Tárolási problémák és feketepiacról vásárolt állatgyógyászati készítmények

Ha a farmokon nem tartják be a gyógyszerek használatára vonatkozó előírásokat, az állatoknak adott antibiotikum a tejbe is belekerülhet. Képünk illusztráció •  Fotó: Veres Nándor

Ha a farmokon nem tartják be a gyógyszerek használatára vonatkozó előírásokat, az állatoknak adott antibiotikum a tejbe is belekerülhet. Képünk illusztráció

Fotó: Veres Nándor

Nem megfelelő helyen és hőmérsékleten tárolt élelmiszerek, a nyomon követhetőség hiánya, illetve lejárt szavatosságú termékek – ezek az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság által tapasztalt főbb élelmiszer-biztonsági problémák Hargita megyében. Az állattartási ágazatban ugyanakkor továbbra is találnak feketepiacról vásárolt állatgyógyászati készítményeket.

Széchely István

2024. szeptember 03., 10:172024. szeptember 03., 10:17

2024. szeptember 03., 10:182024. szeptember 03., 10:18

Alapvetően javult a helyzet élelmiszer-biztonsági szempontból az elmúlt években Hargita megyében, kihágások azonban továbbra is előfordulnak, és vannak közélelmezési egységek, amelyeknek a működtetői nem tanulnak a korábbi hibákból, sőt a bírságokból sem.

A közétkeztetési egységekben – vendéglőkben, éttermekben, büfékben, továbbá vendéglátóhelyeken, ahol ételeket is felszolgálnak – leggyakrabban az élelmiszerek és ételalapanyagok tárolásával, esetenként pedig a szavatosságukkal akadnak problémák, tudtuk meg István Róberttől, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetőjétől.

„Össze vannak keverve különféle termékek, tehát a csomagolások fel vannak bontva, és például

Idézet
halat, csirkét, mindent összezsúfolnak egy hűtőbe. Ezeket külön hűtőben kellene tárolni.

Voltak problémák a felületekkel, a raktározással, a falakkal, tehát a helyiségek nem voltak megfelelők, menetközben megrongálódtak és nem voltak kijavítva. Voltak olyan egységek is – egy-két ilyen eset volt – amelyekben rövid időre felfüggesztettük az aktivitást, ők megértették, kimeszelték, helyrehozták, amit kellett, és ment tovább az élet. Találtunk lejárt szavatosságú élelmiszereket is, nem nagy mennyiségben, de a sok kicsi sajnos a végén összegyűl. Még most sem értem, miért nem figyelnek fel erre a vendéglátóhelyeken, pedig elől vannak a hűtőben ezek az élelmiszerek.

Idézet
Vannak »visszatérő klienseink« is, akikről már tudjuk, hogy náluk régebb óta ugyanez a nóta megy, azoknál már nem volt mentség.

De egészében véve Hargita megyében nincsenek súlyos problémák, nem voltak például ételmérgezések” – foglalta össze az idei tapasztalatokat István Róbert.

A megyei állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági szakhatóság vezetője kérdésünkre válaszolva elmondta, a felsorolt problémák ellenére

az elmúlt években élelmiszer-biztonsági szempontból nagyon sokat javult a helyzet Hargita megyében.

A megye üdülőtelepülésein – Tusnádfürdőn, Parajdon, Borszéken, Gyilkostón – ehhez hozzájárul az is, hogy már a turisták is szűrik a nem megfelelő minőséget kínáló egységeket, és az internet révén ez működik is.

Olyan gyógyszereket találnak náluk, amelyekhez nem is szabadna hozzájussanak

Az állattartás terén tapasztalt törvénytelenségeket illetően a megyei szakhatóság vezetője elmondta, gondot jelent továbbra is számukra az állatgyógyászati készítmények engedély nélküli használata, tehát az, hogy

egyes gazdák a feketepiacról vásárolnak vényköteles készítményeket, és maguk kezelik azokkal állataikat.

„Még mindig fennáll a probléma, hogy a kisgazdák egy része interneten vagy más úton – mert létezik ez a fekete-gyógyszerpiac – megveszik ezeket a készítményeket. Nálunk nem annyira elterjedt, mint a nagyvárosok körül, ahol nagy lerakatok vannak. De sajnos nálunk is megtörténik, még napjainkban is, hogy állatorvos bemegy az istállóba, és az ablakban ott találja a feketepiacról vásárolt gyógyszert. Például parazitaellenes gyógyszert, amitől – ugye olvastuk –, hogy emberek haltak meg. Tehát olyan gyógyszereket találnak náluk, amelyekhez a gazda nem is szabadna hozzájusson” – vázolta a problémát István Róbert.

A szakhatóság egyébként amiatt is szankciókat alkalmazott, hogy egyes farmokon az állatgyógyászati készítmények használatát naplózó regiszterek nem voltak naprakészek, amelyekből ki kellene derüljön, hogy milyen gyógyszereket kaptak az állatok, és hogy

a várakozási időt betartották-e, például azért, hogy a tejbe ne kerüljön bele az állatoknak adott antibiotikum.

Helyi termékek: kifejlődött egy jó hálózat a megyében

Ami az állati eredetű termékek feldolgozását és az ilyen jellegű termékek forgalmazását illeti, István Róbert kérdésünkre válaszolva elmondta, e téren nincs gond Hargita megyében.

„Hál’ istennek nálunk jól fejlődik ez a terület, én úgy látom, hogy jól felvettük a versenyt a többi megyékkel. Jók a kis tejfeldolgozóink, a gasztropontok, kis húsfeldolgozók, a vásárok pedig megadják a lehetőséget, most már a panzióknak és a vendéglátóiparnak is, hogy minőségi termékekhez jussanak hozzá” – fogalmazott az állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság vezetője.

Kifejlődött egy jó hálózat a megyében, tudnak egymásról a termelők és a vásárlók, a vendéglátóiparban pedig a turisták preferenciái alapján be tudják szerezni a jó minőségű alapanyagból készült jó minőségű helyi termékeket – fűzte hozzá a szakhatóság megyei igazgatója.

A problémákról számokban

A megyei állategészségügyi és élelmiszer-biztonsági igazgatóság nemrég készítette el az első félévre vonatkozó jelentését, amely adatokat is tartalmaz az intézmény vezetője által ismertetett problémákról. Ebből egyebek között kiderül, hogy az említett időszakban engedélyezés, bejegyzés, jóváhagyás céljából ellenőrzött 180 kiskereskedelmi egység között legnagyobb számban vendáglátóhelyek voltak. Második helyen az élelmiszerboltok állnak. Hasonló célból 19 közvetlen értékesítőt ellenőriztek az első félévben, és 18-at a másodikban – ezek között tejautomaták is voltak, valamint méztermelők és tojást forgalmazók is. 15 nyári tábornak is engedélyezte a működését az első félév végéig a szakhatóság.

A laborvizsgálatokat illetően a jelentés kitér arra, hogy az igazgatóság 604 tesztet végzett el az első félévben, és számos mintát a mikrobiológiai és parazitológiai laboratóriumban is megvizsgáltak, és a mintákban több esetben is kórokozókat (Salmonella spp., Trichinella spp.) találtak. Élelmiszerkémiai laborvizsgálatnak is számtalan mintát vetettek alá, továbbá mindkét laborban vizsgáltak olyan mintákat is, amelyeket az élelmiszeripari cégek az önellenőrzési programok keretében gyűjtöttek be.

Az első negyedévben hét baromfitenyésztő telepet ellenőrzött a szakhatóság, egy egységre 2400 lejes bírságot szabtak ki, mert a Salmonella kimutatására irányuló önellenőrzési programra vonatkozó előírásokat nem tartották be. Öt ellenőrzést végeztek szarvasmarhafarmokon, és három esetben pénzbírságot szabtak ki, egyenként 2400 lej értékben, a nem megfelelő biobiztonsági feltételek és a hiányosan kialakított öltözőszűrő miatt.

A második negyedévben végzett ellenőrzések során már nem volt szükség bírságolásra sem a baromfitelepeken, sem a szarvasmarhafarmokon – derül ki a jelentésből.

Egy állatgyógyszertár 1000 lejes bírságot kapott az első negyedévben, mert vény nélkül adtak ki állatgyógyászati termékeket.

Egy állatgyógyászati termékeket forgalmazó nagybani forgalmazó 12 000 lejes pénzbüntetést kapott, egyebek között azért, mert nem megfelelően vezették a kábító és pszichotróp anyagok nyilvántartását.

Öt állatorvosi rendelőben is ellenőrzéseket végezett a szakhatóság, amelyek során két figyelmeztetést és két bírságot róttak ki (összesen 4800 lej értékben), mert nem megfelelően vezették a regisztereket, nem ellenőrizték az állatgyógyászati készítmények tárolására szolgáló helyiségek mikroklímáját, valamint a kábító és pszichotróp anyagok kezeléséért felelős személyzet kijelölésének a hiánya miatt.

A megyei szakhatóság összesen 239 ellenőrzést végezett kisgazdaságokban az első negyedévben, és összesen 17 alkalommal bírságoltak, 47 700 lej értékben.

Az egyik leggyakoribb kihágás a szarvasmarhák állategészségügyi dokumentumok nélküli adásvétele volt, továbbá az, hogy a kutyákat a gazdáik nem vitték el veszettség elleni oltásra.

A második negyedévben 194 ellenőrzést végeztek, és összesen 46 alkalommal bírságoltak, 56 000 lej értékben. A szankciók leggyakoribb okai közé ezúttal bekerült az, hogy a lovakat a gazdáik nem vitték el lépfene elleni oltásra, illetve vérvételre, valamint a bárányok állategészségügyi dokumentumok hiányában történő adásvétele is.

Az állati eredetű élelmiszerek biztonságára vonatkozó ellenőrzések során 96 szabálytalanságot találtak az szakhatóság munkatársai, ezek miatt 125 esetben bírságoltak, összesen 578 800 lejre, egy esetben pedig a tevékenység felfüggesztéséről döntöttek. 43 esetben csak figyelmeztetést alkalmaztak.

A nem állati eredetű élelmiszerek ellenőrzése során 9 kihágást észleltek, amelyek miatt 27 bírságot szabtak ki, összesen 68 800 lej értékben, 2 esetben pedig csak figyelmeztetést kaptak a szabálytalanságon ért egységek.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2025. július 11., péntek

Türelemre van szükség, mert több székelyudvarhelyi szakaszon is forgalomkorlátozás van

Székelyudvarhelyen jelenleg több helyszínen is javában zajlanak a munkálatok a nagy mobilitási projekt részeként, így a közlekedőknek érdemes figyelni az időszakos korlátozásokra. Mutatjuk, hol vannak korlátozások, és mi szabadul fel a közeljövőben.

Türelemre van szükség, mert több székelyudvarhelyi szakaszon is forgalomkorlátozás van
2025. július 11., péntek

Ezek a termékek és szolgáltatások drágultak a legnagyobb mértékben tavalyhoz képest

Az Országos Statisztikai Intézet (INS) pénteken közölt adatai szerint az elmúlt egy évben a friss gyümölcsök és a vasúti szállítás drágult a legnagyobb mértékben, míg a cukor vagy a földgáz ára kisebb volt idén júniusban, mint egy évvel korábban.

Ezek a termékek és szolgáltatások drágultak a legnagyobb mértékben tavalyhoz képest
2025. július 11., péntek

VIII. Ősök Napja – Bugac, 2025. augusztus 8–10.

Akit érdekel őseink történelme – legyen szó az ősi vallásról, lovas népünk mibenlétéről vagy a korai magyar hősök történelmi szerepéről –, annak idén is ott a helye a 2025. augusztus 8–10. között tartott VIII. Ősök Napja ünnepen.

VIII. Ősök Napja – Bugac, 2025. augusztus 8–10.
2025. július 11., péntek

Nacsa Lőrinc: elérhető a Határtalanul program legújabb pályázati kiírása

Elérhető a Határtalanul program legújabb pályázata csütörtöktől – jelentette be a Miniszterelnökség nemzetpolitikáért felelős államtitkára csütörtökön Sátoraljaújhelyen, a Rákóczi-táborban tartott sajtóeseményen.

Nacsa Lőrinc: elérhető a Határtalanul program legújabb pályázati kiírása
2025. július 11., péntek

Saját tenyésztésű bárányhúst ettek, lépfenével kerültek kórházba

Lépfenefertőzéssel (anthrax) kezelnek két személyt a bukaresti Matei Balș járványtani intézetben – közölte csütörtök este az egészségügyi minisztérium.

Saját tenyésztésű bárányhúst ettek, lépfenével kerültek kórházba
2025. július 11., péntek

Nicușor Dan: Románia készen áll hozzájárulni az ukrajnai béke megteremtéséhez és fenntartásához

Románia készen áll hozzájárulni az ukrajnai béke megteremtéséhez és fenntartásához, valamint Oroszország elrettentéséhez – hangsúlyozta Nicușor Dan államfő „az elszántak koalíciójának” ülésén amelyet csütörtökön tartottak videókonferencia formájában.

Nicușor Dan: Románia készen áll hozzájárulni az ukrajnai béke megteremtéséhez és fenntartásához
2025. július 11., péntek

Erdélyi önkéntes tűzoltók is segítettek a viharkárok eltakarításában Magyarországon

Nyárádszeredai önkéntes tűzoltók is segítséget nyújtottak Magyarországon, miután orkán erejű vihar vonult végig számos településen és jelentős károkat okozott.

Erdélyi önkéntes tűzoltók is segítettek a viharkárok eltakarításában Magyarországon
2025. július 11., péntek

Több csíkszeredai utcában is áramkimaradással indult a nap

Csíkszereda jelentős részében áramszünetre ébredt a lakosság pénteken.

Több csíkszeredai utcában is áramkimaradással indult a nap
2025. július 11., péntek

Hogyan hat a lakosságra az áram drágulása és mit tehetünk ellene?

2025. július 1-jétől Romániában megszűnt a villamos energia árának állami korlátozása, amely az áram drágulását eredményezi.

Hogyan hat a lakosságra az áram drágulása és mit tehetünk ellene?
2025. július 10., csütörtök

Maláriával diagnosztizáltak egy férfit, aki nem járt mostanában külföldön

Maláriával diagnosztizáltak egy bukaresti férfit – közölte csütörtökön az egészségügyi minisztérium.

Maláriával diagnosztizáltak egy férfit, aki nem járt mostanában külföldön