Ha a somlyói vagy a csíktaplocai borvízforrás vizét issza, van egy jó hírünk

A kutatást végző egyetemista csapat és oktatójuk, Máthé István a somlyói borvízforrásnál

Fotó: Sapientia EMTE

Egy minap végzett mikrobiológiai vizsgálat alapján iható minőségűnek bizonyultak a csíktaplocai és a csíksomlyói ásványvízforrások.

Székelyhon

2021. szeptember 28., 21:312021. szeptember 28., 21:31

Szeptember 23-án a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karának Fenntartható biotechnológiák mesterszakos hallgatói laborgyakorlaton vizsgálták a csíktaplocai és a csíksomlyói ásványvízforrások minőségét mikrobiológiai szempontból, Máthé István oktató vezetésével.

A vízmintákból leoltottak táptalajokra, amelyek különböző mikrobacsoportok kimutatására alkalmasak: baktériumok összcsíraszámának meghatározása 22 oC-on illetve 37 oC-on, coliform baktériumok illetve Escherichia coli (kólibacilus) kimutatása, Pseudomonas aeruginosa, Clostridium perfringens és fekális Enterococcus baktériumok vizsgálata.

Fotó: Sapientia EMTE

Az esetlegesen jelen lévő szennyező mikroorganizmusok kitenyésztéséhez szükséges két-három nap eltelte után megállapítható volt, hogy mind a hét különböző mikrobiológiai vizsgálat alapján a két borvízforrás vize iható minőségű volt a mintavétel időszakában

„Az egyetem keretében zajló korábbi kutatás során az elmúlt két évben további négy alkalommal is bevizsgáltuk mikrobiológiailag az említett borvizeket: 2019 júliusában, illetve októberében, 2020 februárjában és 2021 márciusában. A több mint 150 méter mély fúrt kútból feltörő taplocai borvíz mind a négy vizsgálati időszakban mikrobiológiailag megfelelt az ivóvizekre vonatkozó előírásoknak. A természetes módon felszínre törő Somlyói-forrás (más nevén Nagy-borvíz) esetében egyetlen egy alkalommal (2019 júliusában) mutattunk ki coliform baktériumot (1 mikrobatelepet 250 ml vízmintában), a többi bakteriológiai vizsgálat esetében megfelelőnek bizonyult a forrás vize. A kimutatott coliform baktérium valószínűleg ártalmatlan, a talajból kerülhetett a forrás vizébe”– tájékoztatta portálunkat Máthé István.

Mindenképpen biztató, hogy az utóbbi két évben elvégzett kutatásaink során fekális szennyezésre utaló mikrobákat nem mutattunk ki a Somlyói borvízből.

Ugyanakkor nem lehet teljességgel kizárni, hogy hóolvadáskor vagy nagyobb esőzések idején (amikor például a forrással szemben lévő árok vízzel telhet fel) nem kerülhetnek szennyező mikrobák a forrás vizébe. Korábban, például 2011-ben a Harvíz laboratóriuma kimutatott kólibacilust a Somlyói forrás vizéből, amely baktérium többek között hasmenést is okozhat” – nyilatkozta Máthé István.