Otthontól fűtött tél – bemutatták a Bagossy Brothers Company nemrég megjelent könyvét
Fotó: Barabás Orsolya
A Szent Miklós Napokon online mutatták be péntek este a Bagossy Brothers Company nemrég megjelent könyvét. Az Otthontól fűtött tél – Tájak, ízek, Bagossy című kötet létrejöttében sokan közreműködtek, ők mind jelen voltak a könyvbemutatón, és megosztottak néhány részletet abból, mi is található a kiadványban.
Barabás Orsolya
2020. december 05., 12:412020. december 05., 12:41
A könyv ötletgazdája a Bagossy Brothers Company menedzsere, Szalai Attila volt, aki egy évvel ezelőtt egy karácsonyi vásáron látott egy téli szakácskönyvet, és felmerült benne, hogy mivel a zenekar tagjai olyan vidékről származnak, ahol nagyon karakteres a hosszú és hideg tél, jó lenne ebből kiindulva kiadni egy kötetet – mesélte Tatár Ata, a könyvbemutató moderátorának, Horváth Gábornak, a Mix FM Rádió munkatársának kérdésére válaszolva.
Úgy gondolták, hogy a jellegzetes, népi hagyományok, a gyergyói konyha különlegessége és az együttes tagjainak történetei egybegyúrva egy rendhagyó könyvet adnának ki. A gyergyói téli tájakat Tatár Ata, az ételeket Szász Adorján fotózta, a rövid, csattanós történeteket pedig Bíró Barbara jegyezte le, miután a zenekar minden tagjával kötetlenül elbeszélgetett.
Fotó: Barabás Orsolya
Téli gyergyói ízek
A könyvnek van egy gasztronómiai része is, amelyben három szakember működött közre. Madaras Gizella Alíz elárulta, hogy arra törekedett a desszertek esetében, hogy megjelenjenek a helyi jellegzetes ízek, a fekete ribizli, a bodza, a csipkebogyó, ugyanakkor ezek legyenek újragondolva, hiszen az együttes is mindig megújul. Fodor Mónika elmondta, hogy az általa vezetett Kenyérműhely a hagyományos vonalat képviseli, így természetes volt, hogy a kürtőskalács vagy a téli disznóvágásokhoz kapcsolódó hájas tészta nem maradhat ki a kötetből. Zsigmond András két alkalommal együtt is főzött a Bagossy Brothers Companyval, és igyekezett a gyergyói ízvilágot visszaadni az előételekben, levesekben, főételekben egyaránt. A kiadványt Csergő Szabolcs szerkesztette.
CsíkszékEzek is érdekelhetik
A rovat további cikkei
Megújul a Cipészek utca Székelyudvarhelyen, rendezik a parkolást is
Elkezdik a Cipészek utca felújítását Székelyudvarhelyen, jövő héten. Az utcában a forgalmi rend is megváltozik, melynek hatására több parkolóhely lesz.
Megújul a Cipészek utca Székelyudvarhelyen, rendezik a parkolást is
Leváltotta az adóhatóság vezetőségét a kormányfő
Adrian Nicușor Nicát nevezte ki a miniszterelnök az országos adóhatóság (ANAF) vezetőjévé. Ilie Bolojan döntése szerda este jelent meg a Hivatalos Közlönyben.
Leváltotta az adóhatóság vezetőségét a kormányfő
Bérpótlékcsökkentés: mennyi az annyi?
Az egészségügyben dolgozók bérpótlékai a munkájuknak csak egy meghatározott része esetében csökken, más tevékenységeik esetében nem. Még nem világos, hogy ennek rendszerszinten milyen hatása lesz, véli a Sanitas képviselője.
Bérpótlékcsökkentés: mennyi az annyi?
Bolojan: jövő évben sem nőnek a nyugdíjak és a közalkalmazotti fizetések
Ilie Bolojan kormányfő szerdán bejelentette, hogy jövő évben sem fognak nőni a nyugdíjak és a közalkalmazotti fizetések. A költségvetési hiány csökkentése érdekében kétkulcsos áfát vezetnek be, és csökkentik a pártok állami támogatását is.
Bolojan: jövő évben sem nőnek a nyugdíjak és a közalkalmazotti fizetések
Az állatkínzás csúcsa: kölyökkutyáját tépette szét nagykutyákkal
Börtönbüntetést kaptak ketten Hargita megyében állatkínzás miatt: egy 19 éves a kölyökkutyáját tépette szét nagykutyákkal, egy másik pedig megcsonkította saját kutyája fülét. Az első esetben felfüggesztett büntetés született, másodikban letöltendő.
Az állatkínzás csúcsa: kölyökkutyáját tépette szét nagykutyákkal
Az ombudsmanhoz fordulnak a közigazgatási szakszervezetek a megszorító rendelet miatt
A Közigazgatási Szakszervezetek Szövetsége (FNSA) kérte a Nép Ügyvédjétől, hogy hivatalból emeljen alkotmányossági kifogást az alkotmánybíróságon a közigazgatásban dolgozók bércsökkentését előíró 2025/36-os számú sürgősségi kormányrendelet ellen.
Az ombudsmanhoz fordulnak a közigazgatási szakszervezetek a megszorító rendelet miatt
Vádat emeltek Călin Georgescu ellen
Háborús bűnösök kultuszának ápolása és legionárius propaganda vádjával bíróság elé állította a legfőbb ügyészség Călin Georgescut. A volt elnökjelöltet további öt bűncselekménnyel gyanúsítják, amelyek ügyében folytatódik a nyomozás.
Vádat emeltek Călin Georgescu ellen
Képességfelmérő: segíthet a dolgozatok megtekintése?
A diákok megnyugtatása a célja annak az intézkedésnek, amely értelmében idéntől meg lehet tekinteni a nyolcadikosok képességfelmérő dolgozatait – véli Irsai Izabella tanfelügyelő. A jegyeket csütörtökön teszik közzé, óvni már aznap is lehet.
Képességfelmérő: segíthet a dolgozatok megtekintése?
Baleset miatt nehezen halad a forgalom Sepsiszentgyörgy egyik kereszteződésénél
Baleset történt Sepsiszentgyörgyön a Gyöngyvirág és Oltmező utcai kereszteződés körforgalmának közelében szerdán. A történtek miatt nehézkesen halad a forgalom az érintett útszakaszon.
Baleset miatt nehezen halad a forgalom Sepsiszentgyörgy egyik kereszteződésénél
Leosztották a feladatait Tánczos Barna miniszterelnök-helyettesnek
Ilie Bolojan miniszterelnök a Hivatalos Közlönyben szerdán közzétett határozataiban megszabta az öt kormányfőhelyettes feladatkörét.
Leosztották a feladatait Tánczos Barna miniszterelnök-helyettesnek
Látogatottsági adatokMédiatér
Médiatér alkalmazás
Rádió GaGa alkalmazás
Minden jog fenntartva!
szóljon hozzá!