Fotó: Barabás Orsolya
A Szent Miklós Napokon online mutatták be péntek este a Bagossy Brothers Company nemrég megjelent könyvét. Az Otthontól fűtött tél – Tájak, ízek, Bagossy című kötet létrejöttében sokan közreműködtek, ők mind jelen voltak a könyvbemutatón, és megosztottak néhány részletet abból, mi is található a kiadványban.
2020. december 05., 12:412020. december 05., 12:41
A könyv ötletgazdája a Bagossy Brothers Company menedzsere, Szalai Attila volt, aki egy évvel ezelőtt egy karácsonyi vásáron látott egy téli szakácskönyvet, és felmerült benne, hogy mivel a zenekar tagjai olyan vidékről származnak, ahol nagyon karakteres a hosszú és hideg tél, jó lenne ebből kiindulva kiadni egy kötetet – mesélte Tatár Ata, a könyvbemutató moderátorának, Horváth Gábornak, a Mix FM Rádió munkatársának kérdésére válaszolva.
Úgy gondolták, hogy a jellegzetes, népi hagyományok, a gyergyói konyha különlegessége és az együttes tagjainak történetei egybegyúrva egy rendhagyó könyvet adnának ki. A gyergyói téli tájakat Tatár Ata, az ételeket Szász Adorján fotózta, a rövid, csattanós történeteket pedig Bíró Barbara jegyezte le, miután a zenekar minden tagjával kötetlenül elbeszélgetett.
Fotó: Barabás Orsolya
A könyvnek van egy gasztronómiai része is, amelyben három szakember működött közre. Madaras Gizella Alíz elárulta, hogy arra törekedett a desszertek esetében, hogy megjelenjenek a helyi jellegzetes ízek, a fekete ribizli, a bodza, a csipkebogyó, ugyanakkor ezek legyenek újragondolva, hiszen az együttes is mindig megújul. Fodor Mónika elmondta, hogy az általa vezetett Kenyérműhely a hagyományos vonalat képviseli, így természetes volt, hogy a kürtőskalács vagy a téli disznóvágásokhoz kapcsolódó hájas tészta nem maradhat ki a kötetből. Zsigmond András két alkalommal együtt is főzött a Bagossy Brothers Companyval, és igyekezett a gyergyói ízvilágot visszaadni az előételekben, levesekben, főételekben egyaránt. A kiadványt Csergő Szabolcs szerkesztette.
Elfogadta a kormány pénteki ülésén azt a határozattervezetet, amely szerint munkaszüneti nap lesz május másodika a közalkalmazottak számára.
Olyan képzési programon dolgozik a Kovászna Megyei Kereskedemi és Iparkamara, amellyel a fejlődni kívánó kis- és középvállalkozások számára nyújtanának azonnali gyakorlati haszonnal járó ismereteket.
Ingyenes hulladékgyűjtést szerveznek Csíkszeredában, az Eco-Csík hulladékgazdálkodási cég udvarán január 13-án – tájékoztat Bors Béla, Csíkszereda alpolgármestere Facebook oldalán.
Kézdivásárhelyen kimagasló arányban fizették be a fizikai és jogi személyek egyaránt adójukat a tavalyi évben, de több olyan cég is van, aki egymillió lej fölötti tartozást halmozott fel az önkormányzat felé.
Üzemzavar miatt nem működik a bankkártyás jegyvásárlás a marosvásárhelyi tömegközlekedésen – értesít a helyi szállítási szolgáltató Facebook-oldalán.
A 2025-ös év első hónapjában a gyerekeké lesz a főszerep a sepsiszentgyörgyi Háromszék Táncszínháznál. Január 14-én és 15-én a Lúdas Matyit játsszák elsőként, emellett vendégjátékokkal érkezik a Bekecs Táncszínház.
Az ország területének több mint felére érvényes, megerősödő szélre és hóviharokra figyelmeztetõ sárga jelzésû riasztást adott ki pénteken az Országos Meteorológiai Szolgálat.
Nem volt mindig ilyen „enyhe” a január mint, most. Nyolc éve, 2017. január 10-én például mínusz 28 Celsius-fokos reggeli hőmérsékletet mértünk Csíkszeredában.
Napelemekre és energiatároló rendszerekre lehet pályázni Székelyudvarhelyen még néhány napig – olvasható a székelyudvarhelyi polgármesteri hivatal honlapján.
Egy 64 éves utas kórházba került, miután a személyautó, amiben utazott, egy tehergépkocsinak ütközött csütörtökön Lövétén.
szóljon hozzá!