2017. február 03., 00:012017. február 03., 00:01
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta. A töltelékhez: 1 zacskó vaníliás puding és 4-5 evőkanál cukor, fél liter tej, kb. 3 alma és 1-2 evőkanál cukor, néhány darabka fahéj. A tetejére: 1 tojás, majd fahéjas porcukor a szóráshoz.
A pudingot készítettem el először, hagyományos módon, majd hűtőszekrénybe tettem. Az almát meghámoztam, vastagabb szeletekre vágtam, és kevés vízben 1-2 evőkanál cukorral és néhány darabka fahéjjal rövid ideig félpuhára főztem, majd leszűrtem. A tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztottam, vékonyra kisodortam, és feldaraboltam. Egy lapocskából 4 db lett. Mindegyikre tettem egy-két kanál pudingot és két szelet almát. Kettéhajtottam, széleit villával körben lenyomkodtam, tetejét bevagdostam és tojással megkentem. Előmelegített sütőben szép piros-barnára, ropogósra sütöttem. Amikor kihűlt, tetejüket fahéjas porcukorral megszórtam. (katalin-konyha.blogspot.ro)
Három napig állt a bál a kézdiszéki Torján. Pénteken délelőtt kezdődtek és vasárnap este értek véget a Septemberfestre keresztelt falunapok, benne „nemzetközi” főzővetélkedővel és az elmaradhatatlan óriás túrós puliszkával.
Jubileumi kiadásához érkezett Csernáton messze földön híres rendezvénye, amely egyszerre szól hagyományőrzésről, közösségépítésről és szórakozásról. Szeptember 7-én, vasárnap tizedik alkalommal tartanak huszár -és katonadal-találkozót.
Átadta a Kovászna megyei önkormányzat az előkészítő osztályba induló gyerekeknek szánt felszerelt iskolatáskákat. 2250 gyermek részesülhet az ajándékban.
Szeptember 5-7. között zajlanak a 21. alkalommal megrendezett, Septemberfestre keresztelt torjai falunapok. Természetesen idén sem marad el a nemzetközi gasztronómiai verseny és az óriás túrós puliszka. Íme, a program.
Románia legszebb speciális iskoláját vehetik birtokba ebben a tanévben a háromszéki, sajátos nevelési igényű gyerekek: a sepsiszentgyörgyi intézmény egy felújított, kibővített, ultramodern felszereléssel ellátott oktatási egységgé vált.
A parkolási díjak fizetésének tekintetében is halad a korral Sepsiszentgyörgy: jövő hétfőtől csak digitálisan lehet majd fizetni a parkolásért a városban.
A Sepsiszentgyörgyi Helyi Rendőrség, helyi tanácshatározat alapján immáron több éve ellenőrzi a lovas fogatokkal való közlekedést a város területén. Augusztusban újabb, engedéllyel nem rendelkező szekereket foglaltak le.
Sepsiszentgyörgy egyik legnagyobb és legnépszerűbb általános iskolájának diákjai nehéz helyzetben vannak: a tanintézmény mindkét épülete felújítás alatt áll, az osztályokat üggyel-bajjal sikerült elhelyezni. Még egy egész tanévet kell kibírni.
A Mihai Viteazul Főgimnázium épületeinek felújítása akadozik, sportpályáján viszont zajlik a munka: itt épülnek a moduláris tantermek. Sepsiszentgyörgy egyetlen román nyelvű elméleti líceumának diákjai öt év után visszatérnek az intézmény területére.
Kétévente esedékes, immár 23. kollokviumát tartotta a Nemzetközi Címertani Akadémia augusztus 27–30. között Jászvásáron. Ez alkalomból Keöpeczi Sebestyén József erdélyi címerművész munkásságát bemutató tárlatot is berendeztek.
szóljon hozzá!