
A Székely házaspár. Progamokkal, házias ételekkel és szeretettel várják a vendégeket
Fotó: Gecse Noémi
Több ezer szálláshely várja pünkösdre a zarándokokat, akik a világ minden részéről érkeznek a csíksomlyói búcsúra. Pünkösd hetében a csíksomlyói Székely Szállás fogadóba látogattunk megnézni, hogyan készülnek a vendégek fogadására, és mit keresnek leginkább a hozzájuk betérők.
2017. június 02., 17:592017. június 02., 17:59
Tíz éve kínál szálláshelyet a Székely család zarándokok számára a pünkösdi és a nyári időszakban. Noha házukat nem panzióként építették, az évek során úgy döntöttek, vendégfogadásra alkalmas szobákat is kialakítanak, így jelenleg 12 személyt tudnak kényelmesen elszállásolni.
– magyarázza a háziasszony, Székely Ibolya. Férje, Csaba hozzátette, az évből csak négy hónapot tudnak nyitva tartani, a többi nyolc hónap nem számít szezonnak. „Annyira fel van telve szálláshellyel a vidék, hogy nehéz lépést tartani. Önmagában a szállás már nem elég. Programot kell biztosítani a vendégeknek.”
„Bükkhegyes, Szörcse puszta, felmegyünk a Kolos-tetőn, hátraviszem őket a Szellőre, ott ebédelünk. Majd átmegyünk a Gyimesek felé, Pogány-havas, Széphavasra, ott még piknikezünk egyet. Ezek a helyek többnyire csak terepjáróval közelíthetők meg, de esős, sáros időben még a terepjáró is elakad. Van egy lovaskocsink is, kérek kölcsön lovat hozzá ilyenkor, azt is nagyon szeretik a vendégek. Mivel én kapufaragó is vagyok, egyik-másik vendég a faragást is szívesen kipróbálja” – mesélte Székely Csaba.
Mint mondták, noha hallották, hogy vannak helyek, ahol felviszik a szálláshely árát a pünkösdi időszakra, ők nem szokták. Nem ebből élnek, de mégis segítség, az ilyenkor kapott összegből fát tud venni. Ugyanakkor azért sem emelik az árakat, mert a visszajáró vendégek már barátként érkeznek.
A háziasszony elmondta, a panzió megnyitásának első éveiben nagyon igyekezett, hogy minden tökéletes legyen.
Fotó: Gecse Noémi
„Bejelentkezett egy ügyvéd, aki az élettársával jött. Szépen megterítettem, feltálaltam a kétfogásos ebédet, de láttam, hogy olyan furcsán néz, kérdeztem, hogy mi a probléma. Mondta, hogy engedjem meg, hogy bejöjjön a konyhába, és ő merítse ki a fazékból a levest, és ott a konyhában velünk együtt ebédeljen. A férjem is vette a lapot, elővette a finom szilvapálinkáját, kezdtünk beszélgetni, és egy szép barátság alakult ki közöttünk. Mondta, hogy nem azért jött, hogy őt kiszolgálják, hanem hogy otthon érezze magát. Azóta is tartjuk a kapcsolatot. De ugyanígy sok barátság alakult ki a tíz év során. Általában vendégként jönnek és barátként térnek vissza” – fogalmazott Ibolya.
A vendégeik Magyarországról, Amerikából, Svédországból, Dániából érkeznek, de román vendégeik is vannak Bukarestből, Temesvárról, Besztercéről. Akik pünkösdkor jönnek, általában nagyon vallásosak, részt vesznek a miséken, a virrasztáson, a napköszöntőn a nyeregben.
– osztotta meg velünk a háziasszony. Mint mondta, amióta vendégeket fogadnak, sajnos nem tud kimenni a búcsúcs szentmisére, csak a tévében nézi ebédfőzés közben. A férje a pünkösdi rendezői testületben tevékenykedik negyedik éve, ilyenkor reggel nyolc órától már fent van a nyeregben, ezúttal péntek estétől szombat reggelig teljesít szolgálatot a kegytemplom előtt.
Kérdésünkre, hogy milyen ételekkel készülnek ilyenkor, elmondták,
„Nem kell nekik narancsos vagy ananászos hókuszpók. Szerdán megtöltöm a káposztát, csütörtökön azzal fogadjuk az érkezőket. Sütök tésztát és kürtös kalácsot. Csütörtökön frissen készül a zöldség- vagy húsgombócleves, esetleg parasztcsorba. Másnapra házi kakasból készült levest és sültet készítek. Minden napra megvan a menü, reggelire hagyományos túrós puliszka, tojásrántotta, házi kenyér, srégen vágott kolbász. Bebizonyosodott, hogy hiába tálaljuk fel nekik az üzletben vásárolt szalámit, sonkát, otthagyják. Inkább a házi ételeket kedvelik. Szeretik a juhsajtot, Csaba kimegy az esztenára, onnan hozza, abból gyúrok túrót, töltök paprikát vele. Nagyon szeretik a teát is, kérik is, hogy az általunk gyűjtött gyógyfüvekből készítsem nekik. Kedvelik a házilag készült lekvárt, a kokojzát, hecserlit. De el szokták mondani, hogy leginkább azért jönnek, mert itt olyan közvetlen beszélgetésekben van részük, ami máshol már nagyon nem jellemző” – foglalta össze a háziasszony.
Megtartotta szerdán első ülését a Victoria-palotában a jövedelemadó és az áfabevételek visszaosztási rendszerének kidolgozásával megbízott munkacsoport.
A 2024-es helyhatósági és EP-választások megszervezése 250 millió euróba került, a parlamenti választások költségei 120 millió eurót, a 2024-es és a 2025-ös elnökválasztás megszervezésének költségei pedig több mint 300 millió eurót tettek ki.
Egy 15 éves Temes megyei fiú meggyilkolásával gyanúsítanak egy 21 éves fiatalembert és két kiskorút.
Mintegy 819 ezer lej értékben szabott ki bírságot a Hargita megyei tűzoltóság a tűzvédelmi előírások megszegéséért, továbbá három kereskedelmi egységet be is zárattak múlt év végén, idén pedig egy hargitafürdői panzió esetében is így jártak el.
Az Országos Meteorológiai Szolgálat (ANM) szerdán újabb elsőfokú figyelmeztetést adott ki az ország 13 megyéjében a fagyos idő miatt.
Hetvennyolc éves korában elhunyt Antal István, volt parlamenti képviselő, a Székelyudvarhelyi városi RMDSZ szervezet alapító tagja.
Egy személy meghalt, kettő megsebesült a szerda reggel az A1-es autópályán, a Hunyad megyei Piski (Simeria) közelében történt közúti balesetben, amelyben egy személygépkocsi és egy nyergesvontató ütközött egymásnak.
Ismét mínusz 21 fok alá csökkent a hőmérséklet szerdára virradóan Székelyföldön: Gyergyóalfaluban tizedre pontosan ugyanakkora fagyot mértek, mint pár nappal korábban, Csíkszeredában pedig picivel még hidegebb is volt, mint a hétvégén.
Majdnem harmadával nőtt a felső légúti megbetegedés miatt orvoshoz fordulók száma az elmúlt héten Hargita megyében. A kórházi kezelésre szorulók száma viszont enyhén csökkent.
A román hadsereg vezérkari főnöke, Gheorghiță Vlad keddi nagyszebeni sajtótájékoztatóján kijelentette, hogy fel kell készíteni a lakosságot az ország védelmével kapcsolatos feladatok ellátására.
szóljon hozzá!