Közétkeztetés a mama konyhájából

öt esetben pedig írásbeli figyelmeztetést. A súlyosnak minősülő kihágások sora viszonylag hosszú:

– köztük egy újonnan megnyílt napköziben is –, de olyan is volt, ahol a földön tárolták az ételt, utóbbiak között nemcsak büfék, hanem napközik is voltak. Az egyik udvarhelyszéki tanegységben a működési engedéllyel nem rendelkező konyhában is készítettek ételeket a gyerekek számára, noha a napközinek volt megkötött szerződése étkeztetési céggel, és az is szállított készételeket a gyerekeknek – mondta el lapunknak Laurențiu Moldovan, a Hargita Megyei Fogyasztóvédelmi Felügyelőség vezetője.

Egy másik súlyos kihágás szintén egy cateringvállalkozással kapcsolatos: az étkeztetés biztosítására a napközivel szerződéses viszonyban álló magánvállalkozó az édesanyja konyhájából szállította az ételt a napköziseknek.

– foglalta össze a bizarr esetet a fogyasztóvédelmi felügyelőség vezetője. Felhívta ugyanakkor a napközik vezetőinek a figyelmét arra, hogy jogukban áll és ajánlott is leellenőrizniük az engedélyét annak a vállalkozásnak, amellyel szerződést kötnek az étkeztetésre.

Elfelejtettek orvosi vizsgálatra menni

Az ellenőrzés során találtak olyan napközit is, ahol a személyzet egyetlen tagjának sem volt érvényes igazolása a félévente megejtendő kötelező orvosi vizsgálatról.

A kihágások között a fogyasztóvédelmi összesítés megemlíti azt is, hogy gyerekek számára nem ajánlott élelmiszereket is kínáltak egyes egységekben. Ez többnyire a büfékben szokott előfordulni, ahol chipset vagy például energiaitalokat is forgalmaznak, ami nem megengedett – mondta el Laurențiu Moldovan.

Az egészségügyi minisztériumnak van egy rendelete, amely előírja, hogy milyen termékeket nem forgalmazhatnak a tanintézetekben, és ugyan több éve létezik már a szabályozás, még mindig találnak ilyesmiket a büfékben – fűzte hozzá. 

Az egyik napköziben a konyhai mérleg metrológiai (méréstani) engedélye hiányzott, ami sokak megítélése szerint enyhe kihágásnak tűnhet, ám fogyasztóvédelmi szempontból súlyos szabálytalanság, ugyanis az ételadagok kalóriatartalom alapján vannak kiszámítva. Ha az előírtnál kisebb az adag, akkor a kalóriamennyiség is kisebb az előírtnál, ha nagy az adag, akkor pedig rendszeresen túl magas a kalóriabevitel minden gyerek esetében, amely az érintett napközibe jár – mutatott rá a mérlegek méréstani engedélyének a fontosságára a fogyasztóvédelmi hatóság vezetője, megjegyezve, hogy tapasztalataik szerint rosszul is mérnek azok a mérlegek, amelyeknek nincs meg a metrológiai jóváhagyása. 

A felügyelőség összesítése a tapasztalt hiányosságok közt megemlíti, hogy volt olyan tanegység, amely az ellenőrzések idején még nem kötötte meg a szerződést a szülőkkel, máshol a belső rendszabályzat nem volt kifüggesztve vagy az ételek potenciálisan allergén összetevőinek a listája, az egyik napközi játszóterén a játékelemek egyes alkatrészei hiányoztak, egy másikban pedig nem volt a gyerekeknek saját pohara. 

– tudtuk meg Laurențiu Moldovantól. „A napközikben azt mondhatom, hogy kicsit nagyobb rend volt most, mint az elmúlt években. Kevesebb volt a probléma idén” – foglalta össze a tapasztalataikat a fogyasztóvédelmi felügyelőség vezetője.