Tovább drágulhat a kenyér

Míg tavaly egy helyi pékségben előállított fehér kenyér kilogrammonkénti egységára 2,80 lej körül mozgott, idén már a 3,50-et is eléri – ez még tovább növekedhet a fent említett tényeket figyelembe véve.

Tánczos Barna mezőgazdasági államtitkár kérésünkre elmondta, hogy ha továbbra is így alakul a búza világpiaci ára, elkerülhetetlen lesz a drágulás. „Mivel belföldi búzára is nagy a kereslet, az itteni termelők sem fogják áron alul eladni. Sajnos a mi pékjeink is ki vannak szolgáltatva. Van, amikor a környező országokban olcsóbb a búza, és sok erdélyi pékség inkább tőlük vásárol. A pékségek nem fognak csődöt jelenteni csupán azért, mert aktuális áraikat tartani akarják” – magyarázza az államtitkár. Tánczos kifejtette, jelen esetben az egyedüli megoldás az lehet, hogy a piaci konkurencia olyan helyzetbe hozza a pékségeket, hogy csakis akkor emelnek, ha már elkerülhetetlen. „Nem kell elfeledni, hogy a székelyföldi pékségek hiába törekednek monopólium kiépítésére, mert vannak már Brassóban akkora pékségek, amelyek megbírják a sajátjuk mellett a mi ellátásunkat is” – tette hozzá.

Szász Csaba, a Harmopan Rt. udvarhelyi termelési felelőse kérésünkre elmondta, hogy már hétfőtől kénytelenek voltak 10 százalékot drágítani. Mint mondja, belföldön már alig lehet kapni búzát, jó minőségűt pedig egyáltalán nem. „Romániában nincs tartalék, legjobb esetben egy-két magáncégnek van. Tavalyhoz viszonyítva majdnem duplájára emelkedett a búza ára. Sajnos úgy néz ki, hogy még felfele ível. A spekuláció is nagy a román piacon, egyesek kivárják a tavaszt, hogy a raktáron lévő búzatartalékot drágábban adhassák el” – magyarázza. Hozzátette, a legközelebbi beszerzés idején megtörténhet, hogy ismét többet kell fizetni az áruért.

Băcescu Piroska, a Frieske Pan pékség cégvezetője aggodalmának adott hangot, mint mondja sajnálja a vásárlókat. Kiemelte, hogy jelenleg még nem drágítottak, és ha áremelésre is kényszerülnek, azonnal visszahozzák a péktermékek árát, amint a lisztet olcsóbban tudják beszerezni. „A sütemények esetében még nem várható áremelés, mivel egy nagy mennyiségű lisztrendelés esetén hónapokig van miből dolgoznunk, csakis a következő rakomány vonhat maga után áremelést. Remélem, hogy fogjuk bírni a jelenlegi árakkal a tempót” – mondta el a cégvezető. Băcescu hozzátette, hogy hasonló helyzetben megjelennek a feketézők, akik különböző házi készítésű terméket forgalmaznak minőséget igazoló iratok nélkül.