Nem drágult a bárányhús, de így sem olcsó

Nem drágult a bárányhús, de így sem olcsó

Negyedrész a legkisebb megvásárolható mennyiség, de fej vagy belsőség is jár hozzá

Fotó: Pinti Attila

Nem olcsó, de nagyjából a tavalyi áron vásárolható meg a székelyudvarhelyi boltokban a kedvelt húsvéti ünnepi menü alapanyaga, a bárányhús. A juhtartó gazdák készültek arra, hogy idén korábban kell értékesíteniük állataikat, de a helyi piacok helyett többen külföldi felvásárlóknak adták el jószágaikat. Boltonként változik a kereslet a bárányhús iránt, de általánosan elmondható, hogy egyelőre mérsékelt az érdeklődés a húsvéti menü alapanyaga iránt.

Molnár Rajmond

Széchely István

2018. március 29., 11:362018. március 29., 11:36

A székelyudvarhelyi hentesboltokban a negyedrész a legkisebb megvásárolható mennyiség, de attól függően, hogy valaki a bárány első vagy hátsó részét választja, megkapja az állat fejét, illetve belsőségeit is. A hús kilónkénti ára 24,99 és 27,99 lej között változik boltonként, és már minden hentesüzletben, illetve élelmiszerüzlet húsrészlegén kapható. A kereslet azonban még visszafogott, a bárányból készült ételek kedvelői közül sokan a húsvét előtti napokban vásárolják meg az alapanyagot.

Péntekre, szombatra várják a vásárlók többségét, mostanáig még nem adtak el sok bárányhúst

– mondták el az egyik Tábor-negyedi húsboltban, ahol 27,99 lejbe kerül az ínyenc étek alapanyaga. Nem változott az ára, tavaly is ennyibe került – közölték az eladók. A sertés- és csirkehús kelendő volt, de a friss bárányhús kevésbé fogyott egy másik üzlet húsrészlegén is. Volt, aki az iránt érdeklődött szerdán, hogy az ünnep közeledtével csökkenni fog-e az ára. Az idős nő elmondta, ő

csak egy kevés húst vásárolna, de negyedrész a legkisebb darab, úgy viszont túl költséges számára.

A boltok többségében nagyjából 25 lejes áron vásárolható meg a bárányhús, a Solymossy utcai hentesüzletben már sokan vásároltak, de olyanok is vannak, akik előrendelést adtak le, így gondoskodva róla, hogy az ünnep előtti napokban is biztosan hozzájussanak a friss alapanyaghoz – tudtuk meg a boltban érdeklődve.

Külföldön értékesítik

A magasabb kilónkénti ár miatt az udvarhelyszéki juhtartó gazdák közül többen külföldi felvásárlóknak adták el idén bárányaikat. Nagy Elemér, a Homoród menti juhtartó gazdák egyesületének elnöke érdeklődésünkre elmondta, gazdatársai között vannak olyanok, akik

az olasz piacon értékesítették bárányaikat. Noha ott sem volt nagy a kereslet, és az ár sem volt sokkal magasabb, de valamivel többet kaptak a jószágokért, mint helyben:

élősúlyban tizenöt kilogrammig 11 lejes kilónkénti áron vásárolták fel állataikat, afölött viszont már csak 10,3 lejt vagy csak 10-et kaptak értük – mondta el a gazdaegyesület vezetője. Ő maga egyébként valószínűleg nem is értékesíti bárányait. Készült arra, hogy idén korábban van húsvét, mint tavaly, de lehet, hogy inkább megtartja állatait őszig, annál is inkább, mert nincs, aki fejjen – mondta. Hozzáfűzte, az élősúlyban kínált bárányok iránt a kereslet sem olyan, amilyennek lennie kellene, igaz, ő idén nem is hirdette meg jószágait eladásra, így nem is számít nagyobb érdeklődésre.

Ellenőrzik a húst

Hargita megyében négy ideiglenesen engedélyezett vágópont működik: Sófalván, Csíkszentmiklóson, a Kászonokban és Csíkcsicsóban. Ladó Zsolt, a Hargita Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság vezetője elmondta, ezeken a vágópontokon hatósági állatorvosi felügyelet alatt történik a vágás, ő bélyegzi le a bárányhúst. Innen engedélyezett szállító járművel érkezhet a hús a piacokra, ahol szintén ellenőrzik az állati eredetű termékeket. „A piacra csak ellenőrzött bárányhúsok kerülhetnek be, amelyek engedélyezett egységtől származnak. Ezért nem ajánlatos út széléről, kocsik csomagtartójából vásárolni, mert azok egyértelműen nem ellenőrzött helyről származnak” – hívta fel a figyelmet az intézményvezető. Az ünnepek ideje alatt egyébként állandó felügyeletet tartanak, és telefonos szolgálatot is működtetnek, hogy a fogyasztók jelezhessék panaszaikat a hatóság felé.

szóljon hozzá! Hozzászólások

Ezek is érdekelhetik

A rovat további cikkei

2024. március 27., szerda

Főműsoridőben, főszínpadon a helyi zenekarok a sepsiszentgyörgyi városnapokon

Sepsiszentgyörgyön sok a jó zenész, ezért a Szent György Napok szervezőinek mindig fejtörést okoz, hogy kinek szakítsanak ki a szűkre szabott főszínpadi fő műsoridőből. A szerdai sajtótájékoztatón az idei fellépők közül hárman is jelen voltak.

Főműsoridőben, főszínpadon a helyi zenekarok a sepsiszentgyörgyi városnapokon
2024. március 27., szerda

Összehasonlították a mi munkaerőköltségünket az EU-s átlaggal – valóban tudni akarjuk?

Közzétette az átlagos óránkénti munkaerőköltségre vonatkozó adatait az Európai Statisztikai Hivatal. A jó az, hogy benne van Románia is, a rossz, hogy hogyan.

Összehasonlították a mi munkaerőköltségünket az EU-s átlaggal – valóban tudni akarjuk?
2024. március 27., szerda

A brit légierő hat vadászgépe érkezett járőrszolgálatra Romániába

A brit légierő hat vadászgépe érkezett négy hónapos járőrszolgálatra Romániába – tudatta szerdán a román védelmi minisztérium.

A brit légierő hat vadászgépe érkezett járőrszolgálatra Romániába
2024. március 27., szerda

Borcsa Jánost jelölték Pro Urbe-díjra Kézdivásárhelyen

A jelöltállítási időszak március 18-i határidejéig egyetlen személy – dr. Borcsa János magyartanár, irodalomkritikus, történész, könyvkiadó – jelölését regisztrálták a Pro Urbe-díjra Kézdivásárhelyen.

Borcsa Jánost jelölték Pro Urbe-díjra Kézdivásárhelyen
2024. március 27., szerda

Taxisofőr kergethette be a medvéket Székelykeresztúrra

Nem magától jött be az anyamedve és két bocsa kedden este Székelykeresztúrra, minden jel arra utal, hogy egy taxisofőr kergette be a településre a környéken kószáló nagyvadakat.

Taxisofőr kergethette be a medvéket Székelykeresztúrra
2024. március 27., szerda

Kiszorultak a hölgyek a megyei tanácsosi listáról

Az eddigi három hölgy helyett csak egy fogja képviselni a közösségét és a szebbik nemet Maros Megye Tanácsában ősztől. A megyei RMDSZ-es önkormányzati jelöltek sorrendjét kedden délután fogadták el.

Kiszorultak a hölgyek a megyei tanácsosi listáról
2024. március 27., szerda

Egy kicsit elromlik az idő nagyhét második felére

Esőre és megélénkülő szélre lehet számítani az ország nagy részén péntek estig – figyelmeztetnek az Országos Meteorológiai Szolgálattól.

Egy kicsit elromlik az idő nagyhét második felére
2024. március 27., szerda

A Kárpátok sétány lakóival is találkozót szervez Soós Zoltán

A Kárpátok sétány lakóit is beszélgetésre invitálja Soós Zoltán marosvásárhelyi polgármester, a találkozón a jelenlegi és jövőbeli projektekről értekeznek szerdán délután – tájékoztatják a lakosságot a városháza Facebook-oldalán.

A Kárpátok sétány lakóival is találkozót szervez Soós Zoltán
2024. március 27., szerda

Visszatér a gyergyói húsvéti határkerülés

Régi hagyomány Gyergyószéken a húsvéti határkerülés, amely a kommunizmus időszakáig élt, majd 1990 után ismét rendszeresen megszervezik. Járványidőben, majd tavaly a felázott földek miatt erre nem kerülhetett, de idén újra elindulnak a lovasok.

Visszatér a gyergyói húsvéti határkerülés
2024. március 27., szerda

Tehetetlenek a hatóságok az illegális virágárusokkal szemben

Kempingasztalokon, kartondobozokon kínálják eladásra virágaikat a forgalmasabb csíkszeredai közterületeken a román vidékekről érkező virágárusok. Ez tisztességtelen konkurenciát jelent, de nem lehet hatékonyan fellépni ellene.

Tehetetlenek a hatóságok az illegális virágárusokkal szemben
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik,
rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!
Hirdessen a Székelyhonon!
Ma feladja, hamarosan megjelenik, rövid időn belül eredményt hoz! Feladok egy hirdetést!