagy részére. Moldvában és helyenként Dobrudzsában sárga jelzésű riasztás lesz érvényben a viharos széllökések miatt.

Felerősödik a szél, kitart a csapadékos időjárás, a hegyekben havazhat is
2026. október 18., vasárnap

Ittas sofőröket szűrtek ki a forgalomból a rendőrök

A hétvégén Hargita megye több településén is fennakadtak a rendőrség szűrőjén ittas sofőrök.

Ittas sofőröket szűrtek ki a forgalomból a rendőrök
Hirdetés
2026. október 18., vasárnap

Elhunyt Kollár Lajos magyar érsebész, orvosprofesszor

Elhunyt Kollár Lajos orvosprofesszor; a magyarországi érsebészet korszakalkotó és iskolateremtő egyéniségét életének 79. évében érte a halál – adta hírül Facebook-oldalán a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudomány Kara (PTE-ETK) szombaton.

Elhunyt Kollár Lajos magyar érsebész, orvosprofesszor
2026. október 18., vasárnap

Világszerte emlékeznek 1956-ra október 23-án

Szerte a világon megemlékeznek az 1956-os forradalomról és szabadságharcról október 23-án: díszkivilágítást kap a Niagara-vízesés és a riói Krisztus-szobor, valamint fényfestés lesz látható az isztambuli Boszporusz-hídon.

Világszerte emlékeznek 1956-ra október 23-án
Világszerte emlékeznek 1956-ra október 23-án
2026. október 18., vasárnap

Világszerte emlékeznek 1956-ra október 23-án

2026. október 18., vasárnap

A sóhordók nyomában Gyergyó és Sóvidék között

Gyergyó és Sóvidék között évszázadokon át hegyi ösvények és nehezen járható szekérutak biztosították az összeköttetést. A sóhordók nyomába eredve a Görgényi-havasok festői tájain barangoltunk, miközben a Régi só-út történetével is megismerkedtünk.

A sóhordók nyomában Gyergyó és Sóvidék között
Hirdetés