
A Petry boltjaiban mindig nagy szeretettel várják a vásárlókat
Fotó: Petry
Annyira hagyományos, és mégis rendkívüli. Ezek a szavak jutottak eszembe, miután megkóstoltam a Petry nem mindennapi szárított húskülönlegességeit, amely Erdély-szerte minden mészárszékükben megvásárolható.
2021. június 11., 09:412021. június 11., 09:41
Európa számos pontjáról leptek már meg hasonló gasztronómiai ínyencségekkel, a tetszésemet pedig igen hamar elnyerték az ízletes falatok. Nemrég egy ismerősömmel beszélgettünk konyhaművészeti kuriózumokról, és ő hívta fel a figyelmemet, hogy náluk hasonló ételkülönlegesség került az ünnepi asztalra, amit helyiek állítottak elő. Nem kellett sokat gondolkodnom, hogy én is megízleljem a marosvásárhelyi cég által gondosan elkészített finomságokat. Csalódnom pedig végképp nem kellett. Hat típusú szárított húst kóstoltam, amellyel most a kedves olvasó is megismerkedhet.
Az első íz- és élménykavalkádot a szárított sertéscombnak köszönhettem. Szalonnás állaga és megjelenése ellenére
Ha ez mégis valahogy sikerül, akkor semmiképp sem szabad átállni a szárított fehérkarajára, mert hasonló addikciókat okoz...
A bevásárlóközpontok polcai tömve vannak efféle készítményekkel, amelyek bár színben és állagban nagyon hasonlítanak a petryéhez, az ízük köszönőviszonyban sincs a vásárhelyi termékével. A fehérkaraj borsos ízvilága kellemes, ezzel egyidőben pedig a termék állaga nagyon „egyben van”: nem mállik szét a szájban,
Az általam vásárolt pizzák elengedhetetlen feltétje a szárított sertéshas, vagy ahogyan az étlapokon megjelenik, a speck. És a Petry ebben a kategóriában is
Fűszerezése egyszerű, mégis telitalálat. Érezni lehet a termék alapvető zamatát, az ízesítés pedig komplementáris hatással bír, így ezer közül is megismerheti a vásárló azt, hogy éppen mit is kóstol. Az pedig bizonyos, hogy ezentúl speck nélkül rendelem a pizzámat, hiszen két mozdulattal otthon is rá tudom dobni a husit kedvenc olasz készítményemre.
A szárított sertéshas – avagy speck – a Petry egyik legfinomabb terméke
Fotó: Petry
És itt gyakorlatilag már jól is laktam, de még mindig volt három termék az asztalon. Egy rövid séta után aztán rávetettem magam a szárított kacsamellre, amely kóstolása után az első negatív kritikámat is meg kell fogalmazzam: számomra túl zsíros volt a termék mindazonáltal, hogy a kacsa alapjáraton ilyen kell legyen. Ennek ellenére természetesen ez is
A növendék hátszín aztán mindenért kompenzált: erőteljes íz, igazi marhaillat, amely mellé bevallom őszintén, hogy egy pohár testes vörösbor is lecsúszott a délelőtt tíz óra ellenére. Még szerencse, hogy home office-ban nem lát a főnök (és remélem, hogy nem is olvas).
A Petry szárított húskülönlegességei percek alatt elfogytak
Fotó: Petry
Ha olasz lennék, akkor a tengerparti kuckóm teraszára minden reggel a következő „felszereléssel” ülnék ki: egy meleg császárzsemle, néhány szem olívabogyó, egy finom darab bivalymozzarella és rengeteg bresaola. A globalizációnak köszönhetően mindezt megkaphatom Erdélyben is – leszámítva a tengerparti házat, de az kinek kell, ha ilyen jókat lehet itthon enni?!
A hat általam kipróbált termékből öt rendszeres időközönként biztosan felkerül a jövőben is az asztalra. Sőt, igyekezni fogunk kiiktatni a nagy ipari húsgyárak termékeit a konyhából még akkor is, ha azok olcsóbbak és nagyobb mennyiségben fogyaszthatók. Közhely vagy sem, de igaz: a kevesebb néha több. Táplálkozásunk és egészségünk szempontjából pedig ez fokozottan igaz.
(X – Fizetett hirdetés)
Felújítása után ismét látogatható a gernyeszegi Teleki-kastély, amelyet az elmúlt három évben restauráltak uniós forrásból. A csütörtöki bejáráson Teleki Kálmán gróf mutatta be az épületet, ahol a felújítás során az eredeti értékek megőrzésére törekedtek.
Marosvásárhelyen javában zajlik a városháza által megszervezett ingyenes ivartalanítás. Két rendelőben várják a kutyákat, cicákat.
Az alkotmánybíróság csütörtökön szeptember 23-ára halasztotta Ilie Bolojan ügyvivő miniszterelnök július elején benyújtott beadványának tárgyalását.
Száz éve született meg báró Kemény János kezdeményezésére a legendás helikoni íróközösség, az első találkozót 1926 júliusában tartották a Kemény-kastélyban. A jubileum alkalmából háromnapos rendezvénysorozatot szerveznek.
Sztrájkot hirdetnek a kormány gazdasági és szociális politikája ellen a Sanitas szakszervezeti szövetség képviselői.
Új műsorstruktúrával várja nézőit szombattól az M1 csatorna – közölte az MTVA Sajtó és Marketing Irodája csütörtökön az MTI-vel.
Két évvel ezelőtt, pontosan ebben az időszakban volt az egyik leghosszabb és legintenzívebb hőhullám Romániában, az időjárási feljegyzések óta – emlékeztet a Meteoplus.
Szeptemberre meghaladhatja a 10 lejt a gázolaj literenkénti ára Romániában, ha tovább súlyosbodik a Perzsa-öböl térségében kialakult konfliktus, emelkedik a kőolaj világpiaci ára, és erősödik a dollár a lejjel szemben.
Továbbra is keresik a hegyimentők a tavaly novemberben a Bucsecs-hegységbeli Țigănești-völgy térségében eltűnt brit fiatalembert – közölte csütörtökön a Brassó megyei Salvamont.
Zivatarokra figyelmeztető sárga jelzésű riasztásokat adott ki csütörtökön az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) Románia hegyvidéki területeire és több régiójára. Közben az ország nyugati részén kánikula várható.