Fotó: Barabás Orsolya
A Szent Miklós Napokon online mutatták be péntek este a Bagossy Brothers Company nemrég megjelent könyvét. Az Otthontól fűtött tél – Tájak, ízek, Bagossy című kötet létrejöttében sokan közreműködtek, ők mind jelen voltak a könyvbemutatón, és megosztottak néhány részletet abból, mi is található a kiadványban.
2020. december 05., 12:412020. december 05., 12:41
A könyv ötletgazdája a Bagossy Brothers Company menedzsere, Szalai Attila volt, aki egy évvel ezelőtt egy karácsonyi vásáron látott egy téli szakácskönyvet, és felmerült benne, hogy mivel a zenekar tagjai olyan vidékről származnak, ahol nagyon karakteres a hosszú és hideg tél, jó lenne ebből kiindulva kiadni egy kötetet – mesélte Tatár Ata, a könyvbemutató moderátorának, Horváth Gábornak, a Mix FM Rádió munkatársának kérdésére válaszolva.
Úgy gondolták, hogy a jellegzetes, népi hagyományok, a gyergyói konyha különlegessége és az együttes tagjainak történetei egybegyúrva egy rendhagyó könyvet adnának ki. A gyergyói téli tájakat Tatár Ata, az ételeket Szász Adorján fotózta, a rövid, csattanós történeteket pedig Bíró Barbara jegyezte le, miután a zenekar minden tagjával kötetlenül elbeszélgetett.
Fotó: Barabás Orsolya
A könyvnek van egy gasztronómiai része is, amelyben három szakember működött közre. Madaras Gizella Alíz elárulta, hogy arra törekedett a desszertek esetében, hogy megjelenjenek a helyi jellegzetes ízek, a fekete ribizli, a bodza, a csipkebogyó, ugyanakkor ezek legyenek újragondolva, hiszen az együttes is mindig megújul. Fodor Mónika elmondta, hogy az általa vezetett Kenyérműhely a hagyományos vonalat képviseli, így természetes volt, hogy a kürtőskalács vagy a téli disznóvágásokhoz kapcsolódó hájas tészta nem maradhat ki a kötetből. Zsigmond András két alkalommal együtt is főzött a Bagossy Brothers Companyval, és igyekezett a gyergyói ízvilágot visszaadni az előételekben, levesekben, főételekben egyaránt. A kiadványt Csergő Szabolcs szerkesztette.
Húszmillió eurós magánberuházással építenek kőzetgyapot-gyárat Csíkszeredában, a város nyugati ipari övezetében. Ez várhatóan 70 új munkahely létrehozását is jelenti, a beszállítóknál pedig további álláslehetőségeket biztosít majd.
Negyven lejért akár házhoz is szállítják. A kézdivásárhelyi piacon nem lehet bárányt látni, de azért akad bőven.
Pályázatot hirdet a Rákóczi Szövetség azon Kárpát-medencei magyar középiskoláknak, amelyek közös utazással emlékeznének meg a nemzeti összetartozás napjáról egy határon túli testvérintézménnyel.
Végérvényesen beköszöntött a tavasz, sőt az ország nyugati részében már koranyári az időjárás.
Brassóból Nápolyba a indít járatokat októbertől a Wizz Air fapados légitársaság. Dél-Olaszország legnagyobb városába heti három alkalommal – kedden, csütörtökön és szombaton – lehet majd utazni.
Nagypénteken mutatjuk be a csíkszentkirályi egyházközség összefogásával készült Passió filmet – egy különleges alkotást, amely a hit erejéből és a közösség elkötelezettségéből született.
Őrizetbe vette a szervezett bűnözés és terrorizmus elleni ügyészség (DIICOT) a Maru becenéven ismert drogdílert, Tudor Dumát. A hatóságok azzal gyanúsítják, hogy ő adott el metadont a 20 éves fiatalnak, aki kedden kábítószer-túladagolásban meghalt.
Három medvebocsot ütött el egy autós kedden a Kovászna megyei Csernáton község határában, a 11-es országúton.
szóljon hozzá!