Se nem híg, se nem sűrű – így készül a tökéletes magyaros gulyás

Se nem híg, se nem sűrű – így készül a tökéletes magyaros gulyás

Magyaros gulyás. Folyamatosan égnie kell a lángnak az üst alatt

Fotó: Erdély Bálint Előd

A járványhelyzet miatti megszorításokat megszüntették, ráadásul az időjárás is egyre megfelelőbb, így most már érdemes kerti bográcsozást szervezni, ahová meghívhatjuk barátainkat, ismerőseinket, hangsúlyt fektetve a személyes kapcsolatainkra – véli Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa, aki ezért is döntött úgy, hogy a finom, laktató gulyás receptjét mutatja be olvasóinknak. Eközben a hozzávalók adagolásának sorrendjéről is beszélt.

Fülöp-Székely Botond

2022. április 06., 11:122022. április 06., 11:12

„Biztos vagyok benne, hogy a járványügyi megszorítások miatt mindenkinek nehéz volt az elmúlt időszak, hiszen korlátozták a közösségbe járást, aminek kapcsolataink látták a kárát. Itt az ideje ismét találkozni régi barátainkkal, ismerőseinkkel, erre pedig mi lehet jobb alkalom, mint egy közös bográcsozás?” – fogalmazott Karácsony József, a Főnix Konyha szakácsa. Mint mondta, a gulyás hozzávalóinak beszerzése nem okozhat gondot, ráadásul az összeállítása sem ördöngösség – „főleg, ha van ki segítsen a zöldségek és a hús felaprításában”. Beszélgetni, koccintgatni is jut idő, miközben rotyog majd az üst tartalma – jegyezte meg.

Van mit aprítani

Az igazi magyaros gulyáshoz először pörköltalapot kell készíteni – így a séf. Ehhez helyezzük az üstöt a kint megrakott tűz fölé, és hagyjuk, hogy felforrósodjon. Ekkor tegyük bele a tarajosra vágott szalonnát, és hagyjuk, hogy kiolvadjon belőle a zsír. Ha megfelelő mennyiséget használunk, akkor étolajra nem lesz szükségünk. A következő hozzávalók a felaprított vöröshagyma, fokhagyma, illetve a zöldpaprika. Fűszerezzünk babérlevéllel, köménymaggal.

Fotó: Erdély Bálint Előd

Amikor jól megpirult az üst tartalma, adagoljunk őrölt édes nemes pirospaprikát. Persze folyamatosan kavargassuk az ételt, nehogy odaégjen, hiszen úgy elronthatjuk a teljes ízhatást.

Mindenképp szükségünk lesz növendék húsra is – a nyaki, illetve a lapocka részből kérjünk a hentestől –, amit fel kell kockáznunk, mossuk át jól hideg vízben.

Legalább egy órát főjön a hús, mire a gyökérzöldségeket adagoljuk

Fotó: Erdély Bálint Előd

Ezután tegyük ezt is a kondérba, sózzuk és borsozzuk meg, majd hagyjuk főni nagyjából egy órát a zöldségek levében. Vizet, esetleg száraz fehérbort csak akkor adagoljunk, amikor feltétlenül szükség van rá. A hideg hatására ugyanis megedződik a hús, így hosszabb idő alatt fog elkészülni.

A következő hozzávaló a felaprított zeller, sárgarépa és petrezselyemgyökér. Ha jobb eredményt szeretnénk, akkor ezeket előzetesen némileg megpiríthatjuk olívaolajban. Ízesíthetünk gulyáskrémmel, ám a későbbiekben vigyázzunk a só, illetve a vegeta adagolásával, hiszen ezek a krémek eleve tartalmazzák azt.

Vizet csak akkor adjunk hozzá, amikor feltétlenül szükséges

Fotó: Erdély Bálint Előd

A lényeg az, hogy folyamatosan kóstolgassuk az ételt, ha nem akarjuk, hogy gondok adódjanak

– szögezte le a szakember. Szintén ízesítésként csípős paprikát is adhatunk a főztünkhöz, ám ennek magházát előzetesen mindenképp távolítsuk el. Persze a mennyiséggel is óvatosan bánjunk, főleg, ha gyerekek is esznek a gulyásból. „Sokszor jobb ötlet, ha egyáltalán nem használunk csípős paprikát, inkább tálaláskor biztosítjuk vendégeinknek” – jegyezte meg Karácsony József.

Hozzávaló a felaprított zeller, sárgarépa és petrezselyemgyökér is

Fotó: Erdély Bálint Előd

Az utolsó fél óra

A felkockázott pityókát nagyjából fél órával az étel elkészülése előtt kell a gulyáshoz adni, hiszen másképp jó eséllyel szétfő. Ekkor újból kóstoljuk meg az ételt, hátha szükség van még fűszerekre.

Érdemes tudni, hogy mindig el kell teljen legalább fél óra, hogy érezzük a fűszerek hatását, így ilyen időszakonként kell kóstolgatni. Onnan merjünk az ételből, ahol bugyog, ne az oldalsó részekről, ahol összegyűlik a zsír, hiszen így jutunk megfelelő információkhoz

– tanácsolta Karácsony.

Készen a piros és zöldpaprika

Fotó: Erdély Bálint Előd

Ha nokedlit is szeretnénk főzni az ételbe, akkor azt a pityókával egy időben adagoljuk. Az elkészítése roppant egyszerű: fél kilogramm liszthez két tojást és némi sót kell adni, majd ezt langyos vízzel felöntve keverjük a megfelelő állagúra. A nokedlit egy lapítóról kanál segítségével szaggathatjuk be a gulyásba. Ennek legalább tizenöt percet kell főnie. A tésztát egyébként még különlegesebbé tehetjük, ha friss petrezselymet, esetleg tárkonyt keverünk bele.

Az étel akkor van kész, ha már villával lehet fogyasztani, vagyis ne legyen túl híg, de túl sűrű sem. Tálaláskor ne felejtsünk el kenyeret, savanyúságot és csípős paprikát biztosítani vendégeinknek

– mondta végezetül a séf.

Megjegyezte, hogy ezúttal nem szeretne tanácsot adni arra vonatkozóan, hogy milyen italt fogyasszunk az étel mellé, hiszen ez ízlés dolga.

A tökéletes gulyás se nem híg, se nem sűrű

Fotó: Erdély Bálint Előd

1 hozzászólás
Székelyhon napilap IV. évfolyam, 156. szám
Székelyhon napilap IV. évfolyam, 156. szám

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2022. április 05., kedd

Minden, amit a helyreállítási és hőszigetelési kiírásokról tudni kell

Több programját is elindította áprilistól a Fejlesztési Minisztérium önkormányzatok számára – ezeket az Európai Unió Helyreállítási Alapjából finanszírozzák.

Minden, amit a helyreállítási és hőszigetelési kiírásokról tudni kell
2022. április 05., kedd

Háromezer fölé ugrott az új megbetegedések száma

Előző naphoz képest több mint duplájára emelkedett a koronavírussal megfertőzött személyek száma keddre.

Háromezer fölé ugrott az új megbetegedések száma
2022. április 04., hétfő

Már nem kell sokáig elviselni a hideget, mert érkezik a felmelegedés

Országszerte felmelegedés várható ezen a héten, helyenként a nappali csúcsértékek átlaga a hétvégére eléri a 23-25 Celsius-fokot – derül ki az Országos Meteorológiai Szolgálat április 4-e és 17-e közötti időszakra vonatkozó előrejelzéséből.

Már nem kell sokáig elviselni a hideget, mert érkezik a felmelegedés
2022. április 04., hétfő

Járványnapló: kevéssel több mint 1300 új megbetegedést igazoltak

Az előző naphoz képest kevéssel csökkent az újonnan azonosított koronavírus-fertőzöttek száma hétfőre: 1332 új megbetegedést vettek nyilvántartásba közel 16 ezer elvégzett teszt nyomán országszerte.

Járványnapló: kevéssel több mint 1300 új megbetegedést igazoltak
2022. április 03., vasárnap

A Fidesznél van az előny a részeredmények szerint

Fidesz-előnyt mutatnak a részeredmények, az országos listákra leadott szavazatok 57,64 százalékos feldolgozottsága alapján a Fidesz-KDNP 55,75 százalékon áll, az ellenzéki összefogás pedig a szavazatok 32,55 százalékát kapta.

A Fidesznél van az előny a részeredmények szerint
2022. április 01., péntek

Következő tanévtől bevezetik a „Zöld hetet”

Az iskolákat is bevonják a jövő héten induló, Tiszta Romániát! elnevezésű országos takarítási kampányba, a következő tanévtől pedig úgynevezett Zöld hetet is tartanak a tanintézetekben.

Következő tanévtől bevezetik a „Zöld hetet”
2022. április 01., péntek

Járványnapló: nem sokkal, de csökkent a napi esetszám

Noha enyhén, de tovább csökkent az egy nap alatt regisztrált koronavírusos megbetegedések száma az országban, ezúttal a csütörtöki 2972-ről 2921-re esett vissza az esetszám.

Járványnapló: nem sokkal, de csökkent a napi esetszám
2022. április 01., péntek

Esőre, szélre, de még havazásra is számíthatunk

Elsőfokú (sárga jelzésű), esőre és szélre figyelmeztető riasztást adott ki csütörtökön az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM). A riasztás szombat este 9 óráig érvényes.

Esőre, szélre, de még havazásra is számíthatunk
2022. március 30., szerda

Járványnapló: továbbra is háromezer felett van az új esetek száma

Enyhén csökkent az újonnan regisztrált koronavírus-fertőzöttek száma az elmúlt egy napban, de még így is jóval meghaladja a háromezret.

Járványnapló: továbbra is háromezer felett van az új esetek száma
2022. március 29., kedd

Járványnapló: megduplázódott az új esetek száma

Jelentősen megnövekedett az elvégzett tesztek száma az elmúlt 24 órában, s ezzel párhuzamosan több, mint duplájára ugrott az esetszám is: míg hétfőn még kétezer alatt volt, keddre négyezer fölé emelkedett az egy nap alatt regisztrált esetek száma.

Járványnapló: megduplázódott az új esetek száma
Fontos számunkra az adatai védelme!

Annak érdekében, hogy személyre szabjuk a tartalmakat és hirdetéseket, közösségi médiaszolgáltatásokat nyújtsunk, valamint elemezzük a látogatottságokat, partnereinkkel együtt sütiket (cookie-kat) használunk oldalunkon. Kattintson az Elfogadom a sütiket! gombra az említett technológia webes használatának elfogadásához. Bármikor megváltoztathatja hozzájárulási beállításait.

Szükség van a hozzájárulásához!

Az alábbi listából kiválaszthatja, hogy mely süticsoportok elhelyezéséhez járul hozzá böngészőjében. Mindegyik kategóriához tartozik egy leírás, amelyben részletezzük, hogy mi és partnereink mire használják az Ön adatait. Nagyra értékeljük, ha elfogadja a sütiket, és garantáljuk, hogy adatai biztonságban lesznek.

Tájékoztatás a sütik használatáról
A Príma Press Kft. által használt sütik kezelése

A Príma Press Kft. által üzemeltetett szekelyhon.ro domainen és aldomainjein keresztül elérhető weboldalakon sütiket (angolul: cookie-kat) használ.

A sütik feladata: információkat gyűjtenek a látogatókról és eszközeikről; megjegyzik a látogatók egyéni beállításait, amelyek felhasználásra kerül(het)nek például online tranzakciók igénybevételekor, ezáltal nem kell újra begépelni az adatokat; megkönnyítik a weboldal használatát; célzott hirdetések jelennek meg a weboldalon; minőségi felhasználói élményt biztosítanak.

Mi a süti?

A sütik olyan kisméretű adatcsomagok, szöveges fájlok, amelyek a weboldalon történt látogatás alkalmával kerülnek elhelyezésre a böngészőjében. A sütik lehetővé teszik, hogy a felhasználót a következő látogatásakor felismerje, ezáltal a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.

A sütiket megkülönböztethetjük funkciójuk, tárolási időtartamuk alapján, de vannak olyan sütik, amelyeket a weboldal üzemeltetője helyez el közvetlenül, míg másokat harmadik felek helyeznek el.

Az Székelyhon.ro által alkalmazott sütik leírása

A weboldalon alkalmazott sütik funkciójuk alapján lehetnek: alapműködést biztosító sütik; preferenciális sütik; statisztikai célú sütik; hirdetési célú sütik és közösségimédia-sütik.

A tárolási időtartamuk alapján megkülönböztetünk munkamenet sütiket, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt, és állandó sütiket, amelyeket a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató nem törli.

Alapműködést biztosító sütik

Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható.

A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).

Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.

Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.

Alapműködést biztosító sütik listája:

Süti neve Szolgáltató / Funkció Süti lejárata  
PHPSESSID szekelyhon.ro
Feladata a munkamenetek állapotának lekérése, a munkamenetek között.
munkamenet saját
cookieControll szekelyhon.ro
Feladata a süti beállítások megjegyzése
365 nap saját
cookieControlPrefs szekelyhon.ro
Feladata a süti beállítások megjegyzése
365 nap saját
_ga google.com 2 év harmadik fél
_gat google.com 1 nap harmadik fél
_gid google.com 1 nap harmadik fél
cX_G brat.ro/sati 365 nap harmadik fél
cX_P brat.ro/sati 365 nap harmadik fél
cX_S brat.ro/sati munkamenet harmadik fél
evid_{customer_id} brat.ro/sati 90 nap harmadik fél
evid_v_{customer_id} brat.ro/sati 90 nap harmadik fél
evid_set_{customer_id} brat.ro/sati 1 nap harmadik fél
 
Preferenciális sütik:

A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a sötét mód vagy betűméret-állító használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.

Preferenciális sütik listája:

Süti neve Szolgáltató / Funkció Szolgáltató / Funkció
Süti lejárata
 
darkMode szekelyhon.ro
Sötét mód rögzítése
30 nap saját
textsize szekelyhon.ro
Betűméret rögzítése
30 nap saját
smartbanner szekelyhon.ro
Médiatér App smartbanner rögzítése
7 nap saját
 
Hirdetési célú sütik

A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha a beállításoknál anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetések fognak megjelenni.

Hirdetési célú sütik listája:

Süti neve Szolgáltató Süti lejárata  
__gads google.com 2 év harmadik fél
_fbp facebook.com 3 hónap harmadik fél
ads/ga-audiences google.com munkamenet harmadik fél
DSID google.com 1 nap harmadik fél
fr facebook.com 100 nap harmadik fél
IDE google.com 1 év harmadik fél
pcs/activeview google.com munkamenet harmadik fél
test_cookie google.com 1 nap harmadik fél
tr facebook.com munkamenet harmadik fél
 
Közösségimédia-sütik

A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.

Közösségimédia-sütik listája:

Süti neve Szolgáltató Süti lejárata  
act facebook.com munkamenet harmadik fél
c_user facebook.com 1nap harmadik fél
datr facebook.com 1 nap harmadik fél
fr facebook.com 1 nap harmadik fél
locale facebook.com 1nap harmadik fél
presence facebook.com munkamenet harmadik fél
sb facebook.com 1 nap harmadik fél
spin facebook.com 1 nap harmadik fél
wd facebook.com 1 nap harmadik fél
x-src facebook.com 1 nap harmadik fél
xs facebook.com 1 nap harmadik fél
urlgen instagram.com munkamenet harmadik fél
csrftoken instagram.com 1 év harmadik fél
ds_user_id instagram.com 1 hónap harmadik fél
ig_cb instagram.com 1 nap harmadik fél
ig_did instagram.com 10 év harmadik fél
mid instagram.com 10 év harmadik fél
rur instagram.com munkamenet harmadik fél
sessionid instagram.com 1 év harmadik fél
shbid instagram.com 7 nap harmadik fél
shbts instagram.com 7 nap harmadik fél
VISITOR_INFO1_LIVE youtube.com 1 nap harmadik fél
SSID  youtube.com 1 nap harmadik fél
SID  youtube.com 1 nap harmadik fél
SIDCC  youtube.com 1 nap harmadik fél
SAPISID  youtube.com 1 nap harmadik fél
PREF  youtube.com 1 nap harmadik fél
LOGIN_INFO  youtube.com 1 nap harmadik fél
HSID  youtube.com 1nap harmadik fél
GPS  youtube.com 1nap harmadik fél
YSC  youtube.com munkamenet harmadik fél
CONSENT  youtube.com 1 nap harmadik fél
APISID  youtube.com 1nap harmadik fél
__Secure-xxx  youtube.com 1 nap harmadik fél
 
A Príma Press Kft-vel szerződött partnerek által alkalmazott sütik leírása

A weboldalon más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket. A partnerek által alkalmazott sütikről a felhasználók a szolgáltatók saját honlapján tájékozódhatnak:

Studiul de Audienta si Trafic Internet (SATI): https://www.cxense.com/about-us/privacy-policy

Google Analytics: https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/gtagjs/cookie-usage

Google Ads: https://www.google.com/intl/en/policies/privacy

Google AdSense: https://policies.google.com/privacy?hl=hu

Facebook: https://www.facebook.com/policy/cookies/

Twitter: https://help.twitter.com/en/rules-and-policies/twitter-cookies

A Príma Press Kft-vel szerződéses kapcsolatban nem álló, harmadik felek által elhelyezett sütik

A fent leírtakkal ellentétben a Príma Press Kft. szerződéses kapcsolatban nem álló más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket a weboldalon, a cégünktől függetlenül, saját működésük érdekében. Az ilyen, harmadik felek által használt sütik elhelyezése ill. az azt elhelyezők által esetlegesen folytatott adatkezelések tekintetében a Príma Press Kft. semmilyen felelősségen nem vállal, e téren felelősségüket kizárja.

Hogyan módosíthatók a sütibeállítások?

A korábban eszközölt sütibeállításokat desktopon a láblécében található Sütibeállítások menüre kattintva bármikor megváltoztathatja. Mobilon pedig a menü gombra, majd a Sütibeállítások menüre bökve éri el.

Alapműködést biztosító sütik:

Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható. 

A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).

Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.

Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.

Alapműködést biztosító sütik listája: PHPSESSID, cookieControll, cookieControlPrefs, _ga, _gat, _gid, cX_G, cX_P, cX_S, enr_cxense_throrrle, evid_{customer_id}, evid_v_{customer_id}, evid_set_{customer_id}.


NEM FOGADOM EL
MINDIG AKTÍV
Preferenciális sütik

A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a sötét mód, Médiatér App letöltésére buzdító smartbanner, vagy betűméret-állító használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni

NEM FOGADOM EL – ebben az esetben bizonyos funkciók nem lesznek aktívak

Preferenciális sütik listája: darkMode, textsize, smartbanner


NEM FOGADOM EL
ELFOGADOM
Hirdetési célú sütik:

A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetései lesznek.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

NORMÁL – az Ön profilja szerint, személyre szabott hirdetések jelennek meg

ANONIM – a hirdetés az Ön profiljától függetlenül jelenik meg

Hirdetési célú sütik listája: __gads, _fbp, ads/ga-audiences, DSID, fr, IDE, pcs/activeview, test_cookie, tr.


ANONIM
NORMÁL
Közösségimédia-sütik

A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni

NEM FOGADOM EL – ebben az esetben a közösségi média funkciói nem lesznek aktívak

Közösségimédia-sütik listája: act, c_user, datr, fr, locale, presence, sb, spin, wd, x-src, xs, urlgen, csrftoken, ds_user_id, ig_cb, ig_did, mid, rur, sessionid, shbid, shbts, VISITOR_INFO1_LIVE, SSID, SID, SIDCC, SAPISID, PREF, LOGIN_INFO, HSID, GPS, YSC, CONSENT, APISID, __Secure-xxx.


NEM FOGADOM EL
ELFOGADOM